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2021-08-24
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到了星期一,我又重回「紅磡」「必嘉街」,看看「必嘉街」傳說中長期沒有開門營業的港式小食店會否正式開門營業,當然各位讀者看完食評之後,應該知道答案。因為我今晚晚餐裡面的「雞肉飯」食品,選擇了在位於「必嘉街」旁邊,「黃埔天地」「百寶坊」地下舖位的菲律賓連鎖快餐店「快樂蜂」裡面享用。「快樂蜂」以「炸雞」作為招牌食品,所以我理所當然地購買了一客「2件樂脆雞配蘑菇飯」,加上汽水飲品而組成,售價港幣四十八元的「雞肉」晚餐。「快樂蜂」套餐裡面的「蘑菇飯」,雖然已經淋過有少許辣味的蘑菇汁,但是「快樂蜂」在收錢完畢,準備出餐的時候,仍然有附送一小碗少辣「蘑菇汁」,方便食客用「蘑菇汁」點「炸雞」或者加進「蘑菇飯」裡面享用。不過「快樂蜂」「樂脆雞」雞肉裡面其實已經有最本的鹹鮮味,再勉強為「樂脆雞」加上「蘑菇汁」調味,只是偶然為「樂脆雞」雞肉額外帶來少許辣味和鹹味而已,就算不點「蘑菇汁」,直接享用「樂脆雞」雞肉也未嘗不可。而且我發現「快樂蜂」裡面的「樂脆雞」上髀位置裡面的雞肉,雞肉實際份量出乎我意料地巨大,而且「樂脆雞」上髀部位的雞肉口感很嫩,雞肉又有鹹味,加上炸雞雞皮口感很脆,整件炸雞除了骨頭,幾乎所有雞肉
因為我今晚晚餐裡面的「雞肉飯」食品,選擇了在位於「必嘉街」旁邊,「黃埔天地」「百寶坊」地下舖位的菲律賓連鎖快餐店「快樂蜂」裡面享用。
「快樂蜂」以「炸雞」作為招牌食品,所以我理所當然地購買了一客「2件樂脆雞配蘑菇飯」,加上汽水飲品而組成,售價港幣四十八元的「雞肉」晚餐。
「快樂蜂」套餐裡面的「蘑菇飯」,雖然已經淋過有少許辣味的蘑菇汁,但是「快樂蜂」在收錢完畢,準備出餐的時候,仍然有附送一小碗少辣「蘑菇汁」,方便食客用「蘑菇汁」點「炸雞」或者加進「蘑菇飯」裡面享用。
不過「快樂蜂」「樂脆雞」雞肉裡面其實已經有最本的鹹鮮味,再勉強為「樂脆雞」加上「蘑菇汁」調味,只是偶然為「樂脆雞」雞肉額外帶來少許辣味和鹹味而已,就算不點「蘑菇汁」,直接享用「樂脆雞」雞肉也未嘗不可。
而且我發現「快樂蜂」裡面的「樂脆雞」上髀位置裡面的雞肉,雞肉實際份量出乎我意料地巨大,而且「樂脆雞」上髀部位的雞肉口感很嫩,雞肉又有鹹味,加上炸雞雞皮口感很脆,整件炸雞除了骨頭,幾乎所有雞肉都很美味。
至於「樂脆雞」兩件炸雞,炸雞實際製成品表面滲出來的炸油感覺也不算非常多,所以即使沒有戴上即用即棄手套,直接享用兩件「樂脆雞」雞肉,也不會令雙手沾上太多炸雞雞皮身上的油份污漬。
至於「快樂蜂」「樂脆雞」套餐「蘑菇飯」裡面的白飯實際製成品口感中等,白飯雖然不算很腍,但是白飯配上不少辣味「蘑菇汁」之後尚算容易入口。
兩件樂脆雞配蘑菇飯
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食完「快樂蜂」「樂脆雞」套餐裡面的兩件上髀跟下髀雞肉,再食完少許辣味「蘑菇飯」和喝完套餐汽水飲品之後,我開始享用「芒果蜜桃批」。
香芒蜜桃批
$6
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可能因為「快樂蜂」「芒果蜜桃批」裡面還加入「芒果」果肉的關係,所以「芒果蜜桃批」實際製成品的「蜜桃」甜味裡面,還額外食到「芒果」甜味和酸味。
不過可能我今次即場享用「芒果蜜桃批」,所以「芒果蜜桃批」實際製成品的口感感覺十分香脆,不遜色於「芒果蜜桃批」裡面的酸甜味道,下次光顧可以考慮繼續購買享用。
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