鮨處松戶 (彩星集團大廈)

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終於又到拍拖拖的週末，今次決定跟老公豪氣一下～早早就訂了尖沙咀的日式居酒屋『鮨處松戶』，來到立即就可以入座了。餐廳內環境舒適寬敞，裝潢也很東瀛風，不說還真的以為自己去了日本lol 我們選擇了坐吧枱，因為想近距離欣賞師傅的刀功！剛坐下不久，侍應便送上熱毛巾、熱茶和一小碟四季豆，讓我們可以邊吃邊點菜。餐牌上選擇實在太多，不能盡錄，好不容易才選了其中4款：第一道當然是要點刺身，我們想吃多些不同種類的刺身，所以點了「雜錦刺身(特上)」。來的時候我們也嚇了一跳，碟上有牡丹蝦、吞拿魚、吞拿魚腩、池魚、油甘魚、三文魚、赤貝，還有一小份海膽，基本上我喜歡的刺身也有齊<3「鮨處松戶海鮮沙律」的材料豐富：沙律菜、玉子、三文魚粒、三文魚子、青瓜、脆粒，都是健康新鮮的食材，配上酸酸甜甜的沙律汁，清新開胃，每一啖都有多種味道和口感。而且分量比想像中多很多，3-4人吃也不是問題。「雜錦天婦羅」除了有大蝦和魚塊天婦羅，還有香菇和蕃薯等蔬菜，對於樣樣想試的我最適合不過～天婦羅外層夠薄夠脆，剛好襯托出內裡食材的鮮味。個人最喜歡魚塊和香菇，魚塊肉質十分幼嫰，香菇口感軟綿，而且能夠保留原有的水分，都很值得一試！中式

鮨處松戶喺尖沙咀廣東道Apple Store樓上，是可以品嚐非常地道日本菜的好地方。餐廳有五張卡位，四張都是日本人，一邊用日文聊天，一邊快樂地喝清酒，氣氛非常熱鬧！雜錦刺身（特上）$560一共有七款刺身，款款都用料上乘，款款都咁滋味！海膽：肉質挺身，鮮味濃郁！油甘魚：軟腍甜美，油份充足！三文魚：腩位厚切，夠晒肥美！深海池魚：爽口鮮味，魚味突出！牡丹蝦：肥大肉厚，又腍又甜！赤貝：爽彈鮮甜，回味無窮！吞拿魚腩：油香滿分，紋理漂亮，入口即化，正到爆炸！鮨處松戶海鮮沙律 $95刺身份量比蔬菜還要多！配微酸醒胃的柚子汁，口感豐富，吃不停口！明太子蛋卷 $78香噴噴的煎蛋卷，上面灑滿了木魚絲。中間夾著鮮味無窮的明太子和蔥花，十分惹味的菜式！雜錦串燒 $90串燒散叫一串最少要$3X，依家有齊小青椒、冬菇、雞軟骨、雞肉棒、雞皮同埋雞腎，先至賣$90，而且款款都咁出色，真係一個超抵嘅組合，必嗌！炸牛肉薯餅 $70外脆內軟的炸薯餅，炸到啱啱好，正！鱈魚白子鍋 $280時令菜式，白子極度軟滑，配特製酸汁就最夾！

前排特意搵左間網上評價較高既日本餐廳為喜歡食日本菜既表弟慶生, 餐廳的和風裝修顯得有氣派, 除壽司吧檯, 仲有vip房間。人流大約係8點多左右較多, 幾乎爆場, 在食客跟侍應們談吐中, 得知不是第一次光顧, 似乎食物質素好得令人一再encorn!今晚被安排坐近壽司師傳既吧檯, 可以一睹佢地既刺身刀功。 入座後侍應隨即送上熱茶同埋熱毛巾, menu上印有唔少很吸引既食物圖片, 中日對照, 難道是方便日本食客前去幫襯?食日本菜當然係要食刺身啦!【雜錦刺身(特上)】HK$560包括有吞拿魚腩、牧丹海老、赤貝、油甘魚、海膽、深海池魚、三文魚。單看賣相已知是高質食材! 刺身均為厚切, 吞拿魚腩魚油超級澎湃,  深海池魚同埋赤貝都很爽, 海膽入口即溶, 牧丹海老非常肥美鮮甜, 每一款都令人食指大動!【雜錦天婦羅】HK$105炸皮薄得黎又酥脆可口, 不會過份油膩, 天婦羅蝦仲幾爽口【梅子大葉免治雞肉棒】HK$68雞肉棒上支了少許梅子醬吊味, 酸酸甜甜, 幾惹味, 雞肉棒既肉質很鮮甜, 當中仲有雞軟骨碎粒, 增加口感層次【鹽燒油甘魚頭】HK$220個汁味道有d似瑞士汁, 甜甜地, 魚頭被切件, 有四件

朋友這幾天心情都不多好, 為了讓她心情好一點就帶佢去食返餐好嘅! 到餐廳時剛巧又有幾檯日本客人到達, 職員以流利日語招待他們! 亦好有禮貌同主動咁招呼我哋, 未食已經有個好體驗!起初以為會好貴, 實際價格都中肯合理, 食物質素很好, 餐廳服務都好好, 所以係值得的!雜錦刺身(特上)$560 ~ 刺身有吞拿魚腩,牡丹蝦,赤貝,油甘魚,海膽,吞拿魚, 深海池魚共有7款! 吞拿魚腩入口後充滿魚油香甜, 好味到我想嘩嘩聲! 冇得頂呀！牡丹蝦鮮甜爽口大大隻! 海膽顏色亮麗, 鮮甜香口帶有海水味! 魚生刺身新鮮可口, 每件都厚切啖啖肉! 呢個雜錦刺身真係好食到喊 小亮推介味醂魚乾 $90 ~ 燒得好好, 軟硬度拿捏得好好, 唔會太乾! 幾好食!日式汁煮五花腩 $78 ~ 肉質厚實, 五花腩嘅脂肪層入口即溶唔肥膩! 燒牛舌 $68 ~ 牛舌面有黑椒同鹽既香口又惹味, 肉質鬆軟好juicy! 吉列黑豚肉$110 ~ 炸得外皮鬆脆, 肉質嫰滑滑, 旁邊的律菜新鮮爽口, 可中和一下太多肉類!湯烏冬 $68 ~ 烏冬偏腍, 湯底夠味不會太鹹!最後以雪糕嚟作甜品結尾食完餐美食見朋友心情好了一點, 我都安心了些