泰沾麵

Open Now

Now Closed

🦆泰Duck 生菜包有別傳統生菜包，用鴨肉代替，thai style keep住香葉香料幽香，但更合適香港人口味，唔會太濃味辛辣，包住清甜生菜，爽脆中更顯鴨肉香味及質感。🐔泰式香脆辣雞翼好香牛油味，正宗外脆內juicy，雞肉嫩滑多汁，仲可以配搭泰式甜酸汁，更添惹味！🥢飛天炒通菜少少辣夠惹味，炒完嘅通菜仲係翠綠爽脆，有豆瓣醬、香蒜、乾蔥等等加埋一齊，夠鑊氣又有鹹香。🍜一滴不留招牌豚肉船麵好鍾意船麵嘅麵質，煙韌彈牙，而且掛湯後順滑入口！湯底深色濃郁，有脆卜卜豬皮，九層塔，香葉，芽菜多種配料，豚肉夠份量，吸收湯汁好入味，真係會令人「一滴不留」飲哂啲湯！🔥燒帶子有驚喜，鮮甜海鮮味滿滿！燒到外香口，內柔軟，配少少炸蒜頭，更香口，仲有特調醬汁，加添泰式風味！🐽即燒豬頸肉有少少焦香脆邊，肉質爽脆，唔乾爭爭，自家醬汁酸甜微微辣，就算感覺肥膩嘅豬頸肉都令人越食越停唔到口。🍹仲有多款特飲！粉紅梳打～酸甜解渴，泰式奶茶～更合港人口味，唔太甜又有茶香。

雖然而家間間餐廳都話自己隱世，但我覺得呢一間位於尖東一條巷仔入面嘅泰國餐廳真正稱得上係隱世啦🤣 如果唔係朋友介紹，真係唔識去😌 今次就特登同男友去咗呢間餐廳試一試佢啲泰菜！特別推薦佢呢度嘅手打蝦餅，有3大嚿，每嚿都好厚身，口感爽口彈牙😋 因為係自家製嘅關係，食落特別鹹鮮，好食過出面好多泰國餐廳嘅炸蝦餅！我哋嚟之前預訂咗咖喱炒蟹，聽聞係呢度嘅招牌菜！餐廳自家製嘅咖喱係撈埋啲蛋一齊煮嘅，好味到我哋仲加咗$38要份薄餅點嚟食🤤 要主角係隻大肉蟹，食落肉質實淨鮮味，而且真係每一嚿都好多肉！不過唯一美中不足嘅就係佢嘅價錢偏貴，間唔中食一次就夠🙈通常食親泰國菜都一定會嗌炒通菜，呢度嘅飛天通菜除咗辣椒，仲加入麵豉一齊炒，好正宗！而且炒得好惹味，份量仲幾多下添😌嘢飲方面，我哋嗌咗杯西瓜沙冰，超級消暑解渴，仲幾清甜！啱晒配啲咁重口味嘅嘢食😆

上回到尖沙咀半島中心時，發現後面小巷子有間好型格既餐廳，當時休息中未有營業，上網查一下原來係食泰國菜🇹🇭，星期六想懶洋洋唔自煮，但我無預約所以就早點搭車過去,免得要排隊🤭果然入座未夠10分鐘就差不多滿座🤣店內環境以黑灰為主，主牆上面有一幅好靚既壁畫，牆上既裝飾簡單但充滿住泰國🇹🇭既味道，播放既音樂都係泰國歌曲，猶如置身泰國一樣！青芒果大蝦沙律 $118平時多數見到青木瓜沙律，比較少有青芒果🥭，青芒果相對爽甜一點，配料有蝦米同花生，加埋佢地特製醬汁，有點清新繼而有點惹味，個感覺幾特別！老媽手打蝦餅$88「優靈先生」最愛係泰式蝦餅，絕對係必點！三件冬甩🍩樣既蝦餅，漲卜卜肥嘟嘟，佢蝦肉成份比較高唔會係勁彈牙嗰種，但入口滿有蝦味，反而突顯返個主角出黎！飛天炒通菜$78辣辣通菜邊個食？係枱枱食😂點解枱枱都叫呢？炒得香麻～雞肉鑊氣炒河 $98真係有鑊氣味架！😂雞肉好甜好爽口，河粉好粗身好Q彈，配埋佢個橙色辣醬好惹味！泰式香煎帶子$138四粒煎香既帶子配充滿泰國風味既微辣醬，其實我自己都可以清碟囉！西瓜🍉沙冰$48芒果熱情果沙冰$55真材實料呀～立即將梳打系列拋諸腦後😂誠意推薦！*設有加一服務費

我朋友成日問我食咩，每次我都答佢，不如泰國菜一波先啦，佢一定會答日本菜開到周圍都係，成日都食咖啦，你悶唔悶D…不如比D新意？係麼地道半島中心新開一間「泰沾麵」，真係估唔到泰國菜都咁多gimmick，菜式地道得黎又夠破格，我諗我朋友今次無聲出啦掛？👇🏻📌Appetizer - ▪️ Thai style · pan seared scallop - $128▫️ 第一個必試人氣招牌「泰式·香煎帶子」，帶子輕pan煎過，外層焦香，裡面肉質嫩口；底部既sauce用左羅望子、辣椒膏、泰國直送既mix herbs，味道層次豐富，我超鍾意。▪️ Stir-fried morning glory - $78▫️ 泰國野不得不試「飛天·炒通菜」，師傅炒得夠哂鑊氣，保留到爽脆鮮甜既口感，仲帶少少既辣勁，辣度同埋鹹度比例岩岩好。📌Noodles · Rice - ▪️ Stir-fried · chicken flat noodle - $98▫️ 再黎就係不得不試既「雞肉·鑊氣炒河」，佢地呢隻河粉經老闆多番挑選，最後揀左呢隻河粉由泰國直送，裡面撈左d糯米成份，所以口感特別煙韌，雞肉嫩滑無比，加埋旁邊是拉差醬，整體份