源記甜品專家 (Closed)

本人比較老土, 最中意食超級娘糖水,然後極度愛綠豆沙, 所以1早就決定,今日去完西營盤游完水就衝去食!!唔知游嚟做嘜...4個人 ordered 4個糖水+ 2個雞蛋糕:-陳皮紅豆沙-香滑芝麻糊-陳皮綠豆沙 x2-全蛋雞蛋糕 x2陳皮紅豆沙: 偏甜而且紅豆味不足, 除左甜之外, 真係唔知有咩特別, 唯一好處就係起沙香滑芝麻糊: 同個名1樣, 芝麻味夠重而且真係好滑, 無1粒粒芝麻渣, 味道剛剛好,唔會太"傑"陳皮綠豆沙: 綠豆煲到熔哂, 所以起哂沙, 好有綠豆香味, 而且甜度剛好, 比紅豆沙好食得多, 唔會太稀太"傑", 出色之作全蛋雞蛋糕: 有蛋香味, 鬆較度高, 如果可以熱食, 應該會更加好食 同朋友1齊睇錯左"香雞蛋"同"全蛋雞蛋糕",之後1齊問左呢2樣有咩分別,然後個姐姐好似食左火藥咁話"你讀多次"...我都知我哋錯, 但係好似真係惡左少少嘅...價錢略貴, 服務態度好極有限!!

每次黎到西環，總會留肚食埋源記既糖水。而每次我都非常專一甘揀桑寄生蛋茶，只會有時加蓮子。也有試過朋友點既陳皮紅豆沙和陳皮綠豆沙，不過味道都一般，價錢比外面稍貴，性價比不太高。這裏的桑寄生蛋茶價位雖然偏貴，但真的物有所值！茶的味道稍甜但又存在涼茶既感覺；而雞蛋不但止外面浸得變成啡色，而是咬開蛋，o裡面都是啡色，可見煮的時間非淺，入曬茶味！好🉐️！另外，心思思想試下全蛋雞蛋糕。有點失望，蛋糕又凍又硬又乾，而雞蛋的味道不太濃。

源記位於西環正街一條斜路，只看門面真的一點也不吸引，而且裝修仲好簡樸，感覺似賣雲吞麵多啲囉～雖然裝修上得不到青睞，但總覺得應該係臥虎藏龍吧！餐牌上都是一些比較簡單的傳統中式糖水，想食西式少少？這裏是絕對不能找到的。想了想，要了一碗陳皮綠豆沙及一款鎮店之寶桑寄生茶。初初真是不抱有任何期望，心目中一直以佐敦某間中式糖水舖為首，但今次他真正遇到對手了。陳皮綠豆沙，綠豆已煲到變蓉，起晒沙，入口一試，聞到一陣淡淡而又清香的陳皮味，綠豆沙好易入口，因為稀稠度到做到非常好！甜度拿捏得亦相當好！ 而桑寄生茶味道好濃郁，涼茶口感，入喉好舒服，甜甜的～正呀！

10月4日, 睇完Misia演唱會又唱又跳之後, 強烈需要補充番d energy同埋滋潤下個嗌爆咗既喉嚨!! 所以就去咗源記食宵夜喇~ 去到都差唔多收舖, 但係仲有好多人食緊呢!::: 陳皮綠豆沙 ::: $13綠豆沙唔係通常用昆布架mei? 細細碗熱辣辣~ 綠豆煲到起沙, 微甜但清香~ 不過就稀咗少少!::: 桑寄生蛋茶 ::: $17而家好多新派糖水舖都唔會有~ 不過我都幾鍾意飲, 一碗甜茶, 加一隻蛋, 味道十分好~ 好耐冇飲, 覺得好好飲~舖頭既格局同d伙記伯伯都比人一種好懷舊既感覺~ 款式都係得紅豆綠豆花生合桃露桑寄生茶呢d左溝右溝, 而且所有糖水都淨係得熱… 冇凍野架!! 所以我地呢d後生仔女會覺得唔慣~ 不過都好想試下佢既雞蛋糕~!