雞味濃

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一向對雞都有啲要求，係香港食雞好多時候都食到雪雞，有雪味或者肉質無口感等等，要食好雞價錢都唔平，油麻地雞味濃雞店，賞試打破地心吸力，街坊價錢做專賣雞、雞飯既店裝潢都幾有味道，雞的賣相亦不錯叫個外賣，兩款雞各半隻試一試先黎蒜香葱爆霸王雞，一打開蒜香撲鼻非常多葱，以白切雞加上特製醬油、炸蒜及薑蔥辣椒組成，薑蔥炸蒜跟雞肉一起放入口有著特別口感，相當好味雞肉嫩滑滋味，比想像中更正味道覺得唔夠既(我覺得超夠)，仲可以加葱油一齊食，葱油都好正但加埋就真係太咸喇另外半隻係原味頭抽豉油雞，色澤非常靚好吸引打開蓋又係好香頭抽同雞味，到底佢係點做到雞肉同之前講既一樣嫩滑有口感，豉油雞本身味道已不錯，仲細心咁附上醬汁，點一點再食，依個豉油雞又香又好味亦有葱油俾你，唔夠味可加，個人建議一個食法，就係將豉油醬汁撈埋葱油，超正驚太咸就要加飯咯係街坊小店食到依個味道，雖然街坊生意，都係雞款中加小小自己的心思，實在超乎意料價錢都好平，性格比高到#8、9點好多時已經無得買半隻雞#本身主題想叫油麻地雞味濃但字眼敏感#最平雞飯30蚊

筆者介紹：人稱「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐廳用途。踏入三十之年，心廣體胖嘅我quota遞減，故每逢可以出街食飯定必事前做足功課，以免浪費quota，希望透過寫食評同大家分享飲食心得和介紹我嘅口袋餐廳。作為新界仔嘅我，更與女友相約「每月港島一餐」，有興趣就即刻follow我啦！雞味濃只係開業短短兩個月，但各食家對其好評不絕，小店標榜【百年傳承，古法祕方，真正雞之專家】，今日就同女友本住潮聖同支持小店嘅心態來品嚐一下！雞味濃位於太子站A1出口，走路兩分鐘就到，加上大大個招牌，方便易找！門外有外賣餐牌，我同女友笑言，如果住附近的話一定會晚晚落黎幫襯，價錢非常親民，分分鐘平過自己煮，慳水慳力！店面唔大，一半廚房，一半餐桌，可以容納15位人客左右，空間唔算鬆動。餐廳有兩條line，一係食雞，一係食家常蒸餸，套餐最平$42，最貴都不過係$48，已經有埋老火湯、油菜同飯，飲品亦可另加，係鬧市黎講真係好抵食！正當我同女友苦惱緊食邊款雞之際，突然諗到可以外賣多一份俾老媽子做宵夜，咁就可以試哂霸王、沙薑同豉油雞！女友點嘅霸王雞套餐，先講老火湯，