南小館 (Closed)

相約舊朋友吃晚飯，其中一朋友從外國回流，吃厭了西餐，所以我們選了中式上海餐廳。地方頗大，座位很多，但入座時店員會說明如若有其他客人等候，我們需要90分鐘後結帳，這個商場晚飯時間的確人流很多。餐牌上選擇很多，但我們很快便有決定，而食物上桌速度也很快，雖然很有效率但感覺很急促，如果是想慢慢聊天，這裡可能不適合了。香脆芝麻蝦多士（$38 4件）沒想到蝦能配多士，味道不錯，蝦的分量不多，多士面還放了一片葉，應該只作裝飾，因為沒有什麼味道，配合芝麻很香脆。雞絲粉皮（$38）粉皮雖然比較闊身但薄薄一片，能吸收麻醬的精華，加上我很喜愛青瓜絲，是很棒的小吃。老上海酸辣湯（$38）亦是吃上海菜必點的，酸酸的十分開胃，小小一碗但配料一點也不馬虎，有很多蝦仁和木耳。鮮肉小籠包（$38 5隻）皮不算很薄但也能接受，只包著很少湯汁，而且不夠熱，味道一般。風味麻醬拌麵（$30）整個麵都粘在一起，完全不能每條分開，而且麵不冷也不熱，口感很不好。大白菜肉絲炒年糕（$58）年糕很煙韌，醬汁沾滿了每片年糕，很香濃入味。招牌生煎包（$38 4件）熱騰騰軟綿綿的生煎包，底部是脆脆的，很有煎香的味道，加上黑白芝麻和香蔥，十分美

小南國是中國的連鎖餐廳集團，在香港已經經營多年。除了剛開業時經常光顧以外，最近一次就是去嘗試它位於北京道一號的小南國，一間定位五星級上海菜的精品店（室內裝修設計和價格都是五星級的～）。沒有再去，是因為它的性值比已經不值得再去。不過，最近「不知不覺」又去了一次。這次去的不是人們熟悉的小南國，而是它的子品牌：南小館，一個走休閒年青路線的子品牌。瞬眼看來，裝修設計很有台灣新派餐廳的味道，可是，細心觀察，就會發現一些執行的細節，並沒有台式一般的優雅。招牌小籠包：皮夠薄，肉汁鮮甜。推薦！四喜烤麩：一般而已，味道還可以。口水川雞：雞肉很滑。醬汁勉強可以做到甜中帶辣，辣而不嗆。不過，辣中不帶香，用的又不像是花椒油，看起來有點怪，不過味道還過得去。風味麻醬拌麵：麵質比較軟，賣相不行。吃起來味道還可以, 花生和麻醬配合得不錯。 總體而言，食物份量頗小，雖然想走的是精緻路線,可是出品略為不夠精緻。除了小籠包特別出色以外，其他食物還算可以。最不習慣的是，既然走的是休閒年青路線，為什麼又要像傳統中式酒樓收茶位費？不解！不過，用餐環境實在不錯，可以一試！