Cambo ขุนทอง (The ONE)

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這晚和友人在尖沙咀The One逛完街便吃晚飯，於是又隨便選擇了一家在餐廳吃。位於The One 4樓的「Cambo ขุนทอง」是商場半開放式的越泰餐廳，環境裝修帶少許傳統風格，設計有空間感，也坐得舒適。連「Cambo ขุนทอง」的員工都佔有越泰人仕，很有越泰感覺。他們半懂廣東話，溝通沒有障礙。香茅烤豬頸肉每次吃泰菜都會叫燒豬頸肉，這家的烤豬頸肉以香茅醃製燒，但香茅味不算太重，豬頸肉燒得剛好，香脆可口，肉質嫩滑，脂肪比例均勻，配上泰式醬汁更加惹味。生菜包另外叫了生菜包，生菜新鮮，葉面沒有明顯發黑。豬肉用多種香料包括九層塔烹調，炒得酸酸辣辣，豬肉粒粒分明，味道卻很豐富，不算太辣，以生菜包著來吃剛好平衡些許辣意。青咖哩軟殼蟹鍋這個鍋相當抵食，現在特價才是＄96，有青咖哩鍋、炸軟殼蟹、法包一條。青咖哩鍋用火熱著，保持著溫度，咖喱香芬香撲鼻，帶些少椰香，辣度不算是十分強烈，青咖喱煲內有茄子和其他蔬菜配料，十分之健康。咖哩鍋附上一條法包和炸軟殼蟹，點上熱辣辣的青咖哩醬汁食味度剛剛好，食過不停。飲品叫了三色冰和凍檸茶，三色冰椰汁香濃，很有泰國風味。由細節可以見到，餐廳處理食材毫不馬虎，價錢相對

天氣炎熱，正想食酸辣的泰國菜，就去了the one 樓上的Cambo。店舖用木傢俬裝飾，播著泰國歌，有些店員還是泰國人呢，感覺就像身處泰國一樣，很有東南亞風味。叫了生菜包作前菜，生菜新鮮沒有發黑，沒有破洞，豬肉炒得酸酸辣辣，用多種香料香草洋蔥炒成，好像冬蔭公味的，是我吃過最有特式的處理方法。豬肉配上生菜，看似簡單的配料，一放入口，味道卻很豐富，必試！點了店舖推介的青咖哩軟殼蟹鍋。軟殼蟹很細心地分上，還伴有炸薯仔，不是薯角，是整粒薯仔切粒炸成。軟殼蟹新鮮炸起，香脆還帶有肉，很好吃！青咖哩用火熱著，保持溫度，咖哩有椰香不失辣度，很惹味，是正宗泰國青咖哩的味道。咖哩鍋附上一條法包，法包外脆內軟，有麵包香，點上咖哩醬食，剛剛好。由細節可以見到，餐廳處理食材毫不馬虎。少不免叫上泰式炒金邊粉，面頭放上了開邊的新鮮蝦，配上香脆花生粒，炒得乾身彈牙。酸酸甜甜很開胃。飲品叫了三色冰，椰汁香濃，裡面放了豆，啫喱，生果，很有泰國風味。最後叫了個芒果椰汁糯米飯作為甜品，除了糯米飯還有一球紫米飯，面頭鋪上濃厚香甜的椰漿。糯米飯入口溫暖，煙韌。芒果香甜沒渣，很好吃的甜品！這是一個很愉快的晚餐，無論食物，環境和服務

約了朋友在尖沙咀食飯，無乜idea食咩於是揀咗一間泰國菜。夜晚7點鐘去到已經好多人等位，好彩中午有打電話去訂枱，不過都要等咗一陣，但好快就有位。點咗生蝦刺身，青咖哩軟殼蟹鍋，冬蔭功同埋泰式炒椰菜苗無諗過會咁好食，全部我地都要求佢唔好落味精，生蝦刺身好爽甜，好辣但好正！青咖哩軟殼蟹，點法包，個汁好好味食到見底！佢嘅軟殼蟹係分開上，因為驚同鍋擺會煮淋咗，滾咗之後放落去yam下啲汁咁食冬蔭功，用料好新鮮，味道好好好！

Cambo喺The ONE 4樓，招牌好搶眼餐廳入面設計簡約、乾淨嘢食都好多選擇串燒有雞、牛、豬三款，全部都燒得好惹味 其中雞串最好食，燒完都唔會好韌青咖哩軟殻蟹鍋超好味！雖然青咖哩都幾辣，但係食到停唔到！仲可以將法包點入青咖哩，吸收哂啲精華要記住趁早食軟殻蟹，保持鬆脆！炸蝦餅都十分推薦！外面非常脆口，入面嘅蝦肉就好彈牙！點埋醬汁食就特別開胃仲有泰式炒通菜，雖然都係幾辣，但炒得好香，份量夠兩個人食最後係泰式炒粉，調味好特別，有少少甜甜酸酸咁！撈埋隔離嘅花生食一流！整體唔錯

嚟間泰國菜位置好方便, 環境好靚同舒服!我本來想食醬爆蝦丸，但佢唔賣啦。記得好多年前食過超好味, 仲念念不忘 我點咗個椰青，幾消暑解渴又清甜可口!! 啱哂出面行完身水身汗之後飲！又點左個泰式炒通菜，辣辣地裡面有面豉，好惹味又炒得好香，食過唔停!! 再嚟大蝦波蘿焗飯, 啲蝦仲要好多膏爆出嚟加埋肉鬆係上面同波蘿酸酸甜甜，味道好夾!!! 最後係青咖哩軟殼蟹鍋, 包埋法包同埋炸左咗嘅軟殼蟹另外上，蟹下面有薯仔。個侍應話可以放軟殼蟹落煱或者係放青咖哩汁上啲蟹度食。兩種食法，我鐘意放汁上面，啲蟹會脆好多！個法包外脆內軟，點汁食一流!!! 食完咖哩再飲噃啖椰青水，真係絕配

尖沙咀the one向來都係搵食之選，4樓以上有好多好嘢食，梗有一間合你心水！當日巧遇我響尖沙咀見完客而朋友都講響佐敦做完野，可以湊巧夾到個時間食個遲來的午飯。選址當然就係the one la.朋友推薦我來食呢一間金寶泰國菜，佢話覺得幾好又抵食。不過我知道呢間餐廳長期都要排隊好多人，所以幾次經過都冇黎到，好彩今次我哋食午飯嘅時間已經過咗最繁忙嘅一點半，一到即刻有位了！所以提提大家，如果要輕輕鬆鬆食個午餐，建議可以嘅就盡量一點半之後先去啦，一嚟坐得舒服啲衣履感覺冇咁侷促！而且佢嘅午餐扺食套餐都供應到好晏咖！先叫咗個優惠午餐先，會奉送湯同埋嘢飲十分抵食，菠蘿焗飯原隻菠蘿上碟，份量勁多，講真一個女仔午餐冇可能食得晒，炒飯炒得金黃，配上三隻大大隻而且鮮甜新鮮嘅連殻大蝦，呢個價錢真係好抵食！雖然我覺得炒飯裏面嘅配料就有少少港式化左，鮮甜菠蘿粒、紅腸、火腿等，係有點點不似泰式，但飯炒得夠香有鑊氣，搭上少少咖喱香味，而且份量夠，用料足，配上肉鬆，彌補番個一點點嘅港式感覺，整體實在不錯。呢個菠蘿炒飯大概已經頂咗我七成飽，所以冇再要飯，反而叫咗個優惠推介嘅青咖哩軟殼蟹鍋。呢個鍋做緊特價＄85咋實在抵食，