一番風味 (Closed)

今次又來到灣仔一番風味因為上一次跟媽媽吃過覺得他們的海鮮真的很有品質保證! 今次來到～發現他們有新款菜式 我們當然要立即試一下他們的新蟹煲吧! 這個金榜醬蟹煲$298(另跟法包) 是他們推介的新菜式 當中金榜醬其實就是有一點像架央的味道甜甜的並不辣～看看蟹鉗肉質很厚！吃過蟹肉就當然要用法包把汁吸盡～法包超惹味的～我覺得一定要再加白飯 這個汁拌飯一流～另外我們又試了黃金蝦 ($118)賣相精美 而且很有咸香味 但就有點油 可以弄得更乾身～份量很足 蝦肉厚身 最後還有兩隻風沙鮑魚($96) 脆脆炸粒加上腍腍鮑魚肉 絕配如果可以再加炸蒜粒的話 這就更加惹味了!!

收工約左老婆逛灣仔買手機電順便逛一逛, 行經灣仔道時望到對面有食店用大大隻蟹嘅蟹粥做生招牌。對上一次食蟹粥已經係一年前係澳門食, 難得見到香港有可以食蟹粥嘅食店, 當然要同老婆入去拆蟹啦。😋一番風味裝修好有復古風格, 店內擺放了很多舊時代街道照片, 連餐牌設計都幾特別。打開餐牌當然第一時間搵搵個蟹粥先啦, 招牌蟹粥原來係用原隻羔蟹做的, 冇分Size, 一煲$348, 比澳門食仲要平。😍另外店員推介左風沙鮑魚同紅酒扣牛尾, 由於我地得兩個人點埋呢兩樣都唔敢再加野, 驚食唔哂。🙈最先上枱嘅係風沙鮑魚, 未食已經聞到風沙香味, 風沙其實同避風塘炒法差唔多, 非常香脆, 唔太咸微辣, 配上鮮嫩爽口嘅鮑魚, 一脆一軟口感好突出。👍鮑魚食得出好新鮮, 由於鮑魚已預先起肉再放回, 所以食起黎好方便。😄大大隻鮑魚, 外脆內軟。😄呢樣係店員推介嘅新菜式: 紅酒扣牛尾, 份量大得太驚人。😳 全鍋都係牛尾, 兩個人食每人食到5, 6舊。牛尾煮得好腍軟, 紅酒汁調製得好好, 紅蘿蔔已煮到溶於紅酒汁, 連同洋蔥等材料味道入哂牛尾入面。煮出黎嘅牛尾又香腍又唔羶, 連唔好牛肉嘅老婆都食左好多。😙主角招牌羔蟹粥超級