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2014-04-09
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花月庭 La Scala現在有OPENRICE和信用咭優惠，剛巧是媽媽生日，那就訂座食它的自助晚餐「全時段」75折。我比原定時間20:30早了20分鐘到達現場，但服務員回應是要安照訂座時間入場，那就只好等到20:30才入場。由入場到結賬，OPENRICE的單都是不用出示，那為什麼訂座時要我印優惠出來，感覺有點浪費紙張和墨。 花月庭 La Scala裝修前後的分別不大，環境還是有一點古典的優雅。座位區柔和的光和食物區的射燈成了對比，令食物區成為全身蕉點。我不是第一次食花月庭的自助晚餐，下午茶也有食過，但今次的自助晚餐真的令我十分失望。 今晚的主題是以鵝肝和海鮮為主。鵝肝蒸蛋好食，因為鵝肝香完全深入蛋中，蛋很滑，有入口即溶的感覺。煎鵝肝方面，其實都不錯，煎得香但太油。海鮮方面：龍蝦的確大不如前，份量少了一點，味道不濃，而且煮得太耐。生蠔方面：生蠔的份量比想像中少了一點，感覺不太新鮮，口感有點失望！日本魚生一般，但以五星酒店的名聲，真的有點失色。長腳蟹十分咸，咸到不能入口。其實有好多食物都有點OVER COOK, 例如牛肋骨、蒸魚、椒鹽蟹!羊肉一般但勝在有多種醬汁選擇。白汁海鮮，味道好像
花月庭 La Scala現在有OPENRICE和信用咭優惠，剛巧是媽媽生日，那就訂座食它的自助晚餐「全時段」75折。我比原定時間20:30早了20分鐘到達現場，但服務員回應是要安照訂座時間入場，那就只好等到20:30才入場。由入場到結賬，OPENRICE的單都是不用出示，那為什麼訂座時要我印優惠出來，感覺有點浪費紙張和墨。
花月庭 La Scala裝修前後的分別不大，環境還是有一點古典的優雅。座位區柔和的光和食物區的射燈成了對比，令食物區成為全身蕉點。我不是第一次食花月庭的自助晚餐，下午茶也有食過，但今次的自助晚餐真的令我十分失望。
今晚的主題是以鵝肝和海鮮為主。鵝肝蒸蛋好食，因為鵝肝香完全深入蛋中，蛋很滑，有入口即溶的感覺。煎鵝肝方面，其實都不錯，煎得香但太油。
海鮮方面：龍蝦的確大不如前，份量少了一點，味道不濃，而且煮得太耐。
生蠔方面：生蠔的份量比想像中少了一點，感覺不太新鮮，口感有點失望！
日本魚生一般，但以五星酒店的名聲，真的有點失色。
長腳蟹十分咸，咸到不能入口。
其實有好多食物都有點OVER COOK, 例如牛肋骨、蒸魚、椒鹽蟹!
羊肉一般但勝在有多種醬汁選擇。白汁海鮮，味道好像PIZZA HUT的海鮮濶條麵，而且材料十足，我好欣賞。另外，可以一讚的是串燒，因為味道不錯而且細細串易入口。
甜品方面，我真的特別失望，本來見到CASHIER有蛋糕，都想買一個回家，真的十分興幸沒有買，我試了圖中所有甜品，都覺得沒有特別出眾。朱古力太濃，餅底太硬，芝士太流，草莓好酸，MANGO太甜。唯一覺得比較好食的是粉紅色MINI CUP CAKE, 香橙甜品特別,綠茶可以的!
我覺得最好食的甜品是.Haagen-Dazs雪榚。 從前去酒店食BUFFET，我都會想起花月庭，現在不會了。
言而，服務員的服務是值得一讚，做事快，倒水，收碟，對答等事，我都滿意。
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