爵樂印度餐廳

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1972年開業到而家，一間極具歷史、高水準又好正宗嘅印度餐廳，令我對印度菜改觀了😉😋 唔怪得係米芝蓮推介餐廳Avocado Mango Dahi Poori 牛油果芒果伴脆麵餅 $68有牛油果有芒果，酸酸甜甜又有微辣嘅salsa，夠清新又開胃Taco Time with Crab印度蟹肉夾餅 $88墨西哥Taco食得多，印度Taco第一次食，蟹肉勁多，加埋其他惹味嘅配料，薑黃粉、洋蔥、芫荽，餅皮夠薄又少少脆Southern Scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $138帶子好味，配茄子同菠蘿醬有創意Vegetable Samosa素菜餡角 $68炸得夠香脆Lamb Galouti Kabab 五香羊肉餅 $86羊肉加咗香料，好味又唔膻，推薦Kadai Jheenga 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 $188蝦夠新鮮夠彈，配埋勁多甜椒、洋蔥同番茄，再加埋印度香料，有甜有酸有辣，好好味，推薦Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳 $228雞肉係由酸奶同其他香料醃嘅，雞肉全熟嘅但又好滑，黑松露味剛好，冇蓋過牛油香，醬汁夠濃夠滑，推薦Lamb Vindaloo 巴辣馬鈴薯

約了朋友慶祝聖誕節，朋友很喜歡這間印度餐廳，預先訂位。店內以金色為主，除了有本地食客，還有不少印度人，足見這類的印度菜得到當地人認可。甫坐下，店員先端上小食，把香脆片蘸上清新的醬汁，邊吃邊點餐。草莓配脆米餅($138)，餐牌介紹這是孟買著名街頭小食。像平時吃的脆米果，但這裏多了各種醬汁混和的味道，鬆脆米餅配上雜莓，甜甜酸酸胃口大開，大份量，很飽肚的食物。南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬($148)，共四粒。帶子非常香口爽滑，每粒帶子底層以香郁的蒜蓉盛著，蒜蓉提升了帶子的鮮味。旁邊的茄子菠蘿果醬微甜，把咸香的蒜蓉帶子蘸上果醬，咸香中帶點果甜。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦($188)，這是我最喜歡的菜餚。濃郁的紅茄配上大量洋蔥，嚐到洋蔥的香郁和紅茄的甜滑，把爽口的鮮蝦蘸上紅茄醬汁，拌飯吃味道甚佳。洋蔥紅茄香汁燴雞球($168)，另一道非常惹味的菜餚，友人非常喜歡這道菜。洋蔥紅茄醬汁烸雞球，烤雞球量多，雞肉煙韌入味，醬汁燴飯同樣非常惹味開胃。紅花香味飯($68)，印度香米配蕃紅花和香草，先吃數口混和蕃紅花和香草味的飯，飯粒香熱，更能嚐清香草的香味。繼而把洋蔥紅茄醬汁拌勻香飯，便能嚐到各類香郁的味道。松露芝士

尖沙嘴的Gaylord餐廳是我最近探索的一個真正的美食寶藏。這家餐廳在米芝蓮指南上獲得了兩次推薦，而且已經有超過五十年的歷史。一走進餐廳，我立刻被它優雅的裝修和氛圍所吸引。此外，他們還擁有一個舒適的戶外露天座位區，讓我可以在輕鬆的環境中享受我的用餐體驗。我開始了我的饕餮之旅，從一份胡椒薄脆餅配香草薄荷醬開始作為餐前小食。這薄脆餅的口感脆爽，搭配上香草薄荷醬，味道清新而迷人，為我帶來了美好的開胃體驗。主菜上桌後，我被它們的精湛烹飪技巧所震撼。炭燒鮫魚是我首選的一道菜，它的肉質鮮嫩多汁，炭燒的味道恰到好處。炭燒雞柳也是令人驚艷的一道菜，外皮烤得香脆，內部肉質嫩滑。鑊仔香草時蔬則是一道清爽的菜品，蔬菜保持了鮮嫩的口感，香草的香氣增添了層次感。松露奶油咖喱雞柳是我在這裡的一個亮點。雞柳鮮嫩多汁，搭配上奶油咖喱醬汁和松露的香氣，味道豐富且令人回味無窮。另外，鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦也是一道令人驚艷的菜品，新鮮的蝦肉和洋蔥、紅茄的結合非常美味。最後，我必須提到Gaylord餐廳的印度烤餅。它們的烤餅外皮酥脆，內部鬆軟，非常搭配其他菜品一起享用。它們為整餐帶來了豐富的口感和風味。總的來說，我對Gaylor

之前食過一次對這裡的松露芝士烤餅念念不忘 所以和男友再來一次！ 首先餐廳裝修很美滿滿印度風情 大梳化位置超舒適 另外也有戶外露天位置 我們去的晚上有真人自彈自唱印度歌 超有feel的～🎶 很多道菜式也很好吃！入座更有免費香脆胡椒餅送🥰❤️✻松露芝士烤餅 Cheese Truffle Naan HKD68人氣必點之選 口感煙韌超多黑松露！而且還有芝士 真的很好吃！！個人認為獨立唔沾咖喱都已經好好食 如果配埋松露奶油咖喱口感更加一流～～～ ✻松露奶油咖喱雞柳 Truffle Butter Chicken HKD228奶油好creamy 黑松露味很重 雞柳亦挺嫩滑份量也挺多～ 加上松露芝士烤餅一起吃非常夾！松露fans必試❤️✻印度夾餅配蟹肉餡料 Tacos Time(kerala spiced crabmeat) HKD158蟹肉夾餅餅皮柔軟 很多蟹肉🦀配上洋蔥粒和惹味香料醬汁 口感很豐富 我和男友都覺得很好吃～ 啖啖蟹肉大滿足ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵)✻南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬Southern Scafiops HKD148微甜焦香的帶子很新鮮很肥美 而且充滿牛油的香味～雖然份量不算多 但真的挺