千賀水產の鮮鍋道場 (Closed)

上星期試左想試好耐嘅千賀水產😛有得打邊爐，有得食魚生，仲有得食buffet添！真係一次過滿足我N個願望喇😋先選湯底，加28蚊就可以選鴛鴦鍋，我地當然唔放過👍🏻真係要大大力推佢個皮蛋香茜湯，一路打一路飲真係好好飲😋調味混醬要喺出面整左先，都幾多選擇！然後就可以自助選擇想食嘅配料，自己爽，份量可以自由選擇😍蔬菜都有好多款嫁😍除左呢啲之外，仲有海鮮呀🤤有硯、蚌、蟶子、鮑魚、蝦等等，好新鮮！仲有放題必點嘅魚生添！雖然份量每款每人一片到，不過夠喇仲要留肚打邊爐嘛🤗任點嘅豬都好正，一定回頭點！鯪魚滑、蝦滑都好爽口呀！總括黎講，呢個價錢食到咁多野，真係好掂喇！冇影到嘅仲有甜點蛋糕、雪糕、雪條添😋

窩夫的另一個慶生飯局，一行六人去吃沒有限時的日式火鍋放題，可以由五時半入座吃到晚上11時，朋友聚會便不用怕顧著吃而沒有時間聊天。到自助區走一趟，火鍋配料的種類很多，任取任食。較少見的有左邊的一口台灣腸。未齊人的時候，先取熱盤邊吃邊等，豉椒炒蜆和椒鹽蝦都不錯。湯底的選擇有九款之多，分別有日式壽喜鍋、韓國人參雞鍋、血池地獄麻辣鍋、山地野菌清湯鍋、沙茶擔擔鍋、溫野菜蕃茄鍋、黑蒜油豬骨鍋，以及有額外收費的波士頓龍蝦鍋和蕃茄野菌蟹鍋。窩夫與朋友一行六人有兩個鍋，其中一個選了溫野菜蕃茄鍋。六人份量的時令海鮮盛合很大盤，場面震撼，一定要拍張合照。海鮮有蟶子、鮑魚、海蝦、鮮海蜆和脆肉鯇魚片等，都很新鮮，其中海蝦、鮮海蜆和脆肉鯇魚片都可以追加的。象拔蚌五品刺身盛同樣震撼，除了象拔蚌刺身，還有三文魚、北寄貝、甜蝦和希靈魚，三文魚超肥美呢。只限一輪的極上安格斯牛小排，脂肪比例適中，口感嫩滑。同樣只限一輪的手工薑汁貢丸和手工餃子，薑汁加貢丸的配搭很有創意。雙目海鮮滑即墨魚滑和鯪魚滑，大家都比較喜歡墨魚滑，安歌了兩次。一人一隻帆立貝黃金燒，比在其他放題吃過的有水準，新鮮燒起熱辣辣，而且吃得出帆立貝的鮮味。邪惡的

幾個好友聚會，難得其中兩位剛由澳洲回來，說是很久沒吃火鍋，最近得知銅鑼灣某酒店內，有間以海鮮及火鍋自助餐，於是約同好友前往品嚐。來到酒店，乘電梯，餐廳的大堂，已有多個招徠的招牌，說是火鍋自助餐，又說明價錢及包含什麼，看來不錯。職員帶給我們一個角落，有點自成一角的感覺，大家也非常喜歡，坐下後，發覺裝修有如美式，與火鍋有點格格不入。看到餐牌簡單的介紹，職員也走來簡單的說明，大家了解後也覺得不錯。這餐牌是按人數，供應一份。這些則可以無限地添加，很是吸引，看來也非常地不錯。湯底來之前，自然是找飲品及調味品等。飲品有很多選擇，除了很汽水機外，也有多個本地品牌飲品，還有著名韓國品牌，當中最愛就是檸檬茶及蘆薈汁。火鍋配料，還有其他多種選擇，例如冬菇、蔬菜、麵類等，甜品也有不少選擇，也有雪條及雪糕等，調味品的選擇也不少，花多眼亂，果然是酒店級。走了一圈，取了喜愛的檸檬茶，原來我們選擇的人參雞鍋及血池地獄麻辣鍋已經送上。極上安格斯小牛排、手打薑汁貢丸及手工餃子、雙目海鮮滑，也同時送上。安格斯小牛排看來非常新鮮，而且脂粉與肉比例正合，令大家也很心急。旬之海鮮盛合，即海鮮刺身，雖然種類不多，每種味道鮮甜，鮮