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2018-03-08
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跑馬地一向係隱世美食既集中地今次透過朋友介紹 黎到位於成和道9號既新派創意私房菜一入門口 就見到同名為Ocean既老闆娘開門招呼客人 據老闆娘所說 店舖大多只有老闆娘一人做樓面 老公就一人掌控廚房 2人溫馨小店 由whatsapp訂位就已經感受到老闆娘對服務既用心 親身體會過後更是深刻 老闆娘堅持親身介紹每一道菜 令你充份了解每道菜背後既故事 依一種服務已達米芝連星級餐廳水平坐進餐廳藍白顏色既主題裝飾盡入眼簾 以愛琴海建築做靈感既裝潢令人彷似離開煩囂既市區 心中有一片寧靜雖然地方環境唔算好大 亦唔算華麗裝修 但以私房菜型式經營既餐廳黎講 都係可以接受既程度終於來到上菜一刻第一樣上枱既係 自家烘焙麵包 配 黑醋橄欖油麵包烤得香脆 加上微酸既橄欖油 極是開胃 好快麻吉已經食完籃上2塊 要refill了🙈接住係 特色頭盤 真正能夠感受到創意料理既第一擊 在老闆娘介紹下 先吃了有風乾火腿既小點 火腿既香氣加上中間濃烈芝士味 2種強力既香氣在口中爆發 加上無花果作中和 整個配搭有前所未有既感受 但略為膩左少少 當吃下第2件以蔬果組成既小點 口中油膩感馬上得以舒緩 算係為左今餐打響頭炮再黎係另一款
今次透過朋友介紹 黎到位於成和道9號既新派創意私房菜
一入門口 就見到同名為Ocean既老闆娘開門招呼客人 據老闆娘所說 店舖大多只有老闆娘一人做樓面 老公就一人掌控廚房 2人溫馨小店 由whatsapp訂位就已經感受到老闆娘對服務既用心 親身體會過後更是深刻 老闆娘堅持親身介紹每一道菜 令你充份了解每道菜背後既故事 依一種服務已達米芝連星級餐廳水平
坐進餐廳藍白顏色既主題裝飾盡入眼簾 以愛琴海建築做靈感既裝潢令人彷似離開煩囂既市區 心中有一片寧靜
雖然地方環境唔算好大 亦唔算華麗裝修 但以私房菜型式經營既餐廳黎講 都係可以接受既程度
終於來到上菜一刻
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第一樣上枱既係 自家烘焙麵包 配 黑醋橄欖油
麵包烤得香脆 加上微酸既橄欖油 極是開胃 好快麻吉已經食完籃上2塊 要refill了🙈
接住係 特色頭盤
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再黎係另一款頭盤
蟹肉兩食配蟹子及粟米奶凍
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到了湯既部分
椰菜周打蜆湯
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中途仲有窩心既青檸雪芭為主菜前沖洗味蕾
青檸冰沙
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黎到主菜 由於今次3個人 所以就一次過試晒3個主菜
紐西蘭安格斯牛肉眼扒配焦糖洋蔥薯仔及黑松露菌汁
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香草烤大蘑菇意大利飯漢堡
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香煎銀鱈魚配新薯茄子及香茅椰汁
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到左尾聲 甜品部分亦有2款係外面甚少見到既甜品
波爾多小蛋糕配橙酒及雲呢拿雪糕
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椰子菠蘿七重奏
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最後老闆娘為我地送上特色茶包 連茶包都細緻既講解 令人感受到佢既用心
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整體黎講 環境 服務 食物味道雖然未到最高分 但以一個初嘗創意料理既心情黎 勝價比真係相當不錯 你一定會滿載而歸
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