保頓冰室

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充滿懷舊風嘅冰室係香港愈來愈少見，而位於尖沙咀嘅保頓冰室不但地理位置方便，而且極具懷舊氣氛，整體環境好舒服，服務又親切，令人感覺好有家庭式溫暖西冷牛扒配意粉呢個鐵板牛扒真係好正！牛扒鬆軟入味，搭配埋黑椒醬個味道更加出色。熱辣辣上枱，倒埋汁落去聽住油脂滋滋作響。餐湯係超級足料嘅羅宋湯，完全見到餐廳嘅豪氣。而意粉好貼心咁分開上，而且絕對唔係求其交貨，每一啖意粉都有好香嘅蒜香味，個人非常推介，食完令人意猶未盡麻辣手撕雞豬油撈飯麻辣手撕雞豬油撈飯真係好邪惡好好味！雞肉鮮嫩入味，麻辣醬香辣適中，豬油拌飯更添香氣，啲豬油同豉油都係可以自己落，上落幾多就落幾多，想幾邪惡就幾邪惡，每一啖都令人好陶醉，真係食到冇停手雪糕菠蘿包最後食完咁多正嘢，當然要試下雪糕菠蘿包。個菠蘿包外皮香脆，內裡嘅雪糕滑到不得了，兩者結合得恰到好處，食落一口就令人心情大好，食咗咁多肉再食呢個甜品真係超級爽！整體來講，保頓冰室嘅食物質素一流，無論係牛扒、撈飯定係甜品，都令人印象深刻。下次一定要再返嚟，試下其他美食！

呢間茶餐廳無論門面設計、地下街磚定座位都好有懷舊嘅感覺。🐑鐵板扒餐：香煎羊扒呢個鐵板扒餐非常豐富，個餐包埋餐湯、牛油餐包、餐飲配飯/意粉/薯菜。餐湯羅宋湯好足料，我地揀咗羊扒配薯菜，羊扒夠嫩夠淋，配上自選醬汁：黑椒/洋蔥/蒜蓉汁。特別鍾意佢嘅薯菜薯條係另上，唔怕淋，保持脆口質感~ 🥧牛油蛋撻 蛋撻大大隻，甜度啱啱好，入面仲有花奶嘅味道，口感嫩滑，個曲奇皮夠脆，入口仲暖暖地。🍗瑞士汁雞翼 兩隻大大隻嘅雞翼，醃製得入味，肉質鮮嫩。🍍 雪糕菠蘿包 呢個甜品好特別，菠蘿包入面有雪糕，一定要點嚟食！菠蘿包入面包住兩球大大嚿香滑嘅雪糕球，外脆內軟，甜而不膩，完美嘅搭配~

這天晚上我約了朋友在尖沙咀吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間冰室試一試，店內環境明亮和清潔衛生，設計很有懷舊風味，餐廳會播放音樂公司意粉($58)餐廳十分細心，將火腿切成細細塊，很容易入口，豬柳稔香軟彈，意粉十分彈牙，配上微辣的黑椒汁，煎蛋嫩滑細密牛扒意粉($61)牛扒十分香稔軟嫩，很大塊，十分新鮮，配上黑椒汁，意粉十分彈牙，份量非常多，非常豐富雪糕梳打($26)有氣梳打水，配上雲呢拿雪糕清新淡雅，味道恰到好處，不會太甜雪糕菠蘿包($38)雲呢拿雪糕十分冰凍，雪糕有兩球，份量十分多，配上新鮮出爐的菠蘿包，十分鬆軟，十分新鮮整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物和飲品的選擇十分多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

間唔中都會想去食下懷舊冰室，懷緬一下港式情懷！尖沙咀亞士厘道不嬲都多美食，無意中搵到呢間保頓冰室 ！餐廳鋪面簡約低調，但內裡裝修則充滿住滿滿嘅港式懷舊，又播放住港式嘅懷舊金曲，真係超有懷舊氣氛啊～招牌牛柳大蝦鐵板餐配薯菜💰HK$168牛柳牛味濃郁，牛柳嘅表層喺鐵板上變到帶有微微焦香，而內裡仍然保持柔嫩多汁！大蝦鮮甜彈牙，淋上咗惹味嘅黑椒汁去增添風味，正啊～椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯💰HK$88份量超多，面頭有一大隻荷包蛋，仲有脆脆嘅豬油渣、香蔥、西蘭花等等‼️椒鹽豬扒肉汁鮮嫩，味道辣辣地帶點甜味，風味十足！呢到最特別嘅就係豬油同埋甜豉油係另上嘅，可以按照個人喜好添加來撈飯，真係令人忍唔住想食晒成碗飯～雪糕菠蘿包💰HK$38外層係暖笠笠嘅菠蘿包，內餡係雲呢拿雪糕，菠蘿包嘅香甜滋味同雪糕嘅清涼感完美融合，一冷一熱，口感極其豐富多層次～凍檸檬可樂💰+HK$3

今晚和太太在尖沙咀買完東西，順道在附近吃晚飯，經過這家保頓冰室就被裝潢吸引，於是來試試水準。餐廳的裝飾以傳統懷舊港式茶餐廳作為主題，從地板到卡位坐椅都十分有味道，位置空間感足夠，而座位亦舒適。餐廳有不同的套餐，另外單點選擇頗多，有不同的傳統港式茶餐廳食品，飯類、小食應有盡有。瑞士汁雞翼 $35先點一客小食瑞士汁雞翼，滷煮入味，口味甜而不膩，肉質軟嫩不乾柴，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙。生炸雞髀煎雙蛋飯 $63主食點了招牌的生炸雞髀煎雙蛋飯，即叫即炸原隻大雞髀熱辣辣上枱，外層焦脆，內裡肉質軟嫩多汁，配以港式微辣辛香的咖哩汁，加上兩顆滑溜澄黃的煎蛋，把蛋黃戳破，然後和米飯攪拌後，每一粒飯都充滿辛味蛋香。銀牌公司燴意粉 $58另一客主食點了燴意粉，非常港式古早味的番茄汁碟頭意粉，有餐肉、火腿及漢堡扒，配撘十分經典，番茄汁一入口就知道又是用心之作，酸甜適度，另外加$5要了一隻煎蛋，增添食趣。雪糕菠蘿包 $38看似平凡的菠蘿包，一入口卻令人驚喜萬分，微暖的菠蘿包上面的一層脆皮雖薄卻脆，鬆化香口，入口香而不膩，加上厚厚的雲呢拿雪糕，邪惡感爆燈。茶走 $19/紅豆冰 $26飲品點了茶走及紅豆冰，

香港呢個美食天堂當然其中一樣最出名就係傳統嘅港式冰室啦，見尖沙咀新開咗一間比較懷舊嘅冰室，諗都冇諗到即刻好想試吓啦😂 試咗佢幾款招牌菜式，好有傳統香港嘅味道，另外佢播住大家都好熟悉嘅廣東歌 🎶 有種懷舊嘅感覺🤗瑞士汁雞翼 🐥 一見到有瑞士汁雞翼就即刻叫咗啦，好鍾意用瑞士汁做調味，甜甜地好開胃🤤 一碟有兩隻，可以同朋友一人一隻分享吓😉生炸雞髀煎雙蛋飯 🐤 呢個係佢嘅招牌菜式之一，雞髀超大隻，即叫即炸，炸得好脆🤩 可以配咖喱汁、蕃茄汁、黑椒汁或者蒜蓉汁🤗XO醬牛柳粒豬油撈飯 🍛豬油撈飯都係佢嘅招牌菜式之一，除咗牛柳粒之外仲有好多唔同嘅選擇，XO醬呢個會有少少辣，不過好惹味，豬油可以隨你任加，隨你喜好😉雪糕菠蘿包 🍨菠蘿包係香港傳統美食之類，但係雪糕菠蘿包呢樣嘢就真係第一次聽啦，雪糕亦都係大家鍾意食嘅甜品，所以兩樣加埋當然就好好食啦😋

今晚到尖沙咀逛街，在亞士厘道有很多食肆，今晚就在新店鋪「保頓冰室」用餐，冰室裝璜滿滿的懷舊風格，環境光亮又潔淨。兩款開胃甜蜜蜜小食： 華田脆脆西多士~脆脆西多士先舖了練奶，再舖阿華田粉和穀物脆片，口感已經很不錯，還有整瓶糖漿提供自行添加。雪糕菠蘿包~微暧的菠蘿包夾著兩個雪糕球，造型有趣，像寶盒藏著一雙夜明珠，霎眼間又像加菲貓那張可愛的臉！Xo醬牛柳粒豬油撈飯~豬油撈飯加荷包蛋，在小時候吃不少，今次的豬油撈飯是超級版，香脆的豬油渣、軟嫩又略帶焦香的牛柳粒與Xo醬，我添加豬油和自家醬油，味道一流！生炸雞髀雙蛋飯黑椒汁~生炸雞髀皮脆肉滑冇得輸，白飯與黑椒汁份量頗多！ 豬扒炒意粉~很有鑊氣的炒意粉，添加辣椒碎粒和黑胡椒，多一份美味及香辣。