漁正居酒屋

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朋友早幾日話想去佐敦食日本菜，於是響openrice搜尋下有無訂座優惠，就見到呢間餐廳人均消費滿$250可享有正價食品全單7️⃣折，拿拿淋即刻訂位。餐廳位置方便，響地鐵出口不遠處。餐廳內播著日本流行歌曲，不論環境以至裝潢都好有日本居酒屋嘅氛圍。目仁奈刺身🐠魚肉質韌而富有彈性，魚味濃郁，油分適中，刺身以薄切嘅方式配酸汁食，鍾意食魚嘅人一定會喜歡。另外餐廳將魚骨用黎熬製成奶白色濃郁嘅湯頭，魚味濃郁。安康魚肝🐟口感滑嫩細滑、入口即化，口感媲美鵝肝，怪不得有海鵝肝嘅美譽。搭配青瓜絲🥒同酸汁一齊食，可中和魚肝嘅膩，帶出一種清新爽口嘅風味，絕對係送酒佳餚🍻。烏賊紫蘇梅子脆卷🫔外皮炸得香脆，內餡烏賊彈牙可口，蟹籽響口內爆發，酸甜嘅紫蘇梅子點綴其中，口感層次豐富，極具創意嘅一道菜。鹽燒吞拿魚下顎🐟店員貼心地幫我哋將吞拿魚下顎肉取出，大讚👍。呢個部位油脂豐腴，肉質嫩滑，經鹽燒後散發出濃郁嘅魚香，沾上蘿蔔蓉及酸汁一齊食，零舍開胃。日本青椒仔串🫛小巧玲瓏，入口清甜不膩，配上木魚絲又是另一番滋味。汁燒鵝腸🧆鵝腸本身比較油膩，經燒過之後降低左油脂，食落更顯鮮美可口。燒雞扒(飯)🍚燒雞扒皮脆肉嫩，搭配使用日本米煮成嘅

喺OpenRice 見到漁正居酒屋做緊🌟5️⃣週年優惠 🌟用app訂座正價有7折多款小食及刺身做緊大優惠飲品仲買一送一添 🍻一向鍾意食日本菜嘅我，梗係唔會錯過啦 裝修風格是日本居酒屋設計 🍶如果有3 – 4個人，仲可以坐卡位，要除鞋入內，夠晒風味 我哋點咗： 🥢淮山漬 $48 （再有7折）醃製過嘅淮山漬好特別，有Wasabi味，少少咸味，質感綿密而爽滑 🥗柚子汁牛脷沙律 $78 （再有7折）一道好開胃嘅沙律，柚子汁配沙律菜清新開胃，牛脷微彈牙，幾好食，份量又多 🐟 伊佐木 $280（大激安價）5週年大激安之一，一魚三吃前排刺身可以蘸醋來吃，肉質鮮味彈牙後排刺身，師父將魚皮輕輕火炙過，魚皮燒過好香口，蘸豉油Wasabi來吃，係另一種風味最後，仲有用這魚嘅魚骨煲出嚟斯嘅兩碗鮮甜魚湯魚身有晒來源地 🍢串燒分別點咗（再有7折）:露筍豚肉巻串 $28 ～整個組合咬下去，露筍爽脆 豚肉肉質鮮嫩多汁燒豬肝串 $28 ～第一次食用燒嘅方法來烹調嘅豬肝，好香口，肉質鮮潤雞軟骨串 $20 ～雞軟骨幾乎是每次食串燒必點菜式，軟軟硬硬嘅質感，咸咸哋再加上酸酸哋嘅檸檬汁，好好味牛舌串 $35 ～比起剛才沙律嘅牛舌，

🍶呢間係佐敦嘅居酒屋地點超級方便，離地鐵站一分鐘，好啱一班朋友去食野飲酒。餐廳好有日本居酒屋小店feel🐡燒鱈魚干鱈魚干口感香軟而表面燒得微脆，係最佳佐酒小食🥢田樂豆腐豆腐外脆內滑、田樂味噌醬令軟綿嘅豆腐帶帶焦香， 必試🍣店長刺身拼盤有8款刺身，包括三文魚、赤身、八爪魚、油甘魚、赤蝦、池魚、帶子同燒左口魚。三文魚同赤身好肥美，充滿油脂香。油甘魚同帶子好有鮮味。咁多款中最推仲帶子同左口魚🍡鹽焗銀杏店主用上日本銀杏 口感同味道都同平時食開嘅唔同，幾特別🍄冬菇串店主係冬菇串上鋪上木魚，口感豐富左同有趣左，冬菇燒得啱會太乾🐥雞軟骨串燒得好香 調味唔會過咸🥟雞皮餃子呢個又係另一個必點！如果收音，一咬落去完全可以聽到 咯擦一聲 起級脆卜卜！內裡包左豬肉 好香口🍜沃川黑醬油拉麵黑醬油湯香濃，叉燒偏肥但好軟腍。食完唔同嘅小食再食一碗暖笠笠嘅麵 真係大滿足🐟餐廳仲有好多比較特別嘅日本空運魚刺身，下次再黎可以試下！