Babbo Trattoria (Closed)

短別一週，契妹又返咗黎香港啦！小肥平日為其充當柴可夫，佢就以速遞員身分回敬，今次仲幫忙買咗個免稅枕頭，咁當然係要慰勞佢一番，交收完請食晚飯 。由於飯後佢要喺銅鑼灣攞微波爐，地點就由佢揀咗喺區內有pizza食o既「Babbo Trattoria」。餐廳喺大廈正門塊落地玻璃上，以紅、白兩色貼出鮮明o既廣告 ，未上樓已經知道食店主打芝士、pizza、酒、及意粉，剛好為XO仔繪出菜單大綱。店子面積寬廣，直入右方有個超大o既廚房，因用上玻璃窗隔開，衛生度及烹調過程都極度透明。最近廚房有十多張高櫈高枱，似係酒客區域；大堂中央則為多張合併式散座。左方拍牆有兩列半卡位合併式座位。兩口子被安排入座弧形o既情侶廂座，闊落得黎感覺比其他客人多咗啲私人空間，我地兩個肥人坐都仲有大把位剩 。店內一反傳統地用上食材作裝飾 ，好明顯喺想大家食pizza、芝士、點橄欖油、同多飲水。等待契妹時，除咗翻閱餐牌，當然係要先黎一杯汽酒。 姐姐仔非常落力好客，見我地好似有選擇困難症咁，就主動上前為菜式及餐店作出簡介 ，二人結果亦應其推介叫咗客熱盤、pizza及意粉。可能食客大多都係叫餸黎分，桌上已擺出齊備o既餐具

美女們晚餐約會, 到銅鑼灣的二千年廣場  Babbo Trattoria ，細細間意大利菜餐廳凱撒沙律很有特色 店員用把大月半彎刀刨成 芝士薄薄碎片 ,  放在新鮮爽脆羅馬生菜上 , 看似簡單的沙律,  芝士咸香, 軟身，入口即溶,  加上煙肉、脆麵包粒   清淡可口好吃香煎帕爾馬火腿日本帶子 意大利菜著重賣相, 見到大大 厚肉 日本帶子已唾涎欲滴了, 帕爾馬火腿煎香, , 切開新鮮帶子一半,看到是生的, 一啖吃下鮮甜爽口, 配合濃味的火腿意式薄片生牛肉他他 ＄138微微烤熟 牛肉味道有 d 淡, 粉鮮艷色 靚靚 , 上面撒上芝麻菜及芝士絲, 配上少許的青檸汁, 可以吧雙味披蕯     一邊是卡拉布里烏魚子, 另一邊綜合芝士芝味特濃、超級愛芝士.... 我   喜歡薄薄的餅底、煙靱、咬嚼勁第一次吃卡拉布里烏魚子、粒粒的烏魚子、油脂豐富、無腥味、非常可口。一次過兩種味道  Like保加利亞海鮮麵片湯開心到飛起, 鍾愛吃海鮮  份量頗大海鮮材料有爽脆彈牙蝦、鮮甜的蜆、有嚼勁的魷魚、鮮味的帶子、還有青口 就是一片片麵片 ,湯輕微辣, 吸收了海鮮精華,  濃郁番茄味, 酸酸開胃來杯新鮮即

到了餐廳, 門口看到雪櫃放了一大座芝士,還看到經典傳統碳燒烤爐, 非常有風味, 內裡裝修像意大利古堡式的設計, 旁邊有幾組半圓型高身卡位, 有PRIVACY的空間, 今天想以海鮮餐為主, 湯方面叫了 一大隻蝦, 好吸引, 海鮮湯包括豐富材料, 有很蕃茄,蜆及魷魚，湯味濃郁, 相信係意大利人較喜愛濃味, 前菜叫了 , 外觀非常吸引, 顯出意大利菜著重賣相, 而且見到珍寶SIZE及超厚的帶子已唾涎欲滴, 外皮包上香煎帕爾馬火腿, 將整隻帶子包上, 切開一半,看到一行行的帶子紋, 一啖吃下好鮮甜及爽口, 同外皮帶濃味的火腿好夾, 主菜叫了, 第一次見, 冇諗過外型像普通意粉, 但竟然中間還像吸管通心的, 還有鋪滿面的特製烏魚子, 好似魚子一樣, 及火箭菜, 配以彈牙大蝦, 好夠味, 呢個配搭好新穎, 第一次見的菜色, 最後食到飽飽的, 叫了杯新鮮搾的檸檬汁消化, 還喝到檸檬果肉, 新鮮呀!其實還有好多野想試, 尢其這裡特色的PIZZA, SALAD, 下次一定要再來食呀!