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2024-10-27
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是日來到佐敦的大師傅粥品吃個簡單午餐。這𥚃比一般粥店更光猛,環境不錯。餐牌有即熟粥、生滾粥,亦有不少油器、腸粉及簡單送粥炒粉麵選擇。與友人各自點了自己喜愛的粥品,再點了兩款不同的腸粉分吃。狀元及第粥:點了個人最愛的及第粥,粥底綿滑,而且料超多,豬膶、豬肚、豬粉腸、豬肉片各有2件,另有1大塊豬心及1粒肉丸。特別喜歡豬膶夠厚又滑,處理得很好,肉丸加入了一點蝦肉增加鮮味,而且很彈牙,不錯。窩蛋牛肉粥:友人點了窩蛋牛肉粥,生滾粥中藏有一隻生蛋,把蛋刺穿再與粥拌勻食用,拌了蛋漿粥底更滑及更添鮮味,牛肉片量也很多,夠滑,整體也是不錯。蝦米炸兩腸粉:送粥點了蝦米炸兩腸,份量十足,腸粉皮滑,油炸鬼也脆,自行混醬加上麻醬、甜醬及芝麻,很好吃。韭黃鮮蝦腸粉:另外也點了韭黃鮮蝦腸粉,蝦子鮮甜,腸粉滑嫩,跟炸兩是兩種吃法,都很好吃。整體質素不錯,料多粥底綿,便宜又好吃,天氣涼涼的吃點熱粥很舒服。值得一試。
狀元及第粥:
點了個人最愛的及第粥,粥底綿滑,而且料超多,豬膶、豬肚、豬粉腸、豬肉片各有2件,另有1大塊豬心及1粒肉丸。特別喜歡豬膶夠厚又滑,處理得很好,肉丸加入了一點蝦肉增加鮮味,而且很彈牙,不錯。
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窩蛋牛肉粥:
友人點了窩蛋牛肉粥,生滾粥中藏有一隻生蛋,把蛋刺穿再與粥拌勻食用,拌了蛋漿粥底更滑及更添鮮味,牛肉片量也很多,夠滑,整體也是不錯。
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蝦米炸兩腸粉:
送粥點了蝦米炸兩腸,份量十足,腸粉皮滑,油炸鬼也脆,自行混醬加上麻醬、甜醬及芝麻,很好吃。
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韭黃鮮蝦腸粉:
另外也點了韭黃鮮蝦腸粉,蝦子鮮甜,腸粉滑嫩,跟炸兩是兩種吃法,都很好吃。
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整體質素不錯,料多粥底綿,便宜又好吃,天氣涼涼的吃點熱粥很舒服。值得一試。
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