Chalet (Closed)

雖知荃灣有不少美食, 但住在港島的我, 的確甚少踏足此區覓食, 不得不承認對這區並不熟悉, 而今日因工作原故而來到這區, 當然趁這個好機會覓食。幸好有位同事住在這區, 就由他帶路。荃灣有不少大型商場, 內有多不勝數的連鎖食店, 但他並不是隨意帶我去一間, 而是來到一間命名「Chalet」的餐廳, 原來這詞是指瑞士小木屋, 其裝潢的確很特別。門口掛上歐陸式的木信箱和木牌、擺放了一輛單車、放上一花朵和小盆栽, 很有外國feel。甫進內裏, 設計更加特別, 真的有間小木屋。“屋”外灰泥磚牆配木傢俱, 設有幾張二至四人的高枱椅。走入小屋裏, 燈光柔和, 配上木地板和牆身, 感覺很舒適。泊牆有一排高沙發座配二至四人枱, 中間擺放了幾張四人枱, 睇落座位不算多, 但原來“屋”旁還有一條長長的樓梯上二樓, 係兩層屋, 都幾大喎! 安坐後, 服務員隨即送上暖水和兩份木餐牌, 連餐牌也配合了餐廳的裝潢, 真有心思。一份是Set Dinner和A la Carte, 而另一份是多款特色飲品。Set Dinner有四道菜, 包餐湯、前菜、主菜和甜品, 價錢由$198-$328, 視乎揀選那款菜式。如看中A

上次係荃灣食野，經過見到呢間餐廳，當時覺得好似唔錯咁，所以今日就約咗朋友一齊係呢到共進晚餐。我地相約晚上七點半黎到，天色已黑，但門口著燈既Chalet卻很鮮明，好容易就搵到。門口仲有一部單車作為裝飾，配以一籃子唔同顏色的花束，再擺上MENU，就咁望落去已經覺得好舒服。「Chalet」原來係有瑞士小木屋既意思，入到去D枱椅都係用木造的，感覺更有意思了！用木板呈現既set dinner，而A la carte就可以加88轉餐。可以叫D小食。Drink MENU係另一本，都係以木為設計藍本。appetizers黎啦！香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽︰吞拿魚只有半熟，只係外面煎香，中心仍然係粉紅色，放係口入面咀嚼就會食得出內外之間既對比！外面層肉煎香咗所以即刻有一股香味迎向味蕾，但因為內裏既肉仲係未完全熟透，所以好嫩，再配以醬汁同埋三文魚籽，真係為今晚餐飯開咗一個好好既開頭！另一碟前菜係法式鵝肝醬伴無花果︰其實之前未食過法式鵝肝醬，今次點黎試下就明白點解D人形容法式鵝肝好creamy，原來真係ga！用無花果伴碟真係好match，因為細細既無花果可以連皮一啖食落去，酸酸甜甜，清新既味道剛好中和法式鵝肝醬

唔知大家覺唔覺得同你嘅另一半行IKEA係一好Sweet嘅事呢？所以我同M佬得閒都會去下IKEA，講下屋企可以點設計，用咩色調。依家除咗沙田、九龍灣同銅鑼灣之外，荃灣都開咗新IKEA，梗係去睇下啦。行完要醫肚，睇下Openrice，見到Chalet有成200個笑笑面，又咁啱喺正對面，就胆粗粗去試，點知真係唔錯喎。是日餐湯忌廉野菌湯，菇味濃郁，飲完啲菇味都久久未散，配埋餐包，正。香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽吞拿魚煎到半生熟，有淡淡嘅煙燻味，同蛋黃醬好Match，配埋三文魚籽，口感豐富，呢個前菜一啲都唔馬虎。三文魚慕絲龍脷柳配菠菜忌廉汁香滑嘅龍脷柳包住肉質較實嘅三文魚，一次過食兩隻魚，口感豐富，點埋菠菜忌廉汁，好滿足。煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉一打開嗰蓋，白煙徐徐上升，賣相一流，即刻聞到好香嘅松木煙味。半隻白春雞燒到好香，雞皮香脆，雞肉嫩滑，就連雞胸都好滑。特別喜歡甜甜哋嘅松子同提子乾，加埋栗子蓉，同雞肉異常咁夾，真係好細心嘅配搭。是日甜品我哋揀咗Chocolate brownie，朱古力味濃郁，好彩唔係好大舊，真係好飽。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記

很久沒有去愉景新城了，日前往那裡逛，逛完後原本想在愉景新城或中染大廈那邊吃晚飯，忽然見到對面馬路有間頗為別緻的餐廳，隨即上網搜尋，覺得可以一試，於是就走了過去。走進店內，店員引領我們坐在較外的位置，可以看到街景。原來店內分為三個部份：我們坐的是較外部份，桌子是木製的，營造瑞士小木屋(chalet)的戶外氣息；裡面的是餐飲區，酒吧放滿各式酒類飲品，而好像還有樓上的另一特色區，不過我們沒有去看看，有機會下次啦。餐牌上其實選擇不多，但似乎都頗有特色，我們點了兩個套餐：一個是三文魚慕思龍脷柳配菠菜忌廉汁($208)，另一個是煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉($238)，套餐包餐湯，可以揀意大利菜湯，但我們同時都揀了蟹肉忌廉湯，Appetizers方面我們就在法式鵝肝醬伴無花果及香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽兩款各要了一個。先來的是兩款Appetizers，雖然份量較小，但頗為精緻。法式鵝肝醬伴無花果只有用鵝肝醬做成的一片，味道甘香甜滑，伴有少許新鮮的無花果及沙律菜，味道不錯，放在黑色的碟子上，略加少許焦糖醬，就加添了如詩似畫，賣相不俗；而香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽，三小片的吞拿魚經過煎香半熟後，除

媽媽近來忙於下班進修，我跟爸爸便多了機會二人吃飯。爸爸是愛吃之人，趁有空閒帶他去吃好一點。最近在Openrice投選熱店當中bookmark了Chalet，荃灣於我們來說也很方便，於是便訂枱試試。一直以為愉景新城很遠，原來在城隧轉巴士是有車直接在餐廳門口下車的。斜對面就是愉景新城，吃畢還可到商場或是對面新開的宜家傢俬逛逛也很不錯。閒話不多說了。來到門口有白燈的招牌，在大馬路上不會走過了也不知。門口不太覺得，走進去才發現原來內裡的裝潢很講究。灰岩石內牆，配天花上的綠色冷藤，再襯深褐色的木桌，冷得來有點似會放fireplace的歐陸式佈置，別有一番風味。餐廳分了區域，我們被安排在外面木桌和高椅，較為清涼幽靜；裡面近酒吧的是梳化座，給大夥人聚會傾談。另外旁邊還有一條木樓梯，感覺可能還有上層，不過沒有走上去看看。以木框鑲著的餐牌，分小食、a la carte和dinner set，選擇不多。另外還有一個木板本子，是drink menu，切合內裡的酒吧。由於選擇不多，又不能散點甜品，dinner set變相可以試更多食物，且性價比更高。於是我們點了一人一個set dinner：頭盤可選香煎半熟吞

相約好友到荃灣區大熱餐廳Chalet吃晚飯，氣氛不錯，酒吧格局。我地點了兩個set dinner。兩款餐湯分別是法式洋蔥湯和煙肉大蒜薯仔湯，前者較清澈洋蔥味濃，後者較creamy有口感，兩個都做得不錯。Appetizers有法式鵝肝醬伴無花果和香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽我們比較喜歡後者，吞拿魚輕輕煎過表面，肉嫩多汁主菜是 黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇及牛肝菌泡沫 $208意大利飯粒粒圓潤飽滿，煙韌有口感，黑松露味和菌味夠濃，醬汁稠度調較得剛好，絕對是我的菜大大隻有機啡菇爽口多汁上面鋪了一層牛肝菌泡沫，務求讓整個菜式的菌味發揮到極致朋友點的是 三文魚慕絲龍利柳配菠菜忌廉汁 $208 龍利柳煎得香脆，內裡嫩滑，略嫌配忌廉汁有點膩。二百元便能吃到有質素的4-course dinner，有餐湯、前菜、主菜和甜品，性價比高，喜歡酒精的不妨點杯signature cocktail，一樣有驚喜!

 小妹帶大家去在荃灣有一間以瑞士小木屋為名的 【 Chalet 】 餐廳內靠近門口的位置，無論環境佈置都以瑞士小木屋為藍本，很有外國風情。  餐廳分兩層，地下用餐區，無論地板、牆身、天花均以木板打造 環境氣氛很浪漫，有一種在古堡吃晚餐的感覺。  無論套餐還是散點的菜式，全都印了在木框上。  生蠔 Pcs $32 生蠔不夠肥美，不過是非常新鮮，肉質爽脆，味道溫和 有三個醬汁，茄汁，檸檬，醋。  粟米忌廉湯 味道濃郁 ，好足料撈起有滿滿粟米 隨餐湯奉上的麵包也脆而不硬  香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽 前菜也是二選一，鵝肝醬或吞拿魚 頭盤雖然份量小小的，水準都不錯吞拿魚外脆內軟 配著三文魚籽和沾一沾旁邊的蒜香醬一起吃，味道豐富很多。   北海道蟹肉意大利飯 $198 我們散點的意大利飯，再補充一下，以上個價錢是散點菜價，需加$88變為套餐。 整個飯很creamy味道濃郁 蟹膏味出 蟹肉撕碎混合入加入左忌廉烹調意大利飯 配合炸麵條作裝飾   煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉 $228 採用法國黃油雞，皮脆肉嫩之餘，油份重啲，味道更加香濃 帶有少許煙燻味道的春雞肉幼滑，雞皮帶少許焦香 配以不

聖誕節，一個令朋友有藉口聚埋一齊既日子，今日相約左一位朋友仔，搵左間餐廳談談心餐廳燈光暗暗的，格局比較像酒吧～我們點了兩個set dinner， 服務員很貼心的問我地係咪share食，表示可以安排主菜上菜的先後次序首先上枱既係南瓜湯，南瓜味好新鮮，但味道淡淡的～再黎就係兩碟前菜，用上型格黑色小碟子，「法式鵝肝醬伴無花果」本人對鵝肝不是很喜愛，只能說味道很濃郁，比較喜歡伴碟的無花果，很新鮮😆「香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽」除了在「築地」，一直都覺得生吞拿魚好腥，但這個煮法又幾香幾好食，外層脆脆的內層未去到入口即溶，不過都好淋了，腥的反而係三文魚籽「法式鵝肝醬伴無花果」「香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽」接著就到主菜啦～～先上枱的是「牛肝菌黑松露意大利飯伴有機大啡菇」，賣相挺特別的，面層的泡泡我吃不出有味道（相信只是裝飾），飯用上傳統意大利米所以帶點硬硬的，這道菜很香，味道亦適中，整體中規中矩吧「煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉」，可能賣相不算討好（黑黑的），但真係好好食，肉質非常嫩滑，地中海汁（甜甜的）配埋松子同栗子蓉非常相配「煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉」「牛肝菌黑松露意大利飯伴有機大

同老婆過嚟荃灣新開嘅IKEA，所以，就順便出街食埋飯，晌附近搜尋咗幾家餐廳，發覺「Chalet」風評不俗，而且，正正晌IKEA對面街，位置上非常就腳，但晚上經過，門面就顯得異常低調。晌Openrice網站，見佢有咗嘅介紹：「Chalet一詞，有指是瑞士小木屋的意思。」雖然，晌外觀上跟小木屋喺兩碼子嘅事，由門面開始，已見到店主晌裝修上花咗唔少心思。門前嘅單車、盆栽都喺洋溢出一片歐陸風，為平平無奇嘅街道添幾分趣味。踏入餐廳，因為臨近聖誕，就有一大大樖聖誕「迎客」樹，牆身兩邊砌上幼身嘅深灰石條，營造出一種歐洲郊區嘅古老小屋感。餐廳分兩層，地下嘅用餐區，無論地板、牆身、天花均以木板打造，配以高雅嘅餐枱、精緻嘅吊燈，頗有情調。廚房、酒吧就在餐廳尾，遠看酒吧後排列一支支嘅酒，就知佢哋有好多酒類飲品供應。拾級而上，就喺我同老婆被安排嘅上層用餐區，原來跟下層喺好不一樣，矮枱、巨型真皮梳化，以及模擬出書房嘅環境，絕對喺書香幽雅。唯一喺對外無窗戶，否則下午嚟，透點陽光，嘆份「高茶」，看看書，感覺一流。睇佢個環境格局，成間高級嘅歐陸餐廳咁，你可能諗住啲嘢食都幾貴吓，但佢哋嘅定價算得上同類餐廳嚟講夠大眾化。一

99.9%女孩都曾經想過公主🙆🏻‍♀️不過機會是注定給有血統的👸🏻雖然本小姐冇公主既血統，但係屋企絕對有公主既尊稱（P.S 絕對冇公主病）🌟 今晚哥哥好榮幸，邀請到公主殿下撐台腳🌟-哥揀左荃灣依間西餐廳佢話之前放工路過依間餐廳，覺得好有情調（好襯我😁）可惜哥冇心儀對象🤷🏻‍♀️，一於等我陪下佢啦❣️-一入門口有少少古堡feel , 石磚裝修很有格調。我選擇坐外面，近窗既卡位望住熙來攘往既大街，人人趕放工趕回家既步伐，更突顯自己既悠閒，更relax 去享受一頓忙碌工作過後的晚餐。-我叫各自叫左一個set (有是日餐湯、前菜、主菜、甜品）, 再加杯 signature cocktail🍹-🌟蟹肉忌廉湯幾香滑既口感，味道偏淡唔算濃最正係個熱辣辣又超鬆軟既麵包加落去湯到，香滑忌廉湯浸入麵包，口感更突出。-前菜有兩款，同哥互相share 食兩款份量唔多，精緻賣相，味道相當唔錯貴精不貴多呢🌟法式鵝肝醬伴無花果滑溜既鵝肝，配上新鮮香甜既既無花果減少飽滯感-🌟香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽半熟程度既吞拿魚，口感豐腴嫩滑配埋三文魚籽，更加係perfect match ,將味道提升。_主菜呢...哥哥食牛扒，我就叫左

我發覺生活都可以不用離開荃灣了啦，什麼都有，現在就連IKEA都回來了！以後可以不用去沙田了，反正沙田人超級多，擠到一個煩的地步。星期一下班和豬男友IKEA走走，本身他想吃店裡面的餐廳，但被我阻止了，明明上星期才吃完呀，會不會吃太密呀！逛完離開的時候無意間看到對面有家西餐廳，豬男友說不算是新的，我就提議去試試看，下次再和他來IKEA餐廳吃(笑)。*門口的裝飾和佈置都很「赤柱」，不是荃灣常見的那些一式一樣的感覺。*食物的餐牌是用小木框裝上的，看到時候都覺得很有FEEL。其實食物的款式不算多，但什麼種類都有，價錢有大眾化的也有吃好一點的，有晚餐也有A LA CARTE。 *是日餐湯是我愛的「菇菇湯」，喜歡它菇的味道重但不咸。旁邊的不知名麵包，咋看之下以為它是偏乾，畢竟樣子有點像紙皮，一咬下去就知道誤會它了，它是軟綿綿的呀，有點像是日本腐皮的麵飽STYLE。*香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽晚餐的前菜選了香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽，是豬男友最愛的半熟吞拿魚！*北海道蟹肉意大利飯 $198我喜歡吃意大利飯，豬男友喜歡吃蟹肉，所以北海道蟹肉意大利飯真的很適合我們！*看上去簡單但實際上應該步驟很多吧我想，本身