玉葉越式料理

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今晚選擇了這間越南餐廳, 雖然是越南菜, 但很自然會比較最近吃的泰國餐廳, 即刻比下去 😅 餐廳的裝修好像想把我們帶到森林裡, 假天花上空吊掛著一堆草, 牆邊再有一幅畫了各式各樣樹葉的畫, 環境是可以的。食物選擇不是太多, 只有幾款粉麵幾款飯類, 另外可以追加小食, 我們每人各自點了一個餐, 另追加了一個小食。鑊仔牛柳粒飯牛柳粒味道還可以, 但略為偏乾身。因為本身這個飯基本上沒有醬汁, 肉粒太乾就會吃得相對辛苦, 配料炸蒜跟洋蔥令整體不會太過單調。(由於本人不好青瓜, 所以青瓜伴碟是多餘的)香矛豬扒湯河粉湯河中配有青檸, 我們把青檸汁加入湯河, 豐富了湯河的味道, 又酸又咸, 之後都可以一直用這種吃法。豬扒沒有太重的香矛味, 既不香脆也不香口, 幸好沒有浸過時間, 但它只是普通的一塊豬扒。由於這裡沒有什麼特飲, 所以不多提。小食方面我們點的是玉葉牛油雞翼, 因為不美觀沒有刻意影相。 雞翼沒有牛油味, 卻滿是油, 有炸雞翼的外型, 卻吃不到它鬆脆的質感。 可算是我吃過最難吃的牛油雞翼!!至於服務方面, 職員是有禮貌的, 眼見有不少文章都反應服務問題, 我倒覺得服務是不錯的, 只是食物有待

到日出康城探朋友，和朋友食個下午茶。新商場選擇不多，見這間光猛闊落，便入去。對越南菜無什麼期望，因為總覺得間間都差不多，但今次竟然覺得有值得一提的地方。香茅豬扒湯河粉一上枱，心裏面已嘩了一聲，因為好多好多芫荽蔥，對喜歡芫荽蔥的人來說是非常歡喜。撥開芫荽蔥看看，又再嘩多一聲，塊豬扒是厚切呀，咬一口，腍滑有汁，非常好食。湯底和河粉正正常常，與其它越南餐廳差不多。香芧燒雞撈檬也是以燒雞取勝，燒得夠香夠嫩，這店的燒烤師傅好得。至於檬粉、配料和越式酸汁也是正正常常，還是個句：與其它越南餐廳差不多。香茅燒雞牛油果三文治也做得不錯。燒雞同樣有水準。牛油果適量不算多，但那片厚切青瓜片是一讚，讓整個包都加了分。