後街牛扒

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今日同朋友做完運動 又到左諗食咩嘅時間朋友就推介左一間位於灣仔嘅扒房話係價錢親民 質素又高餐廳位於交加里 同鬧市一街相隔同里有另外幾間食店 位置寧靜得黎 又有少少隱世feel餐單封面有九龍皇帝嘅水印字 好有特色望望個餐單 除左食扒 仲有意粉、薄餅供應亦有純素選擇 啱晒各種偏好嘅客人第一次黎就決定食個有喺旁邊嘅牛腰扒1. 田園沙律先上個田園沙律 對我黎講正正常常都係一堆菜 有d咸味 冇乜特別2. 頭盤再黎個頭盤 係一小塊蝦肉脆麵包塊麵包好鬆脆 配埋蝦肉 味道幾好3. 是日餐湯然後上個餐湯 個湯結結地 好足料有少許黑松露味 唔錯4.美國BrandtBeefPrime荷斯登牛腰扒 配薯條終於到我嘅主菜 — 牛腰扒我揀左medium 五成熟 個人觀感 香港扒房比較傾向overcooked所以五成熟可以唔使驚煮太熟肉身結實 腰骨貫穿成塊扒所以都切得比較吃力塊扒外面有些少焦 內裡微紅 鎖住d肉汁不過可能牛腰比較鞋口 所以食落打個折薯條大大條 炸得好香脆點埋茄汁黎食一流5. 熱牛奶咖啡優惠價加杯餐飲 我揀左熱牛奶咖啡上面有些少奶泡 飲落好滑有淡淡嘅咖啡味 糖都唔洗落埋單每人大約250蚊有加一就午市食

1. 野菌蘑菇湯個湯嘅味道十分濃郁，配料十足，但又唔重口味。個湯由不少蘑菇調製而成，所以個口感好rich。溫度適中，不會很燙口。2. 田園沙律沙律菜十分新鮮，生果非常鮮甜，而且估唔到紅菜頭都可以咁甜😚😚😚。沙律油份量適中，唔會令到成個沙律好酸。3.火魔法鐵板紐西蘭肉眼扒肉眼扒既肉質好。芝士汁味道一流，即使芝士汁份量好多，都唔會太膩。除咗牛扒肉質芝士味道一流之外，呢份牛扒嘅外觀亦都係一個賣點，一開始塊牛扒就好似平時鐵板牛扒一樣就咁端上跟住落d芝士汁係上邊。之後，侍應會加料令到成塊鐵板着火🤩🤩🤩🤩好正！！ 4. 美國IBP Prime 丹佛牛扒一開始諗住叫五成熟嘅牛扒，但係點知嚟錯咗三成熟。一般餐廳嘅牛扒叫三成熟佢會變得好韌，但係由於牛扒質素高，食落去非常有口感而且仲有肉汁。食完之後，個人極之推薦叫三成熟。最後兩人埋單食咗大約$600，但係有頭盤，湯同埋任飲嘅嘢飲，而且塊牛扒份量超大，一個人食完之後絕對夠飽。總括來講唔算太貴。