鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

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平時lunch time都會見到呢間餐廳大排長龍，今日接近下午茶時段去先唔使排隊，所以就入去試試呢間人氣烏冬店。提提大家2樓先係堂食唔好去錯呀～ 夏一烏冬 $55呢碗烏冬好足料，因為係撈烏冬所以會見到烏冬嘅份量係好多！撈埋啲芝麻/蔥/溫泉蛋之後好惹味 咖喱烏冬 $55個湯底好濃！飲落好重咖喱味，比較濃郁而且咖喱係唔辣的～ 骨付雞 $37骨付雞超級好食！！隻雞髀好大隻而且好多肉，嫩到好容易切開，食嘅時候好juicy！ 關東煮 $26一小碗嘅關東煮，個人覺得佢嘅食材配料比較少，不過湯頭好好飲～

— 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 —【 烏冬款式多·質素非常參差 】#beerpig觀塘 #beerpig日本菜 #Beerpig良心小店✨總分：🍻🍻🍻🥃 6.73 / 10 分✨推薦：#🆗一般啦✨大家有興趣就記得｜𝐿𝑖𝑘𝑒•𝑆𝑎𝑣𝑒•𝑆ℎ𝑎𝑟𝑒｜呢個𝑝𝑜𝑠𝑡喇💖—#🍻🍖 質素：🍜鰹魚半湯烏冬｜$46首先介紹下豬生揀既冷烏冬呢款係有半碗湯汁既冷烏冬，碗內仲有鰹魚做伴碟呢款係粗身既烏冬，口感好彈牙👍🏻烏冬份量都算多湯底都幾清甜，會有淡淡既鰹魚香，味道都唔會過咸😌呢款烏冬質素幾好，價錢都抵食✨評分：8 / 10 分🍜三文魚籽醬油烏冬｜$78小編揀左呢款冷烏冬，都幾期待個醬油烏冬黎到望見配料｜三文魚籽·蟹籽｜算多但食落冇乜味道，完全食唔出有醬油味😅雖然烏冬彈牙，但整體味道不似如期，唔值呢個價錢🤷🏻‍♀️✨評分：4 / 10 分🍜掛鍋烏冬｜$46小編既朋友點左呢款烏冬，雖然小編無影到相🙇🏻‍♀️但由於質素實在有啲差，小編都想係到評一評掛鍋烏冬比較少地方有得食，所以小編都好好奇，呢款烏冬會用熱水浸泡住，再好似冷烏冬既食法咁，夾起烏冬沾上醬汁食呢款烏冬相對會無咁煙韌，適合啲中意食軟身烏冬既朋友不過最大

位於觀塘駱駝漆大廈既「鰹烏冬」除左觀塘店之外，長沙灣都有一間分店。店主因為熱愛日本文化，睇左一套有關烏冬既電影，之後特登跑到日本學習讚岐烏冬既傳統製作方法，學有所成後就番黎香港建立鰹烏冬。除左開店賣烏冬之外，店主仲會開班教整烏冬添，又會介紹讚岐烏冬文化，真係睇得出店主對讚岐烏冬文化既一份熱誠。佢既烏冬有冷烏冬同熱烏冬選擇，又有粗幼之分，味道都有十幾款，仲有幾款小食添。我地點左鰹魚清湯、鰹魚湯咖哩，配金菇牛肉卷、骨付雞另外再加左個關東煮。手打烏冬彈牙可口、骨付雞外脆內嫩、金菇肥牛煎過有牛肉汁金菇唔太癡牙，關東煮好足料。除左堂食之外，佢仲有賣烏冬俾你返屋企自己煮架。