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2014-04-09
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花月庭 La Scala現在有OPENRICE和信用咭優惠,剛巧是媽媽生日,那就訂座食它的自助晚餐「全時段」75折。我比原定時間20:30早了20分鐘到達現場,但服務員回應是要安照訂座時間入場,那就只好等到20:30才入場。由入場到結賬,OPENRICE的單都是不用出示,那為什麼訂座時要我印優惠出來,感覺有點浪費紙張和墨。 花月庭 La Scala裝修前後的分別不大,環境還是有一點古典的優雅。座位區柔和的光和食物區的射燈成了對比,令食物區成為全身蕉點。我不是第一次食花月庭的自助晚餐,下午茶也有食過,但今次的自助晚餐真的令我十分失望。 今晚的主題是以鵝肝和海鮮為主。鵝肝蒸蛋好食,因為鵝肝香完全深入蛋中,蛋很滑,有入口即溶的感覺。煎鵝肝方面,其實都不錯,煎得香但太油。海鮮方面:龍蝦的確大不如前,份量少了一點,味道不濃,而且煮得太耐。生蠔方面:生蠔的份量比想像中少了一點,感覺不太新鮮,口感有點失望!日本魚生一般,但以五星酒店的名聲,真的有點失色。長腳蟹十分咸,咸到不能入口。其實有好多食物都有點OVER COOK, 例如牛肋骨、蒸魚、椒鹽蟹!羊肉一般但勝在有多種醬汁選擇。白汁海鮮,味道好像
從前去酒店食BUFFET,我都會想起花月庭,現在不會了。
言而,服務員的服務是值得一讚,做事快,倒水,收碟,對答等事,我都滿意。
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