芽莊越式料理 (新城市廣場) (Closed)

自從餐廳搬左去第二個舖位後，今次係第一次再黎食。餐廳座位都幾多，裝修佈置同舊舖差不多!雞絲湯河，湯底的味道比以前淡，落點青檸、辣椒會更美味，雞肉份量都幾多，但整體覺得麻麻。生牛肉湯河，湯底味道都係比較淡，但係因為牛肉都有味，所以為這個湯粉加添了一些牛肉的濃味!越式炸春卷，從前炸得脆口，味道又惹味，但是現在炸得唔脆口，而且比較油，餡料亦比以前少了!香茅燒魚，仲記得我第一次食果陣呢款魚好好食又大條而且多肉的，但這次食到的是細條又冇咩肉，而且魚肉好乾好鞋口，完全唔好食!估唔到食物差左咁多，之前好中意食的我應該都唔會再黎食啦!

自由行進駐了沙田後,每次去沙田市中心都像打仗似的,香港人多,拖著行李喼的旅人就更多,就連晚餐等位的時間都DOUBLE了。今晚決定吃越南菜,朋友推薦芽莊,等了半個多小時就入座了甫進店便感覺芽莊是一間乾淨企理的越式餐廳,店內的用餐桌都算大,不怕要急著把食物吃完才可上另一碟,不過用餐時間只限一小時,有點趕呢......今晚我們叫了 一客河內生牛肉粉 生牛肉的份量多,不會只有數片。湯低更是香濃又不會太重味。而河粉的份量都是偏多的,我們SHARE食,大家都可以吃到一小豌呢再來一客燒雞撈檬 天氣熱都是想吃一些清清涼涼的麵食, 同的多的份量,大大豌見到就很是滿足了不得不讚這燒雞, 香。脆。嫩。滑。 超級值得一試!!!!!最後出場的就是 香茅燒魚 大量的香料鋪在魚身上,魚肉都把香料吸收了,還隱隱透出魚的鮮味!!!吃到中段發現原來不只魚身,連魚肚內都有香料,怪不得好此的香盛夏的晚上,吃一頓透心涼飽餐, 充滿電, 星期一又要上班了

芽莊越式料理 - 這家應該沒有人不認識吧?一個非常有名的越菜連鎖店, 我們常去的是尖沙咀海港城分店最喜愛的是那裡的蕃茄蟹柳湯朦粉, 做得特別的入味.但最近這幾年, 質素真的每況越下..青木瓜沙律。燒豬頸肉 $68賣相可見圖, 不算太美觀, 比起其他店的青木瓜沙律實在差太遠說要色香味俱全, 這三個都通過不了呢青木瓜沙律當然是硬的呢, 但這個完全是太太太硬, 燒豬頸肉就是肉一片吧沒有被"燒"過的味道香煎釀墨魚 $78圖片太吸引了, 來了這家店幾次都很想試說不上好食, 中間的豬肉, 很粗糙, 一件已夠了, 真的不想再吃..只有墨魚是很新鮮, 彈牙, 有嚼口香茅燒魚 $98本身很愛吃倉魚, 因為我非常怕吃到魚骨,而這條魚骨很明顯, 所以是我的最愛!!家人很會做倉魚, 無論蒸或煎, 魚中的肉還是會嫩, 很滑這條魚是過熟了, better half 說這魚燒得不錯, 但我不同意呢~倉魚的肉是比較平均, 而亦很圓潤, 所以實屬不會太難控制.