勝博殿日式炸豬排

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勝博殿一向都係好多人喜愛嘅日本餐廳，始建於1966年日本東京新宿，為日本最具規模嘅日式豬扒連鎖店，佢最出名就係日式吉列炸豬扒，佢嗰個豬肉係採用最優質嘅豬肉炸出一層層嘅口感，真係好正！價錢經濟實惠！只可惜因為疫情其他分店相繼倒閉，暫時只係得返銅鑼灣呢一間分店😞內部裝修風格採用日式江戶風格，好似返咗去日本，呢幾年去唔到日本旅行唯有來勝博殿解一解思鄉愁😍以上配菜全部都可以無限添加，仲有麵豉湯同飯都係可以無限添加，因為呢一樣嘢深受好多男士喜愛雜錦炸物套餐 $188呢個套餐有齊晒佢最出名嘅食物，有炸蝦、一口炸豬柳和炸忌廉蟹肉餅，三樣都做得非常出色，首先講吓個炸蝦先，皮脆肉嫩，係用新鮮大蝦炸出嚟唔係平時食嗰啲細細舊，一口炸豬柳炸到好平均，外表酥脆，內裏豬柳豐滿多汁，軟嫩酥香，果然係佢嘅招牌名物！難怪深受大家喜愛，炸忌廉蟹肉餅入口即溶，酥脆香口，油而不膩，諗起都流晒口水呀😋

這日在銅鑼灣亂逛，朋友說附近的博勝殿以日式炸豬排出名，引起了興趣。餐廳位處地庫之內，聽說有時都頗多人排隊，但這晚就不用。餐單基本上都是以套餐為主，但麵豉湯、米飯、沙律菜和漬物就可以無限添加。香脆炸豬排套餐（中），外層炸得酥脆，豬排肉質還能保持柔軟不乾柴而且肉味突出，不愧是招牌。雜錦炸物套餐，包括炸海蝦、一口炸豬排和忌廉蟹肉餅。豬排一如好吃；海蝦頗大隻，入口很爽彈；蟹肉餅就很creamy。另外值得一提的是米飯也很好吃，不過好吃歸好吃，但因為主菜份量不多，所以感覺還是有點小貴。

星期天媽媽帶兩隻企鵝出街吃午飯媽媽讓我們選吃 (1)吉列還是 (2)咖喱企鵝點指兵兵，最後選了吉列企鵝一向很喜歡TONKICHI(丼吉日本吉列專門店餐廳)沒吃過勝博殿，但每次經過都會被勝博殿的menu吸引今天終於有機會拜訪喇！前菜點菜後，先上桌的是前菜(青瓜和蘿蔔) 及一大盤椰菜絲 企鵝最喜歡它們夏天吃這些，很舒服主菜10 分鐘後，三份吉列一齊上桌！我們點了：(1) 雜錦炸物套餐 (炸海蝦、炸豬柳及忌廉蟹肉餅）三款炸物中，企鵝最喜歡這忌廉蟹肉餅，咬下去很驚喜！很creamy很濃味，但不會膩。炸海蝦正常。炸豬柳十分鬆化！(2) 香脆豬扒套餐本來對這份炸物抱最高期望。可惜：豬扒帶著一大舊肥膏 (避)豬扒沒有肥的部份較硬和乾然後吉列炸皮很易鬆脫，得返塊光脫脫的肉hm...(frown)  (3) 元祖豬柳卷套餐・花這套餐有三款豬柳卷:-(a) 芝士豬柳卷(b) 露荀豬柳卷(c) 紫蘇烏梅豬柳卷芝士豬柳卷很好味，可惜來到時芝士倒了一半在碟上紫蘇烏梅豬柳卷不是我朋友，但喜歡吃酸的媽媽很欣賞三款豬柳卷都很腍很鬆化味道特別，值得一試！飯可以選白飯或燕麥飯我們都選了燕麥飯後感不錯的吉列！但那豬扒真是令

多謝R與B為我慶祝生日，見呢度好評如潮，所以，當晚我提議來勝博殿試試。估計要等位，所以我早一點到達等位，大約等了半小時才有位。我們三人點了一份豐盛套餐及一份雜錦炸物套餐。內有豬扒、 豬柳、豬柳卷、蝦及忌廉蟹肉餅。這個餐很豐富，還可以一次試幾款不同食物。豬扒與豬柳都係鬆脆，勝在不油呢! 豬柳卷很美味，配露荀，真好味! 有點驚喜 蝦尚算不錯，忌廉蟹肉餅，味道香濃，很好味呢! 這是兩人套餐，所以前菜也比較多一點。每款前菜也很精緻呢! 雜錦炸物套餐包括: 炸蝦、豬柳、忌廉蟹肉餅。其實兩個餐差不多，不過叫多一點，可以大家share!椰菜配醬汁不錯呢!豐盛套餐雖說是兩人份量，但雪糕只得一份呢! 真奇怪，既然是兩人份，為何不多加一杯雪糕呢? 因為我不愛雲呢拿雪糕，所以讓了給R，B說不要雪糕，我便多點一個黑蜜紅豆綠茶雪糕給自己，紅豆綠茶當然最合拍，還有苟蒻，真係好正呢!不過，我還是比較丼吉的醬汁呢! 謝謝兩位朋友送給我豐富的一餐與開心的一夜。