芝樂坊餐廳

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曾有猶豫應否在這個水深火熱的時間外出用膳。疫情重創飲食業，現在不去，將來擔去不了。只好自己做足個人衞生，留意小心周邊的情況吧～光顧前已看過食評，有不少的評論都說“好多”、“好大份”、“一定要分甘同味”等等。食物來到後，就真的見到真章......是日菜單:1. 凱撒沙律2. 芝士四重奏長通粉3. 忌廉磨菇湯4. 青檸芝士蛋糕5. 黑咖啡忌廉磨菇湯。不是水開忌加幾粒磨菇，而是濃郁、大大碗的湯，磨菇同紫洋葱還是切粒，不是攪拌機打碎的。真的不欺場，真材實料。只飲這個湯都感覺飽。隨湯有兩款麵包附送 - 一甜一鹹，個人喜愛甜的，因為鹹的是沒味，而且麵包不算夠熱，牛油太冰，不能塗抹。(個人不太好“菠蘿油”式麵包)凱撒沙律。放上桌後簡直傻眼......同等價錢，這裡的比起“PE”牌的多一半，即是我在吃1.5份“PE”牌凱撒沙律。而且沙律醬與沙律菜攪拌均勻，好似以前在香港吃過、曾是主打吃沙律的食肆一樣，極之豐富滿足。(已經開始吃不完)芝士四重奏長通粉。正在吃沙律的中途，長通粉上場了。這個份量與平時的差不多，只是我不能再吃更多，因為兩款菜式加起來，足夠我在家吃上兩天。但又不能放下它不顧。於是放棄了三分之一

The Cheesecake Factory呢間餐廳都黎左香港一排，而且一直都好評如潮，前排終於同幾個朋友黎試一試😋因為係星期日既關係，都等左差唔多1個半鐘先有位。餐廳既裝修行復古路線，燈光柔和；一入到去就比佢充滿20幾款蛋糕既蛋糕櫃吸引住眼球，原來親自去睇比上網睇相壯觀好多！點餐後，侍應就奉上麵包，黑麥麵包外脆內軟👍🏻 本來想再refill，但餐廳人手嚴重不足，叫左侍廳兩次都係冇refill到，就忙於出餐，我地唯有食返主菜算～·香辣路易斯安娜雞肉蝴蝶粉蝴蝶粉軟硬適中，雞扒大大塊，炸得好香脆·乜都有pizza顧名思義真係好足料，餅底有別於一般pizza，比較脆·LUAU SALAD沙律菜同燈籠椒、洋蔥都幾新鮮，配埋雞胸肉、雲吞皮，味道好夾·水牛城香辣雞翼雞翼味道好夠濃，唔洗點芝士醬食都ok·特濃朱古力蛋糕濃濃既朱古力醬+朱古力蛋糕，岩哂朱古力控·青檸芝士蛋糕青檸cheesecake感覺幾fresh，但味道偏酸

The Cheesecake Factory開業至今都沒有光顧過，不知道現在排隊等位的情況如何，某星期六下午一時多到達，店員說要等約15分鐘，但結果等了約5分鐘左右便可以入座。店員先送來麵包，啡色那款外脆內軟，味道不錯，聽到鄰桌的食客要求添包，但另一款實在太硬了。雞肉蒜香檸檬忌廉意大利幼麵($188)的份量不少，幼麵的軟硬度、醬汁的厚度和檸檬的酸度全部都控制得非常好，用上雞胸肉，低脂健康，口感軟嫩，令蝦子餅對雞胸肉乾柴的形象改觀。瑪格麗特薄餅($162)的配料只有水牛芝士、羅勒和番茄醬，窩夫喜歡這樣簡單的薄餅，但蝦子餅就覺得太齋，「乜都有薄餅」較適合他的口味。薄餅的餅底做得很薄，不乾身，餅邊香脆，出色之作。光顧The Cheesecake Factory怎能不試芝士蛋糕，要在眾多口味當中選一款真的不容易，最後選了青檸芝士蛋糕($78)，芝士蛋糕非常幼滑，青檸味突出，酸酸的不會太膩，下次會要求走忌廉呢。

由Cheese cake factory 黎香港到而家，人氣一直不減，門口排滿食客，可見品質不差，我自己亦光臨過數遍，還是非常喜歡，便帶友人一同品嚐美食。我們晚上7:00到達，取籌後會給我們一個預報器，提示有位入座，讓客人可在附近閒逛一下，以免於餐廳外呆呆的等，相當貼心。本來說要等45分鐘，很幸運半小時後就入得。每枱都會有一客兩款的餐前包，面包略硬一直不忘一道菜- 雞肉蒜香檸檬忌廉意大利幼麵（$188），檸檬中和忌廉膩感，恰到好處，每一口麵都沾滿醬汁，十分滋味，份量很足。另外叫了芝士pizza（$158），芝味十足，加埋蕃茄嘅酸甜，不過份量很大，兩個人都係食到一半，打包了 留肚就是為了食出名嘅芝士蛋糕，我地點了青檸芝士蛋糕（$78），十分creamy，更酸得過癮，配埋忌廉一齊入口就啱啱好。環境很有情調，空間十足，很適合知己談心。

本來打算黎食晚，點知好早5點黎攞位但職員話未咁快有喇，叫我哋6點先黎，點知6點黎到已勁多人係外面排隊，職員話要9點半先有位會電話通知，最後去咗另一間餐廳晚餐。食完晚餐剛好先黎呢到食個甜品，叫咗三件芝士蛋糕，好大份，對於已吃了晚餐的我，結果係一個人係食唔落一件芝士蛋糕。選擇芝士蛋糕方面，我最愛選擇有酸味的芝士蛋糕，呢個青檸就剛剛好，又開胃令食咗晚餐的我都食得到一件。而同行友人就叫咗oreo 其實呢個都好好食，我覺得唔算太濃都唔太濟肚至於焦糖呢個不得，我個人不愛太甜，有焦糖都覺得太甜太漏，結果呢個蛋糕係食唔哂。至於呢份餐前麵包，大家食完晚飯都飽咗9成，完全都冇掂過，有點浪費。

呢間餐廳開左咁耐,D人排隊排足咁耐,之前有次夜晚排唔到.特登搵個星期六成班Frd再挑戰!menu無論cheescake定正餐選擇都超級多,單單點菜已經搞左好耐.我地有8個人以為要叫多D,但後來發現我地諗多左因為佢份量大到根本食唔曬~沙律就算唔加雞肉都已經好夠味,上面少少nuts令口感更脆,醬汁亦唔會太多,食到蔬菜嘅原味(牛油果都好好味呢~~)跟住我地叫左個卡邦尼義大利幼麵,超推介!!!佢D面真係入口依然彈牙度十足,就算係白汁都唔膩,D豆仲好林~pizza外皮好脆,番茄味超濃郁,仲好足料,D芝士用上顏色味到偏重嘅芝士,所以聞都聞到濃濃香氣本身好鐘意食nachos,食開連鎖炸雞店版本,以為係自己點醬,點知道呢度嘅係超~~~大盤至餘.上面係有幾款芝士覆蓋!!芝士控朋友們食得超滋味,不過我就普通啦,同埋佢偏油,所以我食左幾塊就無食,佢地話呢D係正宗美式烹調法,ok~係我唔習慣另一推薦就係Fish and chips,雖然D薯條係老麥薯條,但炸魚真係用真魚,所以脆脆外層下食到超嫩滑魚肉,點埋特製酸酸地嘅sauce~~減低左油油感覺~~正餐食完,終於到重頭戲:芝!士!蛋!糕!其實佢每一件都超大件,

每一次The Cheesecake Factory門口都好多人排隊今次都唔例外, 假日足足等左兩個鐘依間美國餐廳既賣點係芝士同埋CAKE基本上大部分菜式都加左芝士同埋口味都幾重口味所以好岩食開重口味,又鐘意食芝士之人美國餐廳份量比較多，同埋芝士會較易飽所以唔洗叫咁多食唔晒經過上次之後一定要叫一個Salad中和返濃味既食物係好好多唔係既話好易流所以就叫左SHEILA’S莤拉雞肉牛油果沙律個沙律好入味因為調味料都幾多好多既牛油果,仲有埋雞肉,面頭鋪左栗米條令個SALAD再特出D, SO FULL想食清淡D既SALAD就唔建議叫依個啦佢都有幾多款既SALAD選擇既, 有D會清D炸芝士通心粉球造法係幾特別有新意, 食落就一般係比較乾身既..炸球入面有D芝士通粉香辣路易斯安娜肉蝴蝶粉有少少辣辣地..醬汁配搭得好滋味蝴蝶粉軟硬度適中..平時唔食蝴蝶粉既我都覺得好食仲有d芝士味到甜品方面當然要叫返個CHEESE CAKE叫左個青檸芝士蛋糕想寫字可以要求寫的蛋糕好有青檸既味道但都真係幾酸下我一個人食既話食唔到成個咁酸平時我食到酸野都覺得酸左D讚下既係佢D CREAM好滑!!再有下次既餐廳

去尖沙咀The Cheesecake Factory排左一個鐘🙈呢間餐廳除左cheese cake 之外美式食物都好吸引。今次我地叫左煙肉芝士漢堡同雞肉粟米夾餅，份量好多兩碟，夠哂三個人食。煙肉芝士漢堡的煙肉加左砂糖，甜甜咸咸幾好食。雞肉夾餅有好多芝士配合旁邊黑豆唔會太膩。😉另外，叫左兩款cheese cake，青檸芝士蛋糕味道清新酸度剛剛好，而30週年朱古力芝士蛋糕朱古力濃，但有d甜嗜甜的人一定好鐘意😌 P.S 如果鐘意朱古力又愛甜，記得叫杯朱古力飲，真係好好飲😋

今日一班女人出黎慶祝聖誕節，又係有大有細講左大半年要試呢間出名嘅餐廳，芝士控嘅我舉腳贊成由我2點幾去到餐廳攞位先，條人龍都已經好長！點解下午茶時段都可以咁長龍餐廳貼心地俾左個pager我，有位時會有signal。仲留左我電話等餐廳隨時打俾我！等我可以周圍行，因為餐廳同我講要等40-60分鐘，但pager接收範圍只限20米，其實20米又行得啲乜呢終於我都行到LCX嗰邊，到3點幾餐廳打電話黎話執緊枱，即call到左附近嘅朋友們仆過去，不過原來要過半數人到左先入得，同餐廳解釋左各人都就到，餐廳話入座計2小時交枱，我地就可以入座仲有房仔坐添班女人揀左一陣，終於揀好哂要食嘅野先黎2大籃麵包，啡色嗰個甜甜哋，好軟熟，好味喎！炸魷魚，脆粉唔太厚，夠鬆脆！黎到餐廳嘅主角 - 芝士蛋糕！我地班女人真係非常期待！7大2小，話叫5件，個waitress見我地都食左咁多野，雖然女人另外有甜品胃啫，建議我地叫4件好啦要讚一下，呢間餐廳嘅芝士蛋糕嘅質感軟軟哋、夠creamy，唔太硬身，所以唔會話食一、兩啖就滯到上心口嗰種，同埋我覺得太硬身嘅cheese cake反而帶唔出個cake應有嘅芝士味食左2個鐘，傾得好開

今天與好友閒逛海港城，臨走時，見到這間OpenRice 多次名列前茅，一直大排長龍的餐廳沒人排隊，機會難逢，即與好友進去歎歎下午茶~餐廳開揚闊落，燈光昏暗，帶點高級感。首次看到有餐廳提供20多款芝士蛋糕選擇，琳瑯滿目，款款吸引。30週年紀念朱古力芝士蛋糕，頂層的朱古力忌廉香甜幼滑，兩層的芝士入口即化，芝香奶味濃，另外間着兩層的朱古力蛋糕輕柔鬆軟，邊位滿佈朱古力碎碎，口感層次豐富，再加上忌廉唧花，味道更香甜討好!原想點熱門的朱古力榛子脆脆芝士蛋糕，惜已售罄，而改點了其他口味也一試難忘，算是意外收穫~青檸芝士蛋糕，餅底鬆脆富香甜的雲呢拿味，青檸芝士質感超幼滑，口感像雪糕，入口即化，每口充滿特濃的青檸果酸味及芝士味，配上香甜細滑的忌廉中和酸度，酸酸甜甜，滋味無窮~坊間的芝士蛋糕口感厚實，但這裏的入口即化，確是獨特味美! 美國甜品size份量驚人，2-3人share一件也夠飽，今次只看排名沒有細看食評有點失策。下次定會多約幾位好友一齊品嘗更多口味的芝士蛋糕~

朋友生日特別選擇了The Cheesecake Factory作為慶祝場地，閒日的晚市時段相當多人，苦苦等候了兩小時才可入座，原來晚市有用餐限時兩小時！都屬正常安排的，因為客人實在源源不絕，不設時限會對仍苦苦等待的客人好不公平的。餐廳屬美國餐廳，食物的份量真的超大超多，如果小兩口前來都只能享用到一兩款菜式，因為胃部根本容不下太多！朋友生日的喜慶日子卻不同了，好處是人多好辦事啦！試多幾款才是王道吧！餐前包有黑、白兩色，個人及朋友們都喜好黑色的麵包，因為麥皮鋪面，味道甜絲絲的，外皮香脆，內裡鬆軟，超好吃的！白麵包是傳統的法包，雖然都好香脆，但味道點嫌普通單調，口感過硬，有點難啃。配包的牛油一片片切好，冰涼軟滑，淡淡奶油香，為麵包增添味覺享受。聖達菲沙律賣相超誇張，堆起像座山丘，材料十分豐富，有雞肉、芝士、黑豆、粟米、番茄...等，份量相當驚人。好新鮮！好清新！好美味！蝦肉天使麵味道濃郁，濃濃的番茄香，啖啖番茄蓉，酸酸甜甜好開胃，天使麵條軟如米粉，但每條都富有生命力，條條分明！蝦肉去殻，味道新鮮，口感爽彈！水準很高，清新不油膩。Pizza外圈香酥，內圈鋪滿厚厚芝士，芝士味雖然不會很重，但勝在

由朋友介紹，認識了這新開的一間，以芝士蛋糕命名的餐廳。不過其實不單甜品，這裡還有很多不同的主食及頭盤的。雖然是晚上十點多才來到，但仍需等候。這裡也用了新科技，拿了這電子用品，有位時便會享及震動，便不需要硬性排隊了，都頗貼心。因為已吃了晚餐，所以只點了甜品。來到時發覺一個普通人真的難以當成是甜品的份量來吃，真的很大份，還有兩個忌廉球。不過味道也不錯，青檸味很出。而質感不會太硬，也合香港人的口味。

一直想來這家餐廳食飯，星期天的下午終於成行。2 點多鐘到達，等候大約 1 個鐘入到去，坐到一個２人卡位，幾滿意😋。餐廳的門口分別張貼著２張中文和英文的 Menu ，上面羅列著有百多種食物、幾十款芝士 Cake ，餐牌項目多到林林總總，數不勝數。［墨西哥魚肉夾餅］HK$ 158 另收加一。這個主菜賣相不錯，碟中有４件單獨放在金屬架上的烤魚柳夾餅，調味有牛油果、番茄、墨西哥乾辣椒酱、醃洋蔥、芫茜等，味道鹹、酸、甜、辣樣樣齊全，好味到食不停口😍。伴碟仲有粒粒晶瑩入味的配飯和口感香、糯、腍的黑豆。［墨西哥雞肉粟米夾餅］HK$ 138 另收加一。這個是另一種墨西哥風味的軟粟米餅，裡面夾有辣雞肉、熱熔芝士、蔥、綠莎莎醬及芫茜，伴碟有超好味的烤粟米煎餅、酸忌廉、黑豆等，只是賣相一般般。［GODIVA 朱古力芝士蛋糕］HK$ 79 另收加一。一個字＂濃＂！濃到化不開，滿口朱古力香😍。［青檸芝士蛋糕］HK$ 75 另收加一。這個蛋糕口感清爽好多，凍凍哋食落有雪糕 Feel 😍，絕對不會膩。２杯咖啡中規中矩，賣相也一般般，勝在夠大杯。［Café Latte ］HK$ 38 另收加一。［Caramel Ro

數月前已經得知這間店舖會進駐香港，之前已試過他們的紅絲絨芝士蛋糕，美味程度令我念念不忘，所以一直很期待他們的開幕！ 五月一日終於開幕，餐廳除了琳琅滿目的芝士蛋糕外，還有供應熟食，真的很想一試！ 可惜，門外人潮實在太多，晚飯時間去要等候2.5小時，所以只好外賣蛋糕。眾多芝士蛋糕放置在雪櫃裏，每款都很是吸引，實在難以決定試哪一款先。 經過一番思考，最終決定了要紅絲絨和青檸味！紅絲絨芝士蛋糕 $79紅白相間的蛋糕，賣相很吸引！ 一層芝士蛋糕，一層磅蛋糕，芝士蛋糕口感厚實，每一口都是滿滿的忌廉芝士味，再加上濕潤的磅蛋糕，美味得無法用言語去形容！ 青檸芝士蛋糕 $75看似很樸實的一件蛋糕，但味道不容輕視。原以為同樣是紮實的芝士蛋糕，但原來是類似檸檬批的質感。 蛋糕青檸味很突出，酸酸甜甜的很開胃。不過，這件蛋糕的甜度稍高，不喜歡太甜的朋友可考慮試其他款式！總括而言，我會再試其他款式的，如有機會，也會想試一試熟食！