Casamigos

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近排真係幾喜歡食西班牙菜，原來銅鑼灣都有好多間。依間設有室內和戶外座位。室內食客滿關係，唯有坐戶外啦。美食有好多選擇，見有好Tapas，可以試試。蕃茄鯷魚脆包 $75一客三件，多士香脆，鯷魚柔軟，加上酸甜蕃茄，美味開胃。香脆甜椒煎蟹餅 $128蟹餅外層香脆，內裡絲絲蟹肉味道鮮美，仲食到甜椒粒增加口感，而醬汁辣辣地幾惹味。茴香茄醬煮藍青口 $138青口肉唔多， 勝在多隻，味道鮮美，配以茴香番茄醬汁，味道香濃，好食。西班牙海鮮飯 $298海鮮飯香噴噴，大量海鮮配料令飯好鮮美入味，青口、大蝦和大蜆皆見，仲有蕃茄、青檸檬和橄欖，整體美味。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88油條口感酥脆，朱古力醬甜美，充滿芳香的士多啤梨的酸甜味。Red Sangria $98西班牙特色cocktail，紅酒帶有果香，大量果粒，味道清新。

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗冇幾耐之前食過西班牙Tapas 食得好開心，好鍾意 Tapas 細細碟可以試好多款嘅感覺。今次同朋友食飯，我揀咗另一間西班牙餐廳試吓！餐廳有室內同室外空間，室外感覺好似 chill D，有風機，但依家天氣仲係有少少熱，都係坐室內😂Tapas 嘅選擇好多，飲品list 好長，迷惘緊飲咩好，問店員有咩推介，店員安排咗調酒師介紹，問我哋飲唔飲酒，酒精濃度高低，有咩喜好後，就tailor-made兩杯cocktail，special tailor cocktail $168 一杯，比起menu 嘅cocktail 只係多$10就有tailor-made，感覺好正～🍴Pandora's box顏色好靚，係漸變嘅顏色，上層係Tempranillo (紅酒)，上網睇，原來呢款係西班牙國寶級嘅葡萄品種。下面係Gin + Campari + Chambor，另外再加蛋白同橙汁，呈現帶紅嘅橙色。第一啖飲落去係溫和嘅紅酒味，之後再飲，混合咗果香味，口感好滑，好飲！🍴Lady from Ulanara 調酒師話 Ulanara 係一個中國嘅姓氏，上網睇原來

Tapas 是西班牙文化的象徵，也是西班牙菜的縮影，每個小細節都透露著當地人的隨性，這晚我就來到位於銅鑼灣的西班牙菜酒吧餐廳Casamigos，輕輕鬆鬆地邊飲邊吃。設有室內外座位，室內裝潢時尚摩登，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。餐牌供應傳統西班牙菜為主，選擇之多，讓人花多眼亂。松露薄燒牛西冷沙律 $128沙律菜嫩口之餘水分亦充足，綻放松露的馥郁菌香，清爽開胃無負擔。薄燒西冷中心仍保持嫩紅色，保留牛肉豐盈的肉汁，肉質鬆軟富油香，牛味濃郁有層次。香脆甜椒煎蟹餅 $128一客有三件迷你size 的蟹餅，適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人。外層炸得金黃脆身，裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，肉質細嫩多汁，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。西班牙薯仔蛋餅 $88西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色，每一口裹滿濃郁蛋香。切開中間有流心效果，中心的蛋漿入口嫩滑，中間夾雜著質地粉糯的切片薯仔，口感味道極具豐富層次感。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110蜆肉份量不少，size夠肥大，全部已煮成開口，也沒夾雜沙粒。白酒汁飄來陣陣微醺酒香，當酒精遇熱揮發後，與蜆肉的鮮

三文魚酥盒 $98煙燻三文魚配鬆脆既酥皮，冇油膩既感覺。香脆甜椒煎蟹餅 $128外脆內軟，有滿滿既蟹肉。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110好多蒜蓉，但冇搶左酒味同鮮甜。薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 $238肉味幾濃郁，口感嫩口同厚身，搭配薯條同炸菜，炸菜幾特別，脆口，口感好似紫菜咁。松露薄燒牛西冷沙律 $128西冷薄燒，岩岩好，松露味幾香。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88西班牙式油條，油條味道淡淡的，灑上糖粉，配士多啤梨朱古力醬，甜度剛剛好，唔會太甜。Casa Fever $168店家調製既tequila，果香幾重，容易入口。Marry Berries $98好濃莓味既沙汁，酸酸甜甜。店內氣氛好好，岩哂同朋友或情人飲酒食飯傾計。

最近喜愛探索唔同口味嘅菜式今次輪到西班牙菜 所以嚟到Casamigos頭盤先要一個松露薄燒牛西冷沙律($128)通常食沙律都要酸酸甜甜 但今次松露味好香 配沙律好fresh 加上薄西冷 咸咸地幾開胃除此之外可以試吓蕃茄鯷魚脆包($65)麵包吸收左鯷魚鮮鹹香嘅滋味 同蕃茄出奇地夾炸布利芝士($88)+香脆甜椒煎蟹餅($128)兩樣都係超級出色嘅小食😋前者雖然重口味 但係芝士味好濃郁後者外脆內軟熟 啖啖蟹肉 食多舊都唔覺漏！再嚟我最中意嘅蒜蓉白酒汁煮蜆 ($110)滿滿嘅蒜蓉鋪滿喺蜆中間 但冇蓋過蜆鮮味反而醬汁好吸引惹味 我好LIKE😍當然唔少得main dish 我地揀左比較特別薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 ($238)絕對性價比高 豬鞍架肉質鮮嫩 唔會嚡熠熠特別之處就係配菜 羽衣甘藍係炸嘅！最後甜品紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 ($88)熱辣辣嘅油條裏面係好似蘋果批嘅餡沾上自家製嘅士多啤梨朱古力醬 香甜好味☺