麻辣派對 (金百利廣場) (Closed)

周日愉快，決定來一場麻辣派對餐廳裝修配合年輕形像，以紫色為主，燈光調暗，掛上皺紙花球，充滿派對歡樂氣氛辣子系列可自選辣度，很大的一盤辣椒及花椒，色澤鮮艷！辣子肥腸乾身香口，麻辣柔韌，嚼勁十足！加$10便可雙拼海蝦，炸的香脆連殼也可以一拼吃 金牌酸辣水晶粉用上全港最靚100%紅薯製成，麵量多，煙韌度剛好，掛湯力佳，浸泡久了也不會發漲變得腍身！味道酸酸辣辣很開胃麻辣小麵麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻

無辣不歡的我今天決定來這裡開趴！進場後發現原來店內裝潢跟我想像的完全不一樣！浪漫的燈光，桌上更放上紅酒🍷它們提供不同囗味的自選組合，可根據個人喜好在眾多的配料中配搭！我們點了辣子味的！輔菜挑了肥牛、內蒙古羊肉、肥腸、海蝦及小龍蝦其中小龍蝦尤其出色，辣子味全滲入蝦肉，肉質彈牙鮮甜！海蝦新鮮！肥腸肥美！店家還貼心地主動提供膠手套和安全。。。濕紙巾呢主食方面，要了酸辣水晶粉，下次要挑戰一下中辣當中最令我驚喜的是冰雪鮮檸C飲！內裡有很多不同的果肉！解辣又健康！結帳前店家放下贈送的桂花冰粉，為這浪漫的一餐作一個終結

麻辣派對（銅鑼灣）麻辣成了我最近的最愛，可謂無辣不歡。🌶🌶1️⃣ 歌樂山辣子雞 🌶🐥$158 + 蓮藕 $28 + 肥腸 $48 + 包菜 $28 （BB辣）✔️ 很大盤、每樣材料的量也有很多。辣子雞🐥及肥腸🐷經過油炸，很脆很香口。🤔 蓮藕經油炸後，非常油膩。-🐷 肥腸（即炸豬大腸）外脆內軟。但肥腸中間的肥脂及黑色物體沒有清理乾淨，非常影響食慾。🤢-😦 雖然廚師用了大量辣椒乾🌶️來烹調，但可能是點了BB辣的原故，一點也不辣🤷‍♀️。-‼️建議與數知己朋友share 吃，不然會很膩。•2️⃣ 金牌酸辣水晶粉 $39 （BB辣）全晚最好吃的食物！湯底的酸味及麻辣味的比例很好（3:1），酸味較麻辣味重，非常開胃。-3️⃣ 涼拌黑木耳 $38 （BB辣）全晚第二好吃的食物！黑木耳很爽口，加上麻辣汁令人食指大動。開初吃一兩塊時也不覺得辣，但多吃幾口便覺得很辣🌶。-4️⃣ 七味雞脆骨 $68平常吃炸雞軟骨太多是一件雞粒內只有一粒軟骨，但這道菜的每件雞粒也有兩粒脆骨，難以咀嚼，影響口感。沾了七味粒也沒有提升雞脆骨的味道🤦🏻‍♀️。•回頭指數：4/10（除了水晶粉及黑木耳較美味外，主角的辣子雞味道一般，而且價錢偏貴。還是北上覓

這天是放工後，我約了舊同事在銅鑼灣吃晚餐，經網上推薦，我們決定來到四川菜餐廳試一試，來到這間餐廳看見店內環境寬敞和清潔衛生，店內的顧客是坐滿的，證明食物的質素有一定的保証，餐牌上食物的選擇非常多金牌酸辣水晶粉($39)晶瑩剔透的水晶十分粉軟彈煙韌，份量非常多，爽口微彈的花生，細碎和軟綿綿的肉碎，酸中帶點鹹的酸瓜農家魚香茄子($68)茄子十分香稔軟嫩，大量富有水份的肉碎，整體份量非常多，而食物的定價很合理，因此我認為非常抵食麻辣雞鍋($158)大量洋蔥和芫茜配料，雞非常嫩滑細密，雞鹹中帶點微辣，味道恰到好處，不會太鹹，也不會太辣，十分迎合到香港人的味道，雞的份量非常非常多，食物的定價很合理乾煸四季豆($68)細碎的肉碎，爽口微彈的四季豆，非常新鮮，份量很多，而定價比較低，非常抵食山城回鍋肉($78)爽口微彈的菜，爽彈鮮美的回鍋肉，份量非常多，定價非常合理藍妹($28)整體來說，食物的選擇非常多，食物的質素非常高，食物的用料非常新鮮，食物的份量非常多，食物的定價很合理，上菜的速度延快，店員有良好的服務態度和勤力，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

銅鑼灣收工，肚餓想食消夜，想簡簡單單食碗酸辣粉，同事建議去麻辣派對，好，就去食碗酸辣粉。點知，我錯了，點解裝修可以靚到甘誇張真的是派對，可以開派對。浪漫的燈光，鮮豔的花球，空間感十足的卡位，絕對唔係食碗酸辣粉甘簡單連個餐牌設計都甘靚，價錢呢？只是普通茶餐廳收費，仲想點？都係那句，打開餐牌樣樣都想食，但是胃只一個熱辣辣上菜，山城回鍋肉色，香，味俱全，甘有鑊氣，點可以唔送飯，快快叫了每人一碗靚仔（白飯）唔好以為川菜只可以食辣，餐廳非常貼心，由走辣，BB辣，小中大辣，任君選擇，我們所有菜式都叫了小辣，因為嚐辣味之餘，也可以食到食物本身的味道講返這個回鍋肉，好有水準，還有碎蛋一齊炒，小辣岩岩好，回鍋肉半肥瘦，好正本身好鍾意食秋葵，呢個涼菜好好味，蒜味加上黑醋味好夾，涼菜都可以送飯我最愛的口水雞，食川菜必點，這碟口水雞，雞肉嫩滑，花生脆口，好香好香，那個汁真係回味至極一定要叫碗酸辣粉，餐牌寫上這是最好食的水晶粉🤔反而我覺得一般，可能食完之前那幾樣重口味，這碗小辣酸辣粉變得平平冇奇，酸度不夠，湯底比較遜色，水晶粉是不錯，爽滑而不易斷。我們將水晶粉沾上口水雞汁再食好正啦（太重口味了我們🤦🏻‍♀️）店員