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2013-01-02
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是日遲了下班，準備要乘車回家去，但未回家之前，卻又口痕起來，到葵涌廣場覓食一番。本想吃一碟腸粉，但是卻又打消念頭，後來念頭一轉，在下似乎很久沒有吃串燒，就回頭去葵涌廣場門口。去到葵涌廣場門口，見到串燒之王，心想在下也未曾為她撰文，不如試試她的串燒如何，便點選了一串豬頸肉和一串雞肉。店員便連忙拿著豬頸肉和雞肉放在烤爐上再烤，原本已經燒烤過的，已經呈現金黃色和有燒焦痕跡，現在再給燒一燒，使豬頸肉和雞肉更具金黃和燒焦。店員問在下要甚麼醬汁，在下則要了沙爹醬。豬頸肉本身已經是爽，但是被這樣的燒下燒下，竟然可以仍然保留著本身的爽口，再加上燒焦效果，使肉質更具口感，一來已經是爽口，二來亦有燒烤的味道。雞肉串同樣已經燒烤過，店員再次燒烤，使雞肉更加香濃。雞肉經過燒烤，質感不嚡而且很軟，容易咬開不韌。在下拿到紙袋的時候，兩者都散發出燒烤的味道。至於醬汁方面，表面看來是灰灰的，但是這醬汁卻充滿了椰香味道，而且不鹹也不太辣，實在是一個較佳的醬汁。在下實在忍不住，再嚐試這裡的雞蛋仔，於是在下要了一底。店員說要在下等一等，稍等之後一客雞蛋仔便送到在下手上，由於是即場烘焙，所以在下拿著時還是熱呢！在下趁熱吃了一
去到葵涌廣場門口，見到串燒之王，心想在下也未曾為她撰文，不如試試她的串燒如何，便點選了一串豬頸肉和一串雞肉。
店員便連忙拿著豬頸肉和雞肉放在烤爐上再烤，原本已經燒烤過的，已經呈現金黃色和有燒焦痕跡，現在再給燒一燒，使豬頸肉和雞肉更具金黃和燒焦。店員問在下要甚麼醬汁，在下則要了沙爹醬。
豬頸肉本身已經是爽，但是被這樣的燒下燒下，竟然可以仍然保留著本身的爽口，再加上燒焦效果，使肉質更具口感，一來已經是爽口，二來亦有燒烤的味道。雞肉串同樣已經燒烤過，店員再次燒烤，使雞肉更加香濃。雞肉經過燒烤，質感不嚡而且很軟，容易咬開不韌。在下拿到紙袋的時候，兩者都散發出燒烤的味道。至於醬汁方面，表面看來是灰灰的，但是這醬汁卻充滿了椰香味道，而且不鹹也不太辣，實在是一個較佳的醬汁。
在下實在忍不住，再嚐試這裡的雞蛋仔，於是在下要了一底。店員說要在下等一等，稍等之後一客雞蛋仔便送到在下手上，由於是即場烘焙，所以在下拿著時還是熱呢！在下趁熱吃了一口，確實是很脆而且較稔，正所謂外脆內軟，而且散發著雞蛋仔的香氣，使在下垂涎三呎。
總括這次掃街經驗，雖然店舖小小，環境差了一點點，可是做出來的食物也確實不錯，無論是燒烤抑或是雞蛋仔，同樣是對辦的，而且熱辣辣且有口感。
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