泓居酒屋 (Closed)

今日去左泓居酒屋食飯, 餐廳環境好清幽一坐底無耐店員仲送咗碟下酒菜,牛舌,俾我地🤣我哋就叫左魷魚糯米飯,兩款煙靭嘅食材加埋一齊, 增加左層次感, 配埋D醬汁超級鮮味👍另外我哋都叫咗幾款串燒, 壽司同日式料理燒牛舌心,牛舌厚薄適中, 咬落爽口荔枝豚肉卷, 荔枝咬落鮮甜, d果汁剛好中和左豚肉既油膩感👍免治雞肉棒, 入面混咗少少雞軟骨同埋洋蔥, 香口得嚟,層次感幾豐富三文魚壽司, 面頭係厚切三文魚, 魚油香濃 🍣 關東煮湯頭鮮甜, 有齊蘿蔔同埋其他煮物, 炆得幾入味再配埋白桃梳打同日本乳酸梳打, 幾解渴開胃🤣仲有海綿芝士蛋糕, 口感比較鬆軟, 芝士濃滑

放工同朋友去咗尖沙咀食飯吹水🍻，佢揀咗位於廣東道嘅樓上「泓居酒屋」，大廈位置喺正海港城對面。本身以為平日晚上未必爆場，始終唔係地舖嘛，誰不知餐廳人氣好高呢。居酒屋環境幾四正🏮，偏向新派路線，和風味反而無咁重。後尾行近窗邊先知原來望出去個風景都幾靚。同時，店員服務態度非常好，有禮貌得嚟又貼心👍。店員先為我哋送上餐前小食：涼拌韭黃🥢。居酒屋主打串燒，我哋嗌咗幾串試吓🍖，包括明太子雞翼($38)、安格斯牛柳粒($48)、荔枝鹿兒島豚肉燒($42)同埋翠玉瓜($22)。荔枝豚肉卷爆汁🐷，雞翼釀滿明太子粒，但原來得一隻，只適合一人自私食🍗。原味玉子燒($78/6切)，🍳玉子燒唔錯喎，蛋味香濃，兼且富有層次。雖然佢無餡料，不過加咗啲蜜糖一齊燒，食落甜甜的🍯。關東煮($72)，🍢一碗關東煮蘊含多種食材，例如有魚餅、蒟蒻、海帶、蘿蔔同雞蛋等。高湯夠熱又惹味，再沾埋黃芥辣醬食，口味正宗🤤。魷魚飯($82)，小食如其名，魷魚中間塞滿糯米飯🍚，質感煙韌軟糯，非常飽肚。魷魚味道濃烈，估唔到就連個汁都帶有魷魚香🦑。炸日本金針菇($68)，🍄金菇撕成一絲絲，每條蘸粉油炸，炸至金黃香脆，口感幾得意，佐酒一流。日本豆

想係尖沙咀揀間餐廳食串燒 飲下酒 傾下偈 搵到呢間係海港城附近嘅 記住係中港中心 係apple store 隔離 唔係新港中心一入居酒屋 好大個屏幕播緊日本風景 好有日本感覺 座位好闊落 多人仲可以包vip 房好適合一大班人gathering🍳原味玉子燒 $52玉子燒可以叫3件或者6件，整過玉子燒嘅都知幾考功夫，師傅做得好出色，層次好足。玉子燒好滑 ，口感好軟滑，鰹魚汁甜味好香。🐔南蠻炸雞 $78即叫即炸夠晒脆口， 肉質juicy夠滑 ，加埋檸檬汁好清新🦑魷魚飯 $82呢個好特別好少見 係魷魚包住糯米飯 魷魚好重海鮮味 糯米飯軟糯 食落好煙韌🍲關東煮 $72關東煮湯好清甜，入面有蛋、大根、竹輪、蒟蒻，昆布。大根好入味好清甜。🐠松島魚餅 $42口感煙韌嘅魚餅配埋芥末醬 好想一片接一片咁放入口🐮SRF 極黑和牛肩 $58牛味好濃郁，肉質夠嫩 非常推介🐷荔枝鹿兒島豚肉燒 $42串燒之中呢個最優秀，燒到好香嘅日本豚肉包住荔枝，荔枝嘅甜度中和左豚肉嘅油膩感 ，一下子就食晒成串👅牛舌 $42厚切牛舌 表面燒至焦香惹味 鹽味適中🐔雞腎 $32雞腎好爽口，上面灑有香辣粉🍇提子燒酌梳打 $68呢到嘅燒酌