Barg (Closed)

放工一支公，行到去鵝頸橋附近，記得之前去過百樂中心食飯，樓上有很多餐廳，所以去碰運氣，試試walk-in是但一間，食個晚餐。一行到去就有很多姐姐派傳單，望望水牌，決定選一樓的Barg，上到去望一望似乎感覺不錯，可以一試。看完餐單，雖然有套餐選擇，不過想試其他，所以決定點散叫。點餐後店員隨即送上餐包配原個焗蒜頭，餐包叮熱至微暖，配以香草牛油及原個焗蒜，有點似蒜蓉牛油搽麵包，麵包非常鬆軟。餐湯點了野菌蘑菇湯，蘑菇湯用了大量的雜菌攪成湯，蘑菇味浀郁，湯內有點蘑菇肉，所以有咬口，不過如果加點黑松露會提升整個湯的味道。主菜是慢煮美國牛小排，牛小排肉味濃郁，油脂豐富，肉質軟腍，一切即散，肉汁豐富，有油脂的甘香，但味道及質感超級似牛腩，比牛腩更腍滑，整體不太油膩；薯蓉有淡淡的奶味，非常幼滑；菠菜略炒帶點咸味；番茄仔酸甜多汁。最後食埋個甜品藍莓芝士蛋糕，跟外面的有點不一樣，這裏的甜品全部都是自家製，芝士蛋糕裏面有些藍莓乾，減輕芝士的飽滯感，芝士味道濃郁，質感較粗鞋，餅底結實但不硬，帶點藍莓酸味，甜度適中。總結，份量十足，價錢合理，食物有質素，甜品有驚喜，加上播著輕快的音樂，令疲勞盡消，人的心情開朗自然