令和居酒屋

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豬先生豬小姐去moko睇完戲 經過洗衣街見到尼間新開張嘅居酒屋 「令和居酒屋 」入去試下先地方雖然唔大 但氣氛裝潢佈置甚至餐具都非常和風 當有客人入店時 店員都會擊鼓表示歡迎 感覺好得意我地order左「梅」二人前石燒火鍋套餐日本椰菜白淨爽脆 又清甜 無草青味前菜胡麻海葡萄豆腐沙律令人開胃 用上日本矜貴食材海葡萄 營養滿分又好味小食方面我地揀咗日式炸雞同和牛他他卷炸雞皮脆肉嫩 脆身而唔油膩 一定要沾蛋黃醬 成件事升哂呢和牛他他賣相精緻 黑松露 和牛加上酸甜醬汁配搭新鮮滋味串燒就揀左芝士豚肉串同煙肉車厘茄串半溶芝士芝味極濃 邪惡到不得了車厘茄大粒又多汁 中和煙肉帶尼嘅油膩感雜錦天婦羅炸粉輕盈 夠薄又脆卜卜重點推介嘅石燒美國安格斯肉眼扒250g為二人份量岩岩好 店員會細心問我地需唔需要圍裙 並主動幫我地燒牛肉首先佢會將牛嘅肥膏放係鐵板上燒至牛油當起鑊 尼個時候香氣開始溢岀 當然想自己燒都可以啦肉眼扒厚肉紅嫩 脂肪均勻 當牛肉放係超熱嘅鐵板上燒 不斷發出滋滋聲 嘩 非常治癒店員建議將牛肉燒至五成熟左右就可以做成外脆內軟又勁juicy嘅效果牛肉軟腍充滿肉汁 牛味濃而又唔羶 連少食牛嘅豬小姐都覺

我同A先生都鍾意食日本嘢, 早前友人介紹係旺角有一間叫令和居酒屋不錯, 我地就決定去試下.一入店內, 怖置充滿好日式, 感覺置身於日本.我地點了一個二人前石燒火鍋套餐.沙律係海葡萄豆腐沙律.麻醬與豆腐係最佳拍檔, 豆腐夠滑身. 自選飲品兩杯.我點了幻彩藍蝶花檸檬梳打. 用來影相啱晒, 檸檬汁混入藍蝶花, 幾好味.A先生蘋果汁前菜自選兩款, 我地選了炸雞和燒和牛他他.炸雞. 外脆內嫩, 唔會覺得乾身和硬.燒和牛他他.A先生話燒過的和牛味道不錯.串燒自選兩款, 我地選了燒多春魚和大蔥豚肉. 燒多春魚.幾香脆, 作為小食不錯.大蔥豚肉.大蔥夠甜美, 食日本嘢, 通常會選這款串燒. 什錦天婦羅. 賣相精緻.炸粉唔會過厚, 唔會感覺好油膩.我特別鍾意食炸蝦, 蝦肉幾彈牙. 石燒美國安格斯肉眼扒.店員同我地燒. 我要食全熟, 而A先生鍾意食三四成熟.這樣大家可以因應自己鍾意熟度而食, 最好不過.肉眼扒即使全熟, 我也唔覺得好硬. 鍋物美國安格斯肉眼片. 這是另一個食法.同石燒感覺完全不同, 無咁熱氣. 燒

這間位於旺角洗衣街的「令和居酒屋」，地方闊落全日式裝潢，入來進餐令人有放鬆的感覺，而且又多款套餐選擇，不喜歡套餐的也可以根據餐牌，選擇自己喜歡的食物，放鬆下來慢慢欣賞。精選四人前石燒，火鍋套餐 ＄988是日沙律酸酸甜甜的番茄仔非常開胃，加上麻醬豆腐香滑得來充滿麻香味，在豆腐上加上幾粒顏色鮮艷的三文魚子，配合得非常好。日式炸雞日式炸雞大細適中外皮炸得非常酥脆，內裏嫩滑多汁，點小小沙律醬一同進食，十分滋味。和牛他他和牛他他，自家調製的醬汁放在和牛面，和牛入口溶化牛味香濃，再加上酸酸地的大根，餐前來說絕對開胃。大阪好味燒大阪好未燒，味道剛剛好外脆內軟，加上大量的木魚沙律醬和燒汁，實在美味。燒廣島蠔燒廣島蠔，蠔味出眾大小適中一口一隻，味道在口中爆發感覺非常幸福。什錦天婦羅什錦天婦羅，材料新鮮即叫即炸粉漿外皮非常薄，入口感覺絕不油膩。石燒美國安格斯肉眼片 400g石燒美國安格斯肉眼片，放上燒紅了的石板上，立時湧出濃烈的牛脂香味，每邊燒25至30秒左右，便可以根據個人生熟要求，選擇進食。鍋物美國安格斯肉眼片 400g (豬骨湯)鍋物美國安格斯肉眼片，剛剛試完石燒現在來過鍋物，形成強烈對比剛才的油脂