銀杏館 (Closed)

一直以來也知道銀杏館是一所社會企業，大多聘用長者為侍應。但不知道是什麼原因蘿拔妹從來也沒有機會踏足這間餐廳。今天同事相約午飯剛好就book了銀杏館，終於可以來這裡試試了！一行五位女士被安排到2樓用餐，地方雖然小，但仍不會太吵。這裡的set lunch規定了每天是不同款式的，星期五有四款選擇，由於其中一款是pizza，所以我們五人就打算叫五個set share啦！紅菜頭雜菜湯帶微酸，又有紅菜頭的獨特香味，唯獨蔬菜有點兒不夠，但也不失為一道開胃的前菜！亮點竟然是跟餐的香草包！一條條熱烘烘又酥脆的麵包條，塗上厚厚的一層香草醬，那種鹹香吃一條真的不夠！蜜桃番茄蔬菜Pizza的芝士十分多，而且能拉成非常長的一絲絲！Pizza底是比較硬身和脆的那種，吃起來像餅乾一樣，十分香口~ 材料不多但每種都煮得非常軟和入味，有洋蔥、茄子、番茄、翠玉瓜等等，大家一齊share這個pizza確是不錯的選擇！番茄乾露旬意粉煮得非常al dente，但調味是有點兒不足，番茄乾是突出的，露旬卻是完全沒有味道，整個菜比較平凡遜色。蘑菇汁烤雞紅糙米飯是令人回味的味道！菇味香濃的醬汁加一點點黑醋，淋上嫩滑的雞排，還有肉汁呢。

來到第 900 篇了, 又是一個里程碑, 寫的也是具代表性的一餐 - 本人今年的生日飯。記得的食友說過, 要好好珍惜跟家人, 尤其是父母吃飯的時間。很多時我們說陪父母去吃飯 (或去旅行), 其實倒過來是父母陪我們呢。怎麼說, 能與家人相聚的時間, 總是幸福的 。話說本人趁機「獅子開大口」, 向家人提議了一列生日時想去吃的店子, 兩老看了後不以為然, 反建議來銀杏館。來過之後, 才了解到他們的用心。生日正日的晚上, 我們一家來到了歌賦街上的銀杏館。裡面活像法國的小餐館 bistro, 很溫馨。我們坐了在樓下近門的位置, 但原來上一層也有用餐區的, 私隱度較高, 但就辛苦一班在此工作的長者侍者們, 因為我這後生都覺得那樓梯頗斜, 他們不住的跑上跑下就更加要步步為營了。眾所周知, 銀杏館由社會企業開辦, 宗旨為「長者就業 豐盛耆年」, 所以聘用的都是上了年紀的人士, 由領班到樓面皆是 (除了廚房內的大廚較年輕, 但也有幾位長者負責傳菜)。但別看他們年紀雖大 (有的也不算啦, 如今六十多歲還只算中年人而已), 卻都是活力十足, 充滿正能量, 充分表現「老有所為」的精神。其中的生招牌, 便是 J

朋友生日, 一行十幾人嚟到食晚飯, 因為有朋友介紹呢度啲嘢好好食嚟到發現原來呢間就係以長者為待應而聞名的餐廳, 之前响電視同雜誌都介紹過環境比想像中細, 坐位稍為狹窄, 大家唯有坐得親密啲見到menu, 大家好多嘢都想試, so決定咩都叫啲, 大家share嚟試叫咗好多嘢, 以下只是部份:香草包 ($20有三件) - 待應叔叔話加點醋會好食啲, 果然冇介紹錯, 好香口好醒胃黑豬鞍扒 ($2xx)- 肉質好爽脆好好味, 大家都爭住試 pizza ($9x) - 自選配料: 只記得有煙三文魚, 好香脆, 即叫即整, 推介~海鮮拼盆 ($3xx) - 好大堆頭, 有蝦, 青口, 魚, 帶子&洋葱圈等, 用料新鮮, 帶子最好味海鮮意大利飯($?) - 飯略硬, 海鮮份量若多一點會好啲另外仲有啲意粉, 天使麵, 每款都值得一試飲品叫咗銀杏叔叔特飲($3x), 係用一啲蔬果搾成, 好清甜, 亦叫咗'為你鍾情', 係有少少薄荷味的茶, 好香, 凍凍哋飲咗好舒服最難忘的就係到切蛋糕時, 待應Jimmy伯伯用日文同意大利文唱生日歌俾壽星女聽, 氣氛一流, 呢餐生日飯大家都食得好開心