合時小廚 (Under Renovation)

「合時小廚」自從攞左米芝蓮必比登推介後就一枱難求，難得朋友識人可以book到但都要等一個月先有枱😅，終於可以一嚐昔日的味道百花蝦多士12件口水雲吞皮蛋杏汁豬肺湯 窩上雞油花雕蒸馬友極品茶皇雞1隻千層咕嚕肉豬油渣炒芥蘭薑黃炒肉蟹煎腸粉焗豬扒飯8位煎蛋12隻咁多道菜我最喜歡係雞油花雕蒸馬友，平時唔食魚既我都覺得又滑又好味極品茶皇雞茶既煙燻味好香，仲伴隨雞肝雞腎，入味又好食薑黃炒肉蟹煎腸粉既煎腸粉索晒成個蟹既精華，仲要有少少黐底有d焦，好惹味餐廳地方有點淺窄，坐得好迫，食物有質素同份量好大，多人食就可以試多幾款菜式，呢個就一大班人食野開心既地方☺️

五兄弟飯聚，兩星期前訂了這間位於西灣河的隱世小店，第二次來訪，也提前訂了幾個招牌菜。茶薰雞，特調的鼓油調得出色，不會太甜或太鹹，雞肉嫩滑有雞味，大力推介！薑蔥炒蟹煎腸粉，蟹味道OK，喧賓奪主，腸粉才是主菜，好味雞油花雕蒸馬友，一上枱雞油花雕己經香味逼人！馬友亦蒸得恰到好處，嗒嗒肉嫩滑，又一推介！焗豬扒飯，看似普通其實味道一流，蕃茄芝士份量足，熱辣辣好正燶邊荷包蛋，送豬扒飯，絕配！非常滿足的一晚，每道菜都十分精彩，完美！