瑞士餐廳

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疫情又再變得嚴重，外出旅遊遙遙無期，困在香港也要苦中作樂，這天我們就到瑞士餐廳吃個午餐。在尖沙咀遊蕩多年，路過這間餐廳十萬次了，但好像從來都不覺得它是餐廳，這次終於進去一試。進入餐廳已見到不少外國人，餐廳布置裝飾，整個氣氛好像我們真的在外國旅行找了間餐廳吃飯一樣。在Openrice看到這餐廳有落場時間，不過最近又停晚市，可能餐廳就一直營業到6點了吧？我們下午2點才到，吃了一會之後，餐廳一些位置的食客已離開了。餐墊很復古，像舊香港時的西餐。點完餐後首先送上來是餐包，有好幾款供食客挑選，我揀了這款有果仁的，暖暖的麵包有嚼勁，果仁香口，還有他們特色的一大片牛油。不知吃什麼，我們點了似乎最特色的芝士火鍋配雞粒跟法包。一人份，先試一試。這芝士火鍋酒味頗濃，不能喝酒的老公沾了一下已開始面紅，所以我們決定讓它加熱一會再吃。正常法包，但覺得和芝士火鍋沒有特別配合。配菜有西蘭花、椰菜花、薯仔等，沒特別。雞粒有煮過調味的，忘了拍照。整體而言就真的像在外國餐廳吃東西，沒有覺得特別好吃……芝士火鍋吃着很容易膩，味道偏鹹，無味的配菜沾着，只覺得醬和食物並無融合在一起。另一樣點了豬肉腸配薯餅。豬肉腸肉味很濃，我有

今晚約了幾位朋友一起晚餐，大家都未食過呢間，襯住xmas就到，瑞士火鍋好似幾岩節日氣氛，所以就預先訂枱黎試下。餐廳裝飾很傳統，感覺很溫暖。餐廳提供的餐包很多款式，每一款都好香軟。我地試左assorted ham, 青口,焗田螺，炸豬扒同埋芝士火鍋。我地揀左一個芝士火鍋係冇酒精的，點面包蔬菜幾好食。青口同田螺味道都好岩港人口味，香濃味美。炸豬扒內層包了芝士與火腿，但個人感覺豬扒肉質偏老。餐廳氣氛不錯，十分適合xmas同朋友相聚。

11月30日, 今日我生日我大晒~ 晏晝呀比為我準備咗個富有藝術氣息嘅慶祝活動過後, 因為佢知道我呢排好恨食芝士火鍋, 夜晚佢就神神秘秘咁帶咗我去瑞士… 餐廳度食晚餐~ 嘻嘻!! ::: 餐包 ::: complimentary落單後就侍應就為我地端上麵包盤, 滿滿一盤有幾款麵包比你揀~ 我揀嘅兩款麵包都幾香軟, 口感煙煙韌韌, 配上呢度特別嘅牛油一齊食就更香. 只是麵包唔夠暖, 似係擺得耐咗.::: 烘瑞士(辣力芝士)配新薯, 酸洋蔥仔及酸青瓜仔 ::: $60愛吃芝士嘅呀菲嚟到瑞士又點可以唔食呢個充滿代表性嘅raclette? 咪以為只有薄薄一片嘅烘芝士唔會好多, 其實成塊芝士就咁食都幾膩! 所以呢度都有唔同portion可以揀, 如果兩個人食就點最小的已經好夠. 烤過嘅芝士除咗外層變得脆脆地之餘, 芝士香氣更加濃郁~ 邊食芝士可以邊食下酸瓜減膩, 又可以食下勁有薯味嘅新薯中和一下芝士濃烈嘅鹹香, 作為一頓瑞士晚餐嘅前菜實在非點不可~::: 薄生黃麖片配芝士簇藜油及酸磨菇 ::: $145另一個想試嘅特別菜式. 此菜賣相超靚, 粉嫩的黃麖片上鋪上薄切芝士片, 中間放上酸磨菇同食.