泰贊- 創意泰餐廳 (Closed)

一班好姊妹為我提早慶祝生日，她們三位實在很有心，十分多謝她們的心意！ 令我相當高興呀！ 她們各自提議心水餐廳，好讓我選擇，我在她們的提議當中，每人選了一間我未嚐過的餐廳，由她們投票決定，最終她們一致選擇了位於尖沙咀美麗華商場1樓的 <泰贊 So Thai So Good>！由於，當時為迎接四年一度的世界盃來臨，店內掛滿不同國家的旗幟，充滿歡樂氣氛！ 我們大約 7:30 入座，8:00 左右已經 full！所以，某程度上都幾嘈！ 勝在坐得舒服，適合三五知己及生日飯聚的好地方！供應的泰式菜式很多元化，而且具創意！包括：頭盤、沙律、湯、炒菜、湯河、麵類、飯類、薄餅、小食、肉類、海鮮、甜品...等，令大家花多眼亂呢！ 又期待萬分！ 價錢合理！桌上已放好餐具，而且上菜有效率！雜莓茶 $45通紅亮麗的賣相，冰涼透心，入口酸甜，卻是味道好似利賓納！柑橘薄荷茶 $32選用設計獨特的三角錐體品牌茶包，散發濃郁薄荷味，其茶味似感冒飲到的涼茶！味道不討好！Mango & shrimp salad $70色彩繽紛的沙律菜上油光閃閃，不排除加入橄欖油，用上芒果汁代替沙律醬，鮮甜清新！令人開胃！翡

熱愛泰菜的程度有增無減，是夜又來到泰國菜餐廳吃飯。餐廳面積算大，望落大概提供了百多個座位，佈置偏向年輕時尚的風格，望落輕鬆。剛好餐廳舉辦了泰國街頭小食活動，可看到近門位置有些小食即場製作，例如不同口味的泰式冰條(如椰汁味、紅糖水味、綠糖水味)，亦有椰絲夾餅，我們亦湊湊熱鬧，嚐了件椰絲夾餅，外皮薄而脆，甜甜的，很可口。泰式燒牛肉沙律一小盤但裝得滿滿的，牛肉非常香口，而且很多肉汁，加上爽口的生菜，以及酸酸辣辣的醬汁，實在太開胃。辣椒膏炒蜆喜歡香辣惹味的要試試，蜆肉沾滿辣汁，又不會炒得過老，十分香口。脆炸茄子配黃咖哩蛋黃醬外脆內軟，最重要油膩度不高，多吃也不覺得膩，再沾上醬汁更添口感。自家製薯角配芝士，香辣蛋黃醬芝士佈滿薯角表面，基本上不沾醬已很夠味，咸咸甜甜的，極香濃好味。青咖哩素菜薄餅一望就知非常足料，薄餅餅底偏薄，不會吃累牙骹，餡料不乾身，微辣青咖哩與薄餅實在很配合，很好吃。泰式燒雞本來對燒雞不抱期望，但一嚐卻難忘，皮脆肉嫩，不油膩，惹味得很。冬蔭海鮮湯浸娃娃菜酸酸辣辣的味道很惹人喜歡，而且菜又夠爽，大家三扒兩撥就吃光了。翡翠苗炒什菌再來點青青綠綠的翡翠苗，炒得火喉剛好，清新又健康。蘋

「泰贊 - 創意泰餐廳」是一間新派泰菜館，以 Tiffany Blue 作主題色調，感覺時尚。與友閒聚用膳，這種優閒的風格亦十分合適。 近入口位置，設置了一條「泰國街頭小食街」，售賣多款地道小食，例如辣魷魚仔、椰子糖、椰汁三色雪條等等。雖然小食款式有限，但至少能令小編感受到餐廳的心思，期望將泰式風味帶來香港。 是晩飯局由三客沙律開始，由淡至濃分別是「芒果鮮蝦沙律配脆椰絲」、「金柚沙律配脆香魷魚」及「泰式燒牛肉沙律」。「芒果鮮蝦沙律配脆椰絲」最誘人之處，當然是美味的芒果醬汁，腰果及薄荷葉的投入亦豐富了沙律的味道。 「金柚沙律配脆香魷魚」及「泰式燒牛肉沙律」均是酸中帶辣的風味選項，尤其是後者，突如其來的辛辣感完全喚醒了味蕾，嗜辣的朋友應該會喜歡。 接下來是數道小食，「小食拼盤」是貪心一族的最佳選擇，內含蝦餅、雞翼、春卷、沙嗲肉串及薯條五款小食。金黃脆彈的蝦餅是小編的推介。薯條走氣欠脆需要留意一下。 「脆炸茄子配黃咖喱蛋黃醬」屬另一道香口炸物，茄子面上灑上味粉，雖然滋味，但邪惡感十足。 小編起初擔心「辣椒膏炒蜆」過於刺激會蓋過蜆肉的鮮味，親嚐後證明小編多慮，醬汁辣勁恰到好處，