泰鑫

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泰國菜無人不愛，特別是天氣炎熱跟胃口不佳時，總是能勾起食慾，今次就來到位於灣仔的泰鑫。小店面積不大，採用藤椅木系餐桌等渡假風裝潢。消費滿$400可於胡忠大廈及合和中心免費泊車3小時。餐廳由泰國廚師主理，選擇繁多，供應多款沙律、小食、湯、串燒、咖喱、蔬菜、炒飯麵及甜品等。青芒果軟殼蟹沙律 $118軟殼蟹連殼都不用剝就可一口咬下，發出清脆的聲音。將酸甜爽脆的新鮮青芒拌以香脆花生和富有辣勁的醬汁，泰式料理獨有酸辣令人胃口大開。菠蘿炒飯 $128用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相「泰」有 Feel，而且以新鮮菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。炒飯粒粒分明，夾雜雞肉、臘腸、腰果、菠蘿、提子乾和豬肉鬆添上多重口感。泰式炒金邊粉(蝦) $138以新鮮爽彈的大蝦點綴，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，還可自行混合青檸、花生粒或辣粉。金邊粉幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽也能消除油膩，甘甜酸香徐徐滲出。香葉肉碎煎鴨蛋飯 (豬肉) $108在泰國非常流行的碟頭飯，用料雖然簡單樸實，但以醃肉碎加上各式香料放在熱鍋快炒的香氣，足以令人垂涎欲滴。刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，讓飯粒

星期六和老公到灣仔泰鑫吃泰國菜，這間是香港泰國領事推薦的，難怪全場滿座，很受歡迎。金柚鮮蝦沙律鮮蝦大大隻，柚子份量很多，味道酸酸甜甜，很開胃的一道菜。香葉肉碎煎蛋飯肉碎很香口，很惹味，充滿肉汁，非常送飯。泰式和牛濃湯粉和牛熟度剛好，肉質嫩滑，牛丸很好吃，煙靭彈牙，湯底濃郁，湯底是老闆和泰廚一起到泰國學師後，再自己改良的，難怪不錯。芒果糯米飯芒果一個一開為二，糯米飯有兩種，欣賞它的椰汁分開上，自己可以調校甜度，糯米飯煙煙韌韌又不會硬和黏牙，好吃。飲品叫了泰式奶茶和泰式檸檬茶，充滿泰國的味道。

收工途經皇后大道東，發現一間新開嘅泰式餐廳。環境望落幾舒適，決定入去同同事試下🙌🏻/一坐低員工就好熱心招呼，推薦咗幾款菜式俾我哋。價錢雖然唔算平，但係勝在地點方便，響正胡忠大廈對面，裝潢亦有別一般泰式餐廳，沿用原木色設計，小清新文青風格啱曬打卡🌴/試咗幾款菜式，最impressive係和牛炒飯，牛肉鮮嫩，炒飯有鑊味夠香，配埋個青辣椒汁份外惹味❣️🤩🤩其餘兩款main都唔錯，pad thai唔會過濕同甜，味道剛好，而香葉肉碎辣辣地送飯一流。我哋每人嗌咗一個椰青，非常清甜🥥/甜品方面，同事一致認為椰子雪糕有驚喜✨椰味好出，層次感好豐富，除咗有粟米同煙韌啫喱🌽個底重有糯米飯！！撈埋一齊食簡直一絕🥹😋另外見到menu有個幾得意嘅椰絲七色湯圓就嗌咗，嚟到真係見到七彩繽紛嘅湯圓🌈食落煙韌有啲似小丸子，食到好飽🤣望落好靚好igable，為呢餐飯做一個完美作結。/Overall餐廳環境舒適，坐得舒服。因為新開，暫時未見有得響外賣app叫住，如果有嘅話相信喺附近返工嘅打工仔都有口福😋💕