天然豚骨拉麵專門店一蘭

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.一蘭一蘭十月限定嘅福岡風味釜醬汁豚骨拉麵🍜終於有時間去銅鑼灣食啦🥰🥰我地排左一陣10分鐘內就有位喇😆🥰……….豚骨湯加入以釜煮燒豚肉的湯汁製成「釜醬汁」🤤配上釜煮燒豚肉，好夾😆原來呢款🍜去到10月31日咋😖好想再抽時間去食🥹🤤……….我叫左嘅係10倍辣🌶，朋友叫左1倍辣🌶但下次我一定唔簡十倍🌶可以試真d個湯底🙈😆……….一蘭會員填問卷仲會有半份拉麵送🎁我比埋我個半份拉麵佢都唔夠飽🙈🙈唯一缺點應該係太細碗‼️………味道：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5環境：🌕🌕🌕🌕🌑4/5(一個人食都幾好👍🏻好有私人空間🙈但同朋友一齊食就好似唔可以太親密咁傾下計🙈)衛生：🌕🌕🌕🌕🌗回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕5/5………..

佢係10月限定㗎！所以趁呢一個機會TRY TRY佢😚明唔明加埋紫菜真係超好食😍.🍴釜醬汁豚骨拉麵湯底同平時果款比較就甜啲，飲落更加有層次😋佢款肉都唔同㗎，係由五花肉製成嘅「釜煮燒豚肉」，油脂分布比以前多少少，但食落一啲都唔油膩🥰但如果同平時嗰隻比，我鍾意之前嗰啲多啲👍🏻

好好味呀⋯⋯一蘭今次呢個真係拉麵控必點！釜醬汁豚骨拉麵釜醬汁將烹調「釜煮燒豚肉」時留下的湯汁製作成

在2022年十月，正值發放了第二輪消費卷，一蘭為了慶祝在香港開店九週年，在香港推出限定麵款釜醬汁豚骨拉麵，早在今年7月呢款禮盒裝釜醬汁豚骨拉麵已經推出了，10月先可以在香港堂食。這款釜醬汁豚骨拉麵在日本早兩三年前已經有售，我在2019年年尾旅行，到過一蘭日本九州福岡市本社總本店時已見過其宣傳。這個釜醬汁豚骨拉麵有什麼特別?其實大同小異，拉麵圓形碗換了盛鰻魚飯的長方形瓷瓦盒，較為耐熱冬天適用。而秘製辣醬不變，麵條亦無變，很好吃可惜份量較小。原本圓形叉燒換了五花腩肉，脂肪多了又肥了。至於那個特別的釜醬汁，根據官方嘅中文解釋是「烹調釜煮燒豚肉時留低的湯汁」，我所理解的是和吉野家吃牛肉飯時額外要牛汁的相同煮法，當然一蘭這裡是用豚肉。你若果問這款新麵好不好吃?一蘭的出名品經過多種考證才會出品，之前的即食碗麵據說也經過廿年設計，相信入口味道得到保證，而這個釜醬汁和原本的比較，是較濃較咸較油。如果想只試新味道，又不想排隊不做會員不想被收加一服務費，我會建議你可以買這個釜醬汁禮盒回到家裡煮，$89有兩食，根據附有指示去煮味道其實是一樣。不過請留意，尖沙咀一蘭沒有這個限定，要到銅鑼灣店，銅鑼灣店由兩間店