盛記盆菜&盛記麵家

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話說之前去試左呢間聽聞瘋狂比TVB feature 既麵家佢既火鍋其實比較出名 奈何琴日中午食就試住麵先喇！呢間真係幾多人幫襯 睇客人嘅數量就知超人氣但值得一讚嘅係 佢上菜速度都快 絕對唔會餓親客人～幾忙都好 店員都好helpful 唔會好晦氣反而有心機同你閒聊幾句添佈置別緻幾有特色 價錢平民化碗雲吞麵大大碗 我就⋯食唔哂🙈梘水味唔重 蝦夠鮮夠爽可惜河粉唔入味 🙈29蚊試過就好喇🙈不過若然要求唔係特別高 偶爾平平哋一餐都好嘅

香港貴為「美食天堂」，享富城名應有盡有，近來還引入了不少新菜式，不過如果有朋自遠方來，也想品嚐到地道的麵食，當然要帶領他們到最有故事性的餐廳，走到新界區沙田，商場的人流曾經是世界之冠，如要放下節奏急促的生活，位於沙田瀝源邨的盛記麵家已經有五十年歷史，由祖母傳給現今店主是第二代傳人，一直的堅持及辛勞，即使搬到瀝源邨的­熟食檔店址也有三十多年了。店家大B哥的興趣是收集舊東西再重新創作加工，成為充滿故事性的裝置藝術，賦予它新生命，他說其實經營一奮檔毫不容易，這是他們世代的使命。2前嚟到，過咗午飯時間所以人流就唔多，餐廳地方大位置好多，店家做嘅擺設就更多 哈哈，由門口到餐廳放到盡頭真係有心思！炸魚皮由細到大就鐘意將脆卜卜炸魚皮浸湯食，介乎係淋同脆之間，就好似依家打邊爐食響鈴咁，又可以吸收晒啲湯汁，炸魚皮唔會好有油益味，大約三點就賣清光啦！雲吞麵我可以話什餃子雲吞都喜歡吃，因為有外皮包着嘅餡料，肉汁都留係包包裏面，味道好香， 咬落就有驚喜，我選了嘅雲吞麵，用嘅係上海皮包雲吞，白色嘅雲吞皮比其他的較厚，有效吸收到湯底嘅味道，而店家做的雲吞就係香菇豬肉餃，味道都好得出！牛腩麵牛腩麵加啲辣椒醬，加啲麻

去完參觀可口可樂廠，search附近最高評價食店，同媽咪老公黎食lunch。黎到媽咪就話記得電視節目有報導過呢間係愛心食店！好多街坊捐贈品，店主亦定期送出食物給有需要既人士。食物黎到，我地都呆左，因為好耐無試過見到咁大份量既麵食/油菜；馬上check多次menu價錢。。。抵呀！ 

其實都好多人去幫襯的不過店內地方都大所以先唔洗等位咋哈哈一來到當然要食返碗雲吞麵雲吞好大粒好新鮮的 聽講係自家製的!!不過美中不足的是麵的份量可以多返少少咁就好喇食得出係用心製作快d去試下啦