河內越式料理 (西洋菜南街)

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星期六約左朋友去旺角行街, 順便逛逛新開既donki, 夜晚去左太子一間越南餐廳食飯。我哋叫左生牛肉湯河, 牛肉嫩滑，湯底牛骨味道濃厚, 飲落清甜。炸蝦餅撈檬, 蝦餅炸得香脆彈牙, 加埋甜酸醬一齊食, 十分開胃。我哋另外叫左兩款小食, 香茅雞翼煎得好酥脆, 香茅味突出, 肉質嫩滑。鮮蝦蔬菜米紙卷, 入面有蝦肉, 扎肉, 蔬菜,檬粉等, 配合特製醬汁, 食落好惹味。飲品方面叫左椰汁三色冰, 椰汁味香濃, 配埋三色珍多粉條好有咬口, 不會過甜。

越南菜近排又幾鍾意食，呢日係旺角行過見到 "河內越式料理"，就入去食碗河粉，喜歡依度嘅湯底，夠清甜。看看餐牌價錢都好實惠，有越式湯河、撈檬、飯類、三文治、小食、沙冰、特飲等等，多款越南菜選擇。極品牛三寶湯河粉    $71依碗有齊三種材料，分別係生牛肉、牛展同牛丸，切成薄薄嘅生牛肉，食落去口感順滑，浸落湯一陣好快變熟，牛展軟淋，都有少少咬口，牛味香濃，牛丸爽口彈牙，而湯底用上牛骨煲多小時，所以牛骨味重，清甜唔口渴，檬粉順滑吸收咗湯汁，份量亦好足，成碗食完之後，好飽肚，性價比高。河內生熟牛肉湯河粉    $66牛肉好嫩滑，係碗內時半生熟，有咬口，肉質亦鮮嫩，入口時鮮甜肉汁，配搭芫茜等香料味道更特別清新，牛肉湯香味撲鼻，就連河粉吸湯都好出色，每啖都鮮甜可口！越式炸蝦餅    $32每塊都幾厚，份量超乎意料，以為圓形細細件，點知蝦餅都幾大件，好抵食，好濃蝦味，彈牙有嚼勁，沾上酸甜醬，味道多一份層次感。香茅雞翼    $22雞翼炸至金黃，酥脆可口，肉質軟嫩，香茅味都幾出，好焦香，外脆內軟，食落夠惹味。 椰汁珍多冰   +$10食越南菜多數會揀椰汁珍多冰，滑嘟嘟嘅粉條，美味又有口感，椰汁味非常香

在晚餐時段，我和男友幸運在餐廳爆滿前進入到河內越式料理這家餐廳，剛到七點已經很旺場了！越南菜當然少不了香茅類、湯粉撈檬、飲品小食等等，我們叫了兩道主菜，追加了小食再配飲品。先來的是順化蕃茄牛腩飯，暗紅的蕃茄牛腩裝在碗中，配上大量白飯和清煮蔬菜，挺大堆頭的。牛腩切成粒狀容易入口，肉質較結實，但有牛味及肉汁補上，整體不錯。蕃茄汁酸酸甜甜的，味道很濃郁，既開胃又好送飯。底部的蘿蔔煮得超軟身，沒了我不喜歡的草青味！然後就來大大碗的越式豬頸肉撈檬。在多片豬頸肉底下，佈滿了清爽的青瓜絲、蘿蔔絲、生菜絲、炸蒜和葱油。用枱面提供的甜酸水混著吃，不自覺就能整碗吃完。豬頸肉都是即叫即燒的，鋸齒狀的切法很特別，也致週邊部分燒得香脆可口，肉質爽軟適中，有著豬頸肉獨特的口感和油香。就這樣吃已經好吃，沾點甜酸醬汁吃則更惹味。見其他評論提過香茅雞翼好正，我們就追加兩隻。它們的外皮充滿香茅又酥香，皮脆肉嫩又多汁，真的好正。最後，男友喝了青檸梳打，有三片青檸不錯，微炭酸解膩。我就選了如甜品般的鮮芒果西米露，有香甜的切粒新鮮芒果，濃厚的椰汁和挺多的西米。味道不會太甜，但真的好飽啊！這餐不到200元，超值，真的平靚正，難怪