深宵食堂 (Closed)

夜晚11點半出嚟搵食，openrice尖沙咀深宵食堂開到2點，就衝咗上嚟，原來openrice唔準，今日1點收。先嚟2杯飲品，忌廉鮮奶唔係罐裝，有濃香鮮奶味，正。到杯士多啤梨奶昔，竟然唔係奶昔嚟，有啲失望。跟著嚟個牛肉飯，賣相ok，牛肉唔會乾，飯用日本米，有牛肉汁，撈一撈非常香口。食咗2啖，豚肉飯到啦～豚肉有超香牛至味，厚厚一片有5片，金黃爽身，咬落軟熟，飯一樣係日本米，底有醬汁撈一撈又清埋。最後最期待嘅牛油焗什菌居然係最失望嘅，牛油唔香，淡得嚟有澀味，其實稍稍多啲鹽就解決到嘅問題，唉o(︶︿︶)o埋單$234。

朕今晚喺尖咀睇完影畫戲，差不多十一點，又有少少肚餓，朕就問隨從有咩好食，隨從就Check到厚褔街有間深宵食堂食啱哂呢個夜宵時間食，於是朕就衝上去試一試！上到去雖然己經十一點多，但係都幾多人，啱啱有張二人枱，朕就同隨從坐低，同埋叫左杯荔枝梳打濕一濕個喉先，呢杯荔枝梳打都好香荔枝味，唔似平時飲開嗰啲，一味得個甜字！隨從先叫左啲開胃炸物，芝士蝦球同埋芝蔴雞亦。芝士蝦球炸到外面香脆，入面就彈牙，加埋啲流心芝士三重口感，好味！芝蔴雞亦，炸到啲雞皮脆卜卜，加埋啲芝蔴喺面，夠哂香口，入面啲雞肉仲保持到原來既鮮嫩同埋肉汁！雖然Size夠大，但係都係唔多夠喉！跟住黎既就係串燒，朕就叫左煙肉荔枝卷同埋燒白鱔。煙肉荔枝卷燒完之後，逼走左煙肉多餘既油份，肉質香脆，而入面既荔枝肉多汁香甜，一齊食非常配襯！跟住就係朕食串燒必食既燒白鱔，食燒鱔最緊要就係肉要夠厚身，燒出黎要外皮香脆，啲肉要夠彈牙同埋唔好燒到乾哂，而呢度就做到呢樣野喇！跟住黎既就係芝士蟹肉玉子燒，㕑司仲喺面用茄汁寫左"深宵"，兩隻大字，一睇就知係好野啦，一切開，啲芝士同蟹肉就湧住出黎，食落有蛋同芝士既香味，仲有蟹肉既鮮甜味，仲有朕最愛既茄汁，讚！！！

這天來到尖沙咀，晚上到處都人山人海，我和朋友想試一下未吃過的餐廳，在open rice 看到這家深宵食堂，食評好像很正面，便來試試！這餐廳是樓上店，招牌很有日式料理餐廳的特色，簡單明瞭。店內餐廳有點像日式居酒屋的感覺，除了一排bar枱及凳，還有昏暗的燈光，真想和朋友舉杯喝啖梅酒或清酒，可惜要駕車，要不然這裡的環境真的很適合和朋友們喝口酒，用餐之外更享受這一刻的傾談餐牌以單業印刷，食物選擇不算太多，針對燒物，小食等為主，就像日本居酒屋一樣香味牛肉飯 : $42份量有點少，但賣相也可以接受，就像日本的牛肉丼，牛肉配上日本珍珠米加上洋蔥和芝麻，味道不錯。日式雞肉炒烏冬 : $38賣相有點像大板燒，烏冬表面放了木魚，用了什菜和日式醬汁把烏冬炒香，整體來說味道很濃，不錯，可惜雞肉份量較少，但以這價錢來說，性價比很高香草黑豚肉飯 : $ 58賣相十分討好，燒得外焦內嫩的厚切黑豚配上香草和醬汁令人忍不住快點放進口中品嚐。香草味道十分濃郁芳香，豚肉肉質也不錯，可惜就是豚肉可能有點煮得過熟，口感有點硬身，但整體味道也令人滿意軟殼蟹沙律 : $68 以車厘茄和什菜作沙律的中心，放上炸得金黃香脆的軟殼蟹，最

今天母親大人難得出尖咀，既然來到我公司附近，放工後，就要帶她去品嚐尖咀美食。阿媽唔煮飯，就剩下家中的男人自己解決，做個<寂寞的男人＞吧！公司附近有條食街~厚福街，來到這裡，必有口福。美食雲集，花多眼亂。母親大人話要試日式餐廳，就在網上找到這家。由於在6點半來到，座位任選。夜晚外面黑媽媽，只見露天區域的燈光，真係好有渡假FEEL，所以選了外圍的座位。燕麥豬扒 表面原粒燕麥代替麵包糠, 燕麥豐富的纖維, 有助消化. 心理上覺得無咁邪惡. 外層燕麥脆脆, 豬扒肉質炸得唔乾. 豬扒附有燒汁, 但不沾醬汁亦很好味. 煙肉荔枝卷 鹹鹹的煙肉配甜甜的荔枝, 紅與白, 鹹甜配搭剛剛好. 煙肉燒得有點脆口, 而軟棉棉荔枝不似是罐頭糖水荔枝. 吉列廣島蠔 1碟有几件蠔, 這個價位, 真係好抵. 蠔身尚算大隻, 中間熱辣多汁. 不是厚粉炸蚊滋蠔扮大隻果D貨色. 燒羊架 羊架已經起片, 真是很方便多人分享, 没有限制每人一羊架了. 羊肉中間尚有粉紅色, 望得見的嫩滑. 只是唔夠羶 (個人喜歡羶羶的羊肉) 香草黑豚肉飯 本來想點一品料理的香草黑豚肉, 但上菜就變了香草黑豚肉飯. 既然來到, 就不便再換了

深宵食堂的漫畫及電影記憶猶新，是部看得溫馨的小品，早知電影在港上畫前有一家以此為名的居酒屋，一直想看看，怎料熱潮冷卻後的今夜方才成行。 這個居酒屋，除了名字外，其實跟電影沒有關係，格局裝潢不一樣，店子如一般中型居酒屋，室內約有三十個座位，室外亦差不多。 見不到廚子，並無可以交談的街坊店風格，只有這個仿古吊燈，勉強有幾分電影感！食品簡單，以佐酒燒物及小吃為主，名乎其實的居酒屋。芝士蟹肉玉子燒 我亦為此而來，先要餵飽相機！玉子燒在電影內出鏡多次，令人垂涎欲滴，香港的深宵食堂果然沒有令客人失望，外型討好，煮得亦出色。 外層完整軟熟，內裡混合了芝士的蛋漿半凝流心，切開一半，慾流狀態，呼之欲出，卻又凝固不流動，芝士蛋漿混得恰到好處，見外表已經知道幼滑非常，入口如願即溶，滿嘴郁香蛋槳，無需咀嚼，有如吃甜點慕絲般的口感，紅色的字樣是用茄汁寫的，所以加添酸酸的味道，調味低調，鹹甜味並無蓋過蛋香。芝士白汁燒巨菌 是黑板上的深宵推介之一，外型吸引，豐富的芝士烤至焦黃，脹卜圓渾鋪滿在大傘菇之上，頂頭有鮮紅色的蟹子作點綴，旁邊有生菜伴碟。 一刀切開，溶化了的芝士緩慢流出，倍添潤澤，芝士味道不強亦不鹹，

今天老婆仔收工後打算到尖沙咀看旅遊書不過天氣寒冷之下人總是特別肚餓所以和老婆仔打算先吃晚飯走來走去也未看到理想的晚餐地點到這條食街看到了深宵食堂記得上次吃過感覺不錯上次也打算再來今天一於上去看看有沒有位置非常幸運剛好在室內有位置緊隨我們後面的人就因為已經預約滿座而無法吃了看來下次再來吃的話一定要預先預約上次不知道這餐廳的水平今次知道這裡製作認真水平不錯加上寒冬下的肚餓所以便決定盡情點食物 飽肚食物方面我們分別點了42元的香味牛肉飯以及58元的香草黑豚肉飯香味牛肉飯表面看起來和吉野家的差不多不過老婆仔卻說更美味起碼牛肉每一塊的質感都剛好肥瘦度適中醬汁也很足夠 而香草黑豚肉飯也算不錯豚肉燒得很香雖然只有幾件但單靠那香味已足以吃到一碗飯不過老婆仔卻說有點肥可能就是帶點肥才能如此香吧 另外還有88元的深宵薄餅原來是日式燒餅很大份若果6個人一人吃一角也足夠大量的醬汁是燒餅的特色特別的是用了乾燒伊麵底(老婆仔卻說是童星點心麵底)吃起來帶點變化吃完這三樣飽肚之選後接下來吃些小食 上次吃過38元的芝士年糕後一直念念不忘所以今次也點了同樣很美味外面帶點脆內面濃濃流出的芝士實在是最好的組合

早就久聞深宵食堂的大名，在尖沙咀閒逛時意外發現這間餐廳，竟然不用等位，終於有機會一試了。光聽名字，「深宵食堂」就令我聯想到一家店子小小的居酒屋，來到看到店面比想像中大得多，而且還有室外空間。店員安排了我和朋友在室外的位置，因為有安裝風扇所以不會熱，氣氛比室內的寧靜得多。先看一下餐牌，串燒的種類真的好多，竟然還有飯、麵和甜品，真係出乎意料。先來兩杯飲品，第一杯是巨蜂提子梳打（＄28），是自己調的，不錯啊幾有誠意，而且大大杯幾抵飲。第二杯是忌廉鮮奶（＄28），喝起來跟平常喝罐裝的有點不同，難道都是自己調的嗎？如果是的話就真係太驚喜了。串燒的部分，令人十分興奮。煙肉荔枝卷（＄38）外面是煙肉，裡面是去核的荔枝。肉類不一定要要配肉類，或者大蔥、菜等等的，配水果一樣可以！而且嘗起來非常清新，荔枝十分清甜。唯一不足就是一串只有三粒實在太少了，因為實在太好味一口牛（＄68／2串）上碟的方法十分特別，還真的是第一次看到把串燒插在半舊薯仔上，看起來就像兔耳一樣可愛。把牛肉插在薯仔上的原因不明，亦都不是太了解薯仔最後的用途，反正我和朋友都沒有吃。而一口牛其實是連著的牛仔牛柳粒，因為我當時太興奮了顧著吃煙肉

「深宵」的意思是深夜丶已踏入中後期的晚上。深宵對一般返夜間shift的朋友來說，可能是一天工作最正常不過的時間，但是對大部分本來合約上寫著朝九晚六的打工仔來說，工作至深宵卻有說不出的難受！小妹和老公這幾年一直工作得水深火熱，深宵基本上是放工時間的代名詞（一萬個無奈...），幸而不久前轉工後，「深宵」慢慢在工作中消失。 這夜星期三放工八時左右，在食肆林立的厚福街我們發現了有一間以「深宵食堂」為名的餐廳，二話不說我們直奔至大廈五樓去... 踏進餐廳，「無錯，就是這種感覺！」老公一副感慨的樣子慨嘆著。餐廳燈光柔和，暗中帶光，光中又帶有喑，給人一種舒服的感覺。  是晚餐廳相當滿座，服務員安排了沒有訂枱的我們坐在一旁的bar檯。看看menu，款式種類都有頗多選擇，有燒物（肉類）丶小食丶沙律丶一品料理，此食堂亦有八款不同的主食可供選擇。我們點了香草黑豚肉飯($58)作為主食、另點了京蔥雞肉串(1串$28)、日式煎餃子(4隻$28)、吉列廣島蠔($48)、燒物-秋葵(4條$22)、原條栗一燒($34)、軟殼蟹沙律($58)、芝士蟹肉玉子燒($68)、及老公點的一支啤酒($38)~下單不久，服務員就拿