Cambo ขุนทอง (The ONE)

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大半年無黎Cambo，今日去開The ONE又想食泰菜，就醒起呢間泰越Fusion既Cambo。餐廳位於大商場The ONE，裝修正常，座位舒適。平日午餐時分黎到，Cambo Set 午餐有九款揀，有飯有河粉有湯粉有咖喱鍋，肉類有串燒有海南雞有海鮮有豬等等。價位由$68到$92不等，另收加一，配檸檬茶，奶茶，咖啡。凍咖啡另加$5，特飲另加$8。主餐牌有沙律，燒烤，明爐鍋，海鮮，小吃，海南雞，蔬菜，炒飯粉湯粉，甜品，特飲等，選擇唔少。泰式酸辣鳳爪 $68 另加一先黎一份沙律。泰式酸辣鳳爪份量唔少，連骨都可以咬，味道正常。下底墊有生菜，西芹，洋蔥，紅蘿蔔絲，味道係滿滿既辣椒同蒜蓉味，都幾辣。面頭加上一條芫荽。另外叫左每人一個Cambo Set午餐。泰式鴨胸湯粉 $68 另加一泰式鴨胸湯粉大大碗，湯粉係金邊粉，又滑又腍。配料有連皮鴨胸4塊同豬紅4舊，鴨胸好瘦，豬紅非常鮮爽，仲有通菜同洋蔥添，蔬菜豐富，面頭加上蔥花同芫荽。個湯底有好香既鴨味。呢個湯粉好味道。泰式炒貴刁連餐湯 $75 另加一泰式炒貴刁份量大大碟，貴刁粉好幼身又滑，配料有三隻蝦，好多芽菜，蛋絲，豆腐絲，韭菜，蔥條，仲有花生碎同青檸

當天食甜品前，就是去了金寶食久違的泰國菜，主要因為地點方便，而且之前食過覺得食物水準不錯位置（9/10）：尖沙咀The One商場的4樓，交通購物同樣方便，由港鐵尖沙咀B1出口步行只需2分鐘環境（8/10）：餐廳位於商場內及扶手電梯旁邊，裝修充滿東南亞元素，中間有供奉著泰國佛像，店內燈光較暗，但亦頗適合聊天服務（9/10）：侍應安排入座位後會奉上清水，夠主動但不會急著要下單，而下單後上菜亦算快，有禮貌及服務不錯食物（8/10）：作為泰國菜館，想得出的泰國菜式他們都有，味道夠正宗及份量夠多，而且價格合理，只可惜兩個人真的點不了什麼咖喱炒肉蟹 ～ $358上一次來已很想點，今次怎麼也要試一試。一斤真的份量不少，上枱時甚至覺得不止一斤，首先咖喱汁有椰香味，屬泰式口味但一點也不辣，主角的肉蟹蟹肉多，且鮮甜多汁，配料的雞蛋、洋蔥、香蔥及青椒也相當入味，絕對令人回味泰式豬頸肉濕炒河 ～ $82豬頸肉份量很多，配菜有芥蘭、椰菜、紅蘿蔔及香蔥，而炒河是先炒香，再放芡汁煮熟，整體味道很鮮甜，且沒乾炒般熱氣泰式蝦球乾炒河 ～ $82太太最愛的乾炒河，香氣十足，色澤均勻，配菜同樣有芥蘭、椰菜、紅蘿蔔及香蔥，

今日同媽媽兩個街行，諗唔到食咩，平時佢又鍾意食泰國嘢，就去咗金寶。其實呢間之前食過好多次，不過都有年幾無黎過，當日係星期六，lunch time, 又無咩人唔洗等位，就試多次啦！兩個人叫咗3樣野食，炒金邊粉，好夠鑊氣，但偏鹹，重口味人岩晒😅冬陰功湯，飲第一碗係ok ge~ 但因為佢有個爐熱住，越煲越鹹，第二碗係完全飲唔到，鹹到好似落咗10斤鹽咁，多人飲，一早飲晒佢，唔好煲甘耐會好D。呢個燒牛仔骨係值嘅推介嘅，好香好味，最鍾意係個汁，夠晒泰國風味，正，不過都係岩重口味人士🤣🤣青檸梳打，係咩特別。整體來講，食物係好味嘅，不過所有嘢都偏鹹，食完呢餐飲左2支水😅😅

The One 食店如雲，和先生在商場內行來行去，最後選定在4 樓的Cambo 食泰菜。8 時許，正值晚飯高峰時間，食客爆滿，等了一會，意外地分發到一張大圓枱，超級開心， 巡視一周， 普遍食客都點了串燒和煲仔小菜，什至整枱都是煲仔菜，這裡的煲仔，必定出色。打開餐牌， 泰式小食， 煲仔小菜， 海鮮， 炒粉麵飯， 甜品，特飲等等，應有盡有，我們點了泰式明爐大蜆鍋， 沙嗲串燒6 串， 泰式蝦球乾炒河， 泰式拼盤， 椰汁紅豆冰和青檸梳打，非常豐富。🎐泰式明爐大蜆鍋蜆鍋用煲仔上菜，底層小爐火把湯汁滾起，保持熱度之餘也保證了菜式的質素，主角--- 蜆，個頭大，入味且完全無沙，鍋內還有多種配料，包括有蒜頭，蔥頭，檸檬葉，香茅，薑絲， 芹菜等，令蜆的鮮味更為特出，底層粉絲盡吸湯汁， 很惹味。🎐沙嗲串燒6 串要了雞牛豬各2。平均15 元一串，性價比高，串燒熱辣辣上枱，肉塊切得厚身，醃料入味，表層不算太香，其中雞肉最滑，豬肉軟淋，牛肉帶點筋位，味道不錯，唯獨有些地方燒得比較焦， 沙嗲醬花生味重，沾上同食更可口。🎐泰式蝦球乾炒河可以選濕炒或乾炒，我們喜歡食香口食物，乾炒是必然之選，河粉炒得夠鑊氣，醬油味香濃

很久沒吃泰國菜了，又不想走入九龍城，便上網查到這家在尖沙咀The One的泰國餐廳，看上去不錯，價格又算實惠，還要交通方便，便相約太太到Donki附近等位置：尖沙咀The one商場的4字樓，加上商場UG兩層其實是在6樓。商場地點當然方便，就在美麗華酒店旁邊，地鐵站B1出口步行只需1分鐘，而且附近有很多條巴士線。餐廳在扶手電梯及電梯出口，同集團的越南菜旁邊環境：餐廳裝修用上很多木元素，充滿東南亞風格。餐廳以長型的間格，座位以2到4人台為主，較少大台，對泰國菜顧客喜歡多人聚餐確實不太方便，但疫情下4人一台上限就剛剛好服務：店員細心安排入座，隨即奉上清水，有禮貌亦不會催客下單。由於進店時已是晚上九時，餐廳在政府規定十時前關門下，約九時半便詢問食客有沒有last order，及後沒催促客人離開，全程感覺舒適沒壓力食物：我跟太太也較喜歡東南亞的小食，因此下單也以小食為主泰式海鮮醃粉絲（$83）以生菜、青豆、紅蘿白絲混合有酸辣汁的粉絲，海鮮則有熟蝦及魷魚。感覺是有點辣、味道清新而且開胃，粉絲非常入味，但酸辣汁略為太多泰式拼盤（細）（$115）這份拼盤想不多份量這麼多，有鳳尾蝦春卷、泰式炸魚餅、泰

前一日Book咗Cambo餐廳，去到都多人排隊walk in。等咗一陣，職員話安排我地坐喺隔離嘅越南餐廳，原來兩間餐廳都係同一個集團。唔知係咪溝通得唔好，當我地落單時，職員好似唔係好清楚咁。串燒好快就嚟到，有牛、雞同豬，每一款都燒得幾好，唔會太硬。冬蔭功非常濃郁，啲湯嘅辣度啱啱好，辣得嚟帶出鮮味。美中不足係幾隻大頭蝦同個湯味道唔夾，無咩味，不過作為擺設都幾美觀嘅。今次嘅主角係咖哩蟹！先講咖哩，辣度唔高，唔會太油，反而有濃郁嘅椰香味。而蟹肉夠晒多，同咖哩非常夾，我朋友仲話早知叫碗白飯一齊食。不過職員比錯咗蟹夾我地，個蟹夾甩晒蓋，夾到手都痛埋。好彩職員之後好有禮貌咁道歉，幫我地換番個夾。我地叫咗三杯野飲，當中最好飲都係奶茶，茶味幾濃，其餘兩樣就同其他餐廳差唔多咁~

之前食過一次覺得好好味，所以就同朋友再食多次，等左10分鐘左右就有位喇。<炭燒豬頸肉>燒得好好，乾身得來保持到肉汁，邊位燒到脆口，加埋泰式辣醬冇得彈。<炸蝦餅>外皮薄脆，肉厚，勁有蝦味，而且唔會太油膩，食完就想再食。<黑椒虎蝦粉絲煲>應該係泰式風味嚟，唔係想像中個種西式黑椒味，係另一種味道，食唔慣既朋友應該會覺得唔係咁好食，虎蝦大隻肉實，唔錯。<青檸梳打>泰國進口梳打水呢度無論係食物同服務都係好有水準，暫時未搵到有咩缺點。

The One一直都是小妹心中食、玩、買的好地方。這天剛好在這裡睇戲，但時間尚早，便決定和朋友在此找間餐廳吃個Lunch打等一下。Cambo裝潢給人一種前衛、革新的新鮮感，盡頭一片落地鏡子的設計，反映室內的環境，營造廣闊的空間。另外，窗子亦採用落地玻璃設計，中午時間吸盡外來光線，避免太曬，員工會拉下屏簾，卻不失自然光猛明亮。中午設有lunch set，一共九款，由$59-$64不等，主要都是湯河、炒飯等可以填飽肚的種類。再配有檸水/咖啡/奶茶，凍飲加+$5或加+$8轉餐牌上特飲(椰青除外)。沙嗲串燒配泰式炒飯。附餐湯($64)串燒分別包括豬、雞、牛各一，光是散叫三串已經$52，不過這個午餐再包有餐湯和炒飯只需$64，計起來也挺實惠的。另附沙嗲醬，方便自己加勺其中，麻香味濃，稠度適中。三款味道之中，個人最喜歡還是雞肉串，燒得嫩滑不嚡，外層且帶有輕微的焦香。泰式炒飯加入少許辣椒，愈食愈有辣感，尤其欣賞粒粒分明、色澤飽滿，軟硬度均等的米飯，很是可口。餐湯很清，加入少許芫茜、胡蘿蔔絲，像清雞湯般易入口。醬爆蝦球($48/2粒)比乒乓球稍小，但每粒就要索價$24，真心覺得有點兒那個。不過醬爆感覺

今日有幸得到好友邀約食飯，就黎左尖沙咀The One 4樓嘅Cambo食泰國菜。其實之前响呢頭行街都想試架啦！但見成日好多人等咁就放棄。今晚叻叻訂好枱，所以都唔洗等就入得lu!首先要讚下呢度嘅環境都幾舒服，檯同檯之間都唔算好貼，唔會話怕聽到隔離檯講咩！跟住就要讚下員工態度。由於我地唔知好唔好加多個小食,猶豫之際，其中一位員工主動問需唔需要推介下。最後我地亦接受佢嘅推介, 點左呢個爆膏蝦球。另外我地仲點左1. 炒椰菜苗 (****)2. 爆膏蝦球 (*****)---蝦肉彈牙、入面嘅KING PRAWN ROE亦好夠味3. 生蝦刺身 (*****) ---蒜蓉味香....蝦亦新鮮4. 青咖喱軟殼蟹煲配法包 (***) --- 青咖喱比想像中"稀"，法包如果變成蒜蓉包會更好, 一讚之事係個軟殼蟹另上，唔會浸到林曬，而且唔會用好多粉去炸，亦唔會好油總結而言，都幾滿意! 還是會再來的喔!!

星期天跟友人去尖沙咀行街睇戲兼食飯''*咁岩係 The One 買左戲飛, 咁就睇下商場內有咩好野食啦!!! 剛巧想食泰國菜, 就揀選了位於 4樓的 Cambo這間應該是九龍城金寶的分店吧~~晚上 6時多來到, 店內的人客也不少, 相信再晚一點一定很多人等位呢!!!本身是想點椰青的, 可惜當天沒有貨, 食泰菜怎可沒椰青!!!最後點了青檸梳打 (HK$28)他們用的是泰國品牌 Chang 的梳打水, 好飲好多架''*食泰菜必點的活蝦刺身 (HK$93)一碟有成十隻左右, 都算抵食, 活蝦刺身夠凍又夠新鮮；都幾大隻下架, 配上好多蒜蓉碎粒及酸辣汁, 非常惹味又醒胃!!!同樣係食泰國菜必點既泰式炒通菜 (HK$56)辣辣地既通菜唔會好油膩, 而且好爽口, 份量都好多下!! 另外更看到店鋪有兩款推介, 仲要以優惠價發售~~好似幾抵又唔錯咁, 一於叫哂兩款呢!!!❤ 泰式明爐大蜆鍋 (優惠價 HK$85)用上小砂鍋配明爐端上, 慢慢待它煮滾, 亦不怕它變凍~望上去大概有4 隻大蜆及其他配料''*每隻大蜆都好大隻仲啖啖肉又冇沙, 好鮮甜!!!另外鍋底仲有粉絲, 配上酸辣的湯汁非常惹味, 令粉絲都好