小曼谷泰國菜館

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屯門牛一向都冇乜選擇想食泰國嘢 出九龍城又要個幾鐘有哩間小曼谷都近近地都可以頂住先以前舊鋪成日都排哂隊等位，新鋪少咗好多人，好多時都輕鬆有位雖然啲伙記都係泰國人，但野食味道都幾港式價錢算平，lunch 仲抵都係三十幾蚊個飯食過咁多樣野都唔會有咩覺得難食今次叫咗辣椒肉碎炒河 45燒豬頸肉 45椰青 33最後加個 芒果白糯米 做甜品 18炒河 炒得幾好，夠乾身，條條分明又唔會勁油不過都幾辣，可能有tams嘅小辣燒豬頸肉普通啦，有兩排，份量ok椰青好清甜芒果白糯米 啲芒果甜到似糖水，白糯米暖好軟淑，正！埋單百幾，ok la，飽到上頸鋪大咗但都仲係坐得幾逼，客人或伙記行過會經常撞到你

話說這天剛好要與媽媽到屯門看中醫📍，之前有同事推介過一家泰式小店🇹🇭，這晚就決定來一個屯門一天遊了😁~ 還好早點來到了😝，門外已經有食客在等待入座了😲，跟著他們陸陸續續的進去😉。生蝦刺身🦐：蝦肉爽口彈牙😊，配上香辣的醬汁🌶，作為開胃前菜合適不過🌶。泰式炸蝦餅🔥：這是必點的吧😎！炸至酥脆的外層😍，配合酸酸甜甜的醬汁🤤，不過要小心燙到咀喔🤫~香燒豬頸肉🐽：肉質爽脆👍，加上燒至微焦的外層😋，奪走了全晚的焦點✨。沙嗲串燒 （雞 / 豬）🍢：口感嫩滑😌，點上了花生味濃郁的醬汁🥜，別有一番風味🤩。燒長桶大魷魚🦑：入口比較腍🤔，感覺好像不太新鮮😓，味道上亦沒有太多驚喜🤷。冬蔭公乾鍋蜆🍲：當中有大概1/3也是沒有開的😱，不過味道的確是香辣度滿分🌶，有點可惜呀😔。青檸梳打🍹：酸酸甜甜的味道🤤，配上冰凍的口感❄，解膩必選👍！總結：整體環境有點逼迫狹🤔，不太舒服的感覺😅。另外有一點覺得奇怪的是🤨，瓶裝的梳打水上菜時已被打開了😲，而去洗手間的時候🧐，發現了他們是會把瓶子重用😳，環保本來不是壞事♻，但衛生也很重要嘛🙄。

前陣子，朋友要我介紹屯門嘅美食，話難得入嚟屯門有咩係必食嘅。諗咗陣發現原來屯門嘅特色美食真係唔多，好多舊式餐廳都倒閉，商場剩下生存到嘅都係連鎖店...算得上係屯門必食嘅話，應該非小曼谷莫屬食泰國菜大家多數識得去九龍城食，因為九龍城多泰國人聚居。但小曼谷都係十分正統嘅泰菜，由泰國人開同待應都係泰國人，佢地落單同內部溝通都用泰文(雖然都識中文)前排小曼谷因為搬鋪閂咗一排，重開位置移後咗一條街，由前街去後街。鋪面大咗，裝修冇乜分別，木質枱櫈加少許泰式裝飾，風味依然新鋪門前燈光粉紅，有啲奇怪(似不良場所嘅色調)，但離遠已經見到。雖然位置冇咁方便，但都不阻人氣，仍然6點幾就開始要排(冇得訂枱)，最好都係6:00左右就去到，否則要等一個鐘以上必食：馬拉盞炒通菜，喺泰國叫「飛天通菜」，之前一直以為馬拉盞係源自泰國/馬來西亞，原來係葡萄牙沿海地方有一種叫「Belachan」嘅醬演變而成。通菜幼嫩爽甜，比較多菜葉食落唔會有渣混和大量辣椒、紅蔥頭、蒜頭、蝦米等炒至均勻，香噴噴難怪話會食完想「飛天」必叫二：香燒豬頸肉，雖然聽講豬頸肉多激素，平時都會盡量少食。但小曼谷嘅炭燒豬頸肉真係不可不吃！每片切得均勻條紋

每次一提到泰國菜，就必定想起小曼谷，因為真係性價比高，又抵又好味今日6點幾去到，等廿幾張飛，但可以岩岩第1 round食完，等左20分鐘就有位，算好快架啦入到去循例睇下個餐牌，但其實都係叫果幾樣野每次必飲，抵飲，好味道酸酸辣辣開胃口味道是不錯，細份都可以夠4個人飲用，不過可以隔左D香料先，因為不停飲也要把香料吐出來我諗最唔好食一定係呢個，因為衰左係個醬汁到，冇味，淡，稀芒果冰，較少，唔知有冇得少甜呢咖哩唔會好辣，入面細細粒既茄子仔好特別好好味好香口，醬汁都襯馬拉盞唔夠，細碟左好多2個人食咁多野當然好飽，不過就係鐘意細細碟可以試多幾款，不過菜既大小真係好唔定不過真係好抵食，樣樣都係幾十蚊就有交易同埋呢到真係講食物質素同價錢，如果要環境同服務就真係唔岩黎啦

呢家係屯門好出名7點到就要等位我今次就7:15去到等左半個鐘到叫青咖哩本身會跟飯汁配飯一流推介馬拉盞茄子煲!因為茄子外脆內軟加埋馬拉盞真係好好味!另外仲叫左個炸蝦餅炸蝦餅好煙un熱辣辣超好味!不過呢到就係平民價d位有d逼d waiter又好忙衛生mama服務唔算好一心想食美食既人可以黎呢到試下