羅勒印度餐廳 (七姊妹道)

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「有朋自遠方來」, 當我回港感受更多.....今晚是朋友仔為我準備的洗塵飯, 話慶祝我番到家(鄉)咁話wor, 在澳洲短短幾個月, 深明tuesday係食pizza或者炸雞既好日子(皆因逢星期二就係特價xd), 但呢d熱氣到爆既野食暫且放下就好了, 原來今晚主角係羅勒印度餐廳, 腦海浮起早前係西環那間餐廳也是它的分店呢! 幸好在地鐵上蓋行1~2分鐘便到, 要不然又要靠谷哥幫手入到餐廳, 格局有點似西餐廳, 店員安排了旁邊的卡位及遞上餐牌drink list沒想到他們也愛酒, 睇罷drink list, 今晚就來個白酒吧! 在澳期間也品嘗了不少美酒, 就決定試下別國的酒此乃西班牙的Rioja, 沒有一般白酒的甜, 因發酵在木桶內, 口感是柔滑帶白花香金銀花味, 反而我幾like唔太甜既白酒, 呷一口過後, 有點回甘似的, 不錯的說, 朋友仔更說白酒要雪過先好飲 先來一個頭盤小吃, 香炸薑魚, 第一眼我認我係俾個"薑"字吸引而叫, 但咬一口完全feel唔到任何薑味既存在, 有點失望呢.....幸好魚經油炸過後, 並沒有油淋淋及走樣, 保持地原有的酥脆, 魚肉更是嫩滑可口, 旁邊的香草醬料味

跟初相識不久的友人飯聚。難得遇上同道中人，相知相交，是一種緣份。飯局就這樣定下來了，而且還是我少有接觸的印度菜呢。  友人選的，是曾獲米芝蓮的印度餐廳。對印度菜認識不多，每次點菜都十分保守，選的不外是Tadoori、烤餅、咖哩一類的菜式。這家既是友人大力推介的，也就放心由他發辦了。  這印度餐廳的裝潢一點都不失禮，華麗印度風，透過水間燈飾和歐風掛畫展現。吃印度菜不像吃法國菜般拘束，食客吃得輕鬆，大家笑笑鬧鬧，環境不免嘈吵。反正就是跟友人飯聚，熱鬧一點感覺更好。若是情侶約會，這兒似乎就不太合適了。 兩款小食先上桌，印度小食中有不少香口炸物，這雜菜薯仔餅($35)，一客三件，以薯泥混和芫荽、洋蔥、印度香料而成，外層炸得金黃，薄薄的脆感剛好，薯泥香口軟糯，不用蘸醬已經十分好吃。 另一道香炸薑魚($78)也是水準之作，白身魚柳條以大滾油炸香，輕薄的炸粉蓬得鼓鼓的，輕脆不油膩。 魚柳鮮香嫩滑，薑汁則渾然不覺，反正那淡綠的薄荷醬才是重點，能為這上火之物添一份清爽。吃着餐前小食，加上餐廳熱鬧氣氛帶動，聊得更投契了。 這時，友人推介的瑪沙拉焗蠔 ($108)上桌了，對於愛吃熟蠔的我來說，這印度風的焗蠔

是日同肥少&佢爸爸黎屋企附近開餐，入門口環境整清，不嘈雜，給人第一印象良好。我幾時都相信一分好既晩餐是會從一個美好的頭盤開始。開胃的頭盤叫了香炸薑魚賣相真係唔錯，食物擺放挺合理，一邊係細碟main source, 一邊金黃色的魚柳條伴著不同色彩的蔬菜絲，令人初見印象十分好。魚柳入口大小適中，外層表面金黃，入口冇想像中既架架聲，反而係軟身，有入面既魚柳肉肉質雪白、細滑，同一般炸魚柳用的龍利柳有所分別。青綠色的Mint source有些許青新fresh感覺，推介！而整體分開胃菜分量不浮誇，食魚柳個時，個人建議只添加些許配搭的Mint source，分量可以是大概四分一至三分一，會有些許清新fresh感覺，外加魚柳鮮味嫩滑，沒有太過，就只在於你找不找到你合適既 match。成個真係有驚喜。磨菇湯 湯比想像中較稀，不過由磨菇蓉煮成都有較濃既磨菇香味，挺好香燒雞(半隻) 雞件挺入味，雞肉略實，但以鐵板黎講肉質唔算乾，不錯！天多羅香燒羊扒 香料醃到好入味，有羊羶味，但肥膏多影響口感。瑪沙拉焗青口 size合適，幾新鮮同juicy，煮到好入味，擺碟青口肉向內trap住熱唔錯。但吐砂不夠，仲有d砂。天