串燒之王

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收工又去葵芳掃街，今日選擇食雞蛋仔，呢間串燒之王喺葵涌廣場最底果層，佢叫做串燒之王，當然有串燒買啦，但係仲有其他小食，例如章魚小丸子，魚蛋燒賣同埋雞蛋仔，呢間雞蛋仔完全不遜色於一些出名的店舖，外皮很鬆脆，裏面很軟熟，很好吃😋

是日遲了下班，準備要乘車回家去，但未回家之前，卻又口痕起來，到葵涌廣場覓食一番。本想吃一碟腸粉，但是卻又打消念頭，後來念頭一轉，在下似乎很久沒有吃串燒，就回頭去葵涌廣場門口。去到葵涌廣場門口，見到串燒之王，心想在下也未曾為她撰文，不如試試她的串燒如何，便點選了一串豬頸肉和一串雞肉。店員便連忙拿著豬頸肉和雞肉放在烤爐上再烤，原本已經燒烤過的，已經呈現金黃色和有燒焦痕跡，現在再給燒一燒，使豬頸肉和雞肉更具金黃和燒焦。店員問在下要甚麼醬汁，在下則要了沙爹醬。豬頸肉本身已經是爽，但是被這樣的燒下燒下，竟然可以仍然保留著本身的爽口，再加上燒焦效果，使肉質更具口感，一來已經是爽口，二來亦有燒烤的味道。雞肉串同樣已經燒烤過，店員再次燒烤，使雞肉更加香濃。雞肉經過燒烤，質感不嚡而且很軟，容易咬開不韌。在下拿到紙袋的時候，兩者都散發出燒烤的味道。至於醬汁方面，表面看來是灰灰的，但是這醬汁卻充滿了椰香味道，而且不鹹也不太辣，實在是一個較佳的醬汁。在下實在忍不住，再嚐試這裡的雞蛋仔，於是在下要了一底。店員說要在下等一等，稍等之後一客雞蛋仔便送到在下手上，由於是即場烘焙，所以在下拿著時還是熱呢！在下趁熱吃了一