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2018-03-24
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上次係荃灣食野，經過見到呢間餐廳，當時覺得好似唔錯咁，所以今日就約咗朋友一齊係呢到共進晚餐。我地相約晚上七點半黎到，天色已黑，但門口著燈既Chalet卻很鮮明，好容易就搵到。門口仲有一部單車作為裝飾，配以一籃子唔同顏色的花束，再擺上MENU，就咁望落去已經覺得好舒服。「Chalet」原來係有瑞士小木屋既意思，入到去D枱椅都係用木造的，感覺更有意思了！用木板呈現既set dinner，而A la carte就可以加88轉餐。可以叫D小食。Drink MENU係另一本，都係以木為設計藍本。appetizers黎啦！香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽︰吞拿魚只有半熟，只係外面煎香，中心仍然係粉紅色，放係口入面咀嚼就會食得出內外之間既對比！外面層肉煎香咗所以即刻有一股香味迎向味蕾，但因為內裏既肉仲係未完全熟透，所以好嫩，再配以醬汁同埋三文魚籽，真係為今晚餐飯開咗一個好好既開頭！另一碟前菜係法式鵝肝醬伴無花果︰其實之前未食過法式鵝肝醬，今次點黎試下就明白點解D人形容法式鵝肝好creamy，原來真係ga！用無花果伴碟真係好match，因為細細既無花果可以連皮一啖食落去，酸酸甜甜，清新既味道剛好中和法式鵝肝醬
我地相約晚上七點半黎到，天色已黑，但門口著燈既Chalet卻很鮮明，好容易就搵到。
門口仲有一部單車作為裝飾，配以一籃子唔同顏色的花束，再擺上MENU，就咁望落去已經覺得好舒服。
「Chalet」原來係有瑞士小木屋既意思，入到去D枱椅都係用木造的，感覺更有意思了！
用木板呈現既set dinner，而A la carte就可以加88轉餐。
可以叫D小食。
Drink MENU係另一本，都係以木為設計藍本。
香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽
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法式鵝肝醬伴無花果
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香茅甘筍忌廉湯
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洋蔥薯仔忌廉湯
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兩個餐湯都有配埋餐包，餐包外脆內軟，配搭餐湯好好味。
黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇及牛肝菌泡沫
$228
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黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇及牛肝菌泡沫
$228
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每一粒意大利飯都掛滿了汁，啖啖都係黑松露既香，再配埋牛肝菌，係一個美好既配搭！面頭係被分成幾份既有機大啡菇，再有一舊牛肝菌泡沫係面，菇味十足！非常好味~
三文魚慕絲龍利柳配菠菜忌廉汁
$208
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Cream Brulee
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麪包布甸
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兩個人食都只係$480，份量黎講好夠女仔食，成餐飯無論氣氛、侍應既服務態度、食物既質素都好好，真係值得推介！
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