L'AMOUR

蘭桂芳給我的印象是眾多酒吧聚集的地方，萬聖節有嘩鬼出動，聖誕節有狂歡的人，一切都顯得熱鬧。但原來仍然有些甚有氣紛的西餐廳藏於其中，從網站上見到這間米芝蓮三星店做買一送一的午市四道菜套餐優惠，價格實惠，買了一套，選了在萬聖節後的一天去品嚐。餐廳以19世紀風格佈置，全店一片紅色，入口旁邊有一部水晶三角琴，琴後一朵紅色玫瑰花與玻璃天花鏡映成一個大倒影，色彩奪目。座位的佈置較密集，不過中間有幾桌是配特大的絲絨沙發，坐得舒服。店員也很細心，坐下後幫你把沙發推向桌前。開始進餐餐包：有兩款，配合黑松露牛油同吃，黑松露香氣濃，面包微暖軟綿綿，好吃。餐湯：甘荀忌廉湯，橙黃的湯色，配上一小枝香草，劃下幾道忌廉，造型可以，湯入口綿密濃郁，熱度也足夠，口感十分好。前菜：塔斯曼尼亞海膽多士，多士有一片海膽，上有魚子醬及一小片金薄點綴。海膽味道鮮甜，入口即化，多士烤得鬆脆，吃到咯咯聲。焦糖法國鵝肝揵，蛋揵上面有一片佈滿鵝肝的焦糖，不過鵝肝的份量可能很少，吃起來蛋味較重，蛋順滑，皮做得十分鬆化，為防吃時皮碎落下，我也大口大口的把撻吃掉。主菜：傳統法式牛柳，牛柳細細件，要了五成熟，切開時可見粉嫩肉色中帶少少血水，質感

餐廳：L'AMOUR地點：中環蘭桂坊菜式：西餐餐牌：平日午餐有兩道，三道同四道菜揀，送熱檸茶，熱檸水或者熱奶茶，可加錢升級餐飲。餐包共兩款，整得非常鬆軟，配黑松露牛油醬又滑溜又香，放係牛骨入面，好特別。餐湯二選一。法式澳洲活龍蝦湯 加$48 另加一法式澳洲活龍蝦湯面頭加上少少忌廉同泡沫，拉花好靚。個湯好滑，而龍蝦味突出唔假，好飲呀。前菜9選1。乾式熟成澳洲和牛他他 加$68 另加一乾式熟成澳洲和牛他他份量少少，和牛他他面頭加上洋蔥一片，菜苗同食用花，配有兩片多士。和牛他他酸咪咪，少少辣，食到粒粒爽口洋蔥粒，好醒胃。配脆口多士好香口。藍鰭吞那魚他他 加$68 另加一藍鰭吞那魚他他賣相同乾式熟成澳洲和牛他他一樣，份量就多d。吞那魚好滑溜，味道酸酸地都好味道。主菜8選1。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 加 $68 另加一乾式熟成紐西蘭法式羊仔架一共有三支骨，好多肉食，叫左三成熟，肉質好嫩，帶肥膏，味道唔會太酥，伴有少少燒汁。配有南瓜蓉，四條蘆筍同紫色蘿蔔，後者好特別，我第一次食，味道有少少似紅蘿蔔。法國鵝肝牛柳 加$38 另加一法國鵝肝牛柳整得好淋，我叫左三成熟，都非常淋，而且牛味豐富，好正，配少

生活間唔中都需要有少少嘅儀式感！今次就來到位於中環蘭桂坊嘅呢間浪漫法式餐廳L'AMOUR，餐廳環境優雅別致，充滿滿滿嘅儀式感，餐廳仲有一部透明水晶鋼琴可以打卡，真係好適合喺度慶祝唔同嘅重要日子啊💐🥰✨餐包一咸一甜嘅餐包配搭埋黑松露牛油，一次過享受晒雙重滋味～✨是日餐湯南瓜湯每一啖都食到綿密嘅南瓜蓉～✨焦糖法國鵝肝撻酥脆嘅撻皮配搭幼滑嘅鵝肝，味道有驚喜～✨極品海膽魚子醬伴生蠔生蠔非常之肥美！海膽嘅鮮甜同埋魚子醬嘅鹹香互相交融，為生蠔嘅清新口感增添咗層次感，再配搭埋酸酸嘅醬汁，令人特別開胃～✨傳統法式牛柳牛柳外焦內嫩，牛味濃郁，味道出色～✨A5日本松阪和牛松阪和牛油脂分布平均，肉汁豐富，令人無法抗拒～✨原隻海膽雪糕賣相相當之吸睛🤩雪糕結合咗豆腐嘅柔滑口感同埋海膽嘅鮮味，令人耳目一新～✨是日甜品朱古力撻迷你而精緻，味道甜而不漏～✨Long Island酒精味道比較重，但隨後嘅餘韻帶有淡淡嘅果香同埋甜味，整體味道和諧～✨Sexy On The Tree味道香甜，係一杯容易入口嘅Mocktail～值得一提，餐廳仲好用心好有心機咁佈置咗萬聖節裝飾🎃店員嘅態度亦親切友善！期待下次再來呢到用餐～

老公生日，特登搵間餐廳同佢慶祝。book枱時已經mark左慶生。Lunch set有得揀2coures, 3course同4course。我地揀左4course。先黎餐飽配香草牛油，香草牛油分量略少。兩個人唔夠搽，但味道好😋😋😋😋😋頭盆要左手工雲吞同他他，好味😋😋😋😋😋湯，我地都加左錢轉龍蝦湯，好味😋😋😋😋😋主菜想叫牛小排，但係佢話無貨🙃，最後叫左豬腩肉同蘑菇意粉。豬腩肉略重味同少少硬，唔夠脆。😋😋😋意粉好味😋😋😋😋😋超多蘑菇，又夠creamy 。甜品有焦糖布丁同朱古撻，very good n very full😋😋😋😋😋環境靚，午餐唔算多人。係侍應哥哥無記性，openrice mark左生日，坐低再細細聲同佢講多次，但最後上甜品都係唔記得左。OpenRice 訂枱有折，ok啦

🍴 Set Dinner - 4 course($498)Set Dinner 可以選擇2 course , 3 course 或者4 course我今次嗌左 4 course，包括Starter、Soup，Main同Dessert🩵 Starter🥧 焦糖法國鵝肝撻撻皮好鬆脆，撻面上燒左層焦糖，同鵝肝味道好夾之餘又可以解左鵝肝嘅膩，而且食落口有滿滿鵝油嘅香味🥟 自家製手工意大利雲吞意大利雲吞用料十足，入面包左滿滿嘅蝦肉；蘑菇汁好香濃夠味🥣 Soup🎃 是日餐湯是日餐湯係南瓜湯，好香濃幼滑，加上有大蝦同青口，令味道同層次更加豐富🦞 法式澳洲活龍蝦湯（+$48）蝦味好濃郁，相信鍾意食蝦嘅朋友會鍾意呢款湯🍽️ Main🐖 慢煮西班牙黑毛豬鞍豬鞍肉質比較結實，而且好大塊；加上佢用左慢煮方式，食落去好juicy；配上爽口嘅白木耳同平日少見嘅紫淮山同好幼滑creamy嘅薯蓉，係視覺同味覺嘅雙重享受🐦‍⬛ 有機野米釀法國鵪鶉鵪鶉肉質鮮嫩，入面釀滿野米，野米口感外韌內軟，唔好睇鵪鶉好似細細隻咁，加埋野米一齊食好飽肚🥧 Dessert🍫 是日精選甜品是日精選甜品係朱古力撻，選用左黑朱古力，食落去唔會太甜

這間新開的酒吧位於中環的蘭桂坊，主打精緻高質素的多國菜，店內環境寬敞舒適，以鮮艷紅色為主調，擺放白色透明鋼琴及巨型玫瑰花束，會自動彈奏古典樂曲，浪漫又有氣氛，適合約會及慶祝等。Set Dinner - $688/位餐包每日自家鮮製的麵包外脆內軟配松露牛油；香脆的麵包薄片則配吞拿魚蓉。是日頭盤採用本地種植的有機鮮蕃茄，還有幼滑細膩的冰凍蕃茄味雪芭及香脆的麵包糠，酸甜多汁好清新。巴馬臣芝士黑松露薯條 - $138即叫即炸金黃酥脆而不油膩，粗薯條口感特別綿密，撒滿鹹香的巴馬臣芝士碎，又有飄香的黑松露醬，再蘸上松露忌廉極惹味。法式龍蝦湯 +$40濃稠的龍蝦湯以澳洲龍蝦打成，幼滑又細膩，更有綿密的忌廉泡沫，還有不少鮮甜彈牙的龍蝦肉。澳洲Black Opal M9和牛小排採用極優質的澳洲M9級和牛，有著霜降般的油脂分佈，煎得外焦內粉嫩，溶化出甜美的牛脂，甘甜油汁在齒頰留香，還有法式千層焗薯，奶香非常有層次。是日甜品幼滑細膩的焦糖燉蛋，有著濃郁的奶香及甜美的焦糖，更加入幽香的香草，鮮甜的水果解膩，口感細膩獨特。橙汁 +$15免費跟配咖啡或茶，或可轉紅白酒/啤酒。

最近發現在中環蘭桂坊新開了歐陸風西餐廳 L'amour ，一入門口就見到這部巨大的透明水晶三角鋼琴，設有自動鋼琴演奏系統，當琴鍵與踏板自行移動，就像一雙無形的手在彈奏曼妙樂章，氛圍浪漫，由於餐廳仍在試業中，除了Set Dinner及酒類飲品之外，À la carte 餐牌只提供前菜、沙律、湯及小食供應，點菜後侍應就會奉上烘得暖暖的餐包，伴以肝醬及黑松露牛油。焦糖法式燉鵝肝 $208表層糖衣燒得香脆金黃，將鵝肝醬混合忌廉、雞蛋、熟成芝士等製成，一軟一脆形成強烈對比，猶如法式燉蛋變奏。與香脆薄片伴吃，帶出多重層次口感。晚餐前菜：香煎匈牙利頂級鵝肝 +$38鵝肝油脂豐腴，燒得帶有焦香，內裡卻是軟綿順口，入口即化，散發濃郁鵝油甘香，加上酸酸甜甜的紅菜頭醬和晶瑩通透的白酒啫喱，中和肉食的油膩感。晚餐湯：法式龍蝦湯 +$40龍蝦湯色澤紅潤油亮，於湯面打出一層層泡沫，入口更綿滑，湯頭濃郁鮮甜而又帶點黏口，裡面還混有粒粒已去殼的新鮮龍蝦肉。晚餐主菜：澳洲Black Opal m9和牛小排 $688澳洲和牛等級從M1至M9，M9為最高等級，牛小排油脂含量多，油花紋路均勻，自選Medium Well七成