十二味 (山市樓) (Closed)

呢間門面真係好俾心機，其實好耐之前一個Foodie朋友已經介紹過我去食，但係西環實在太遠終於嚟到今日先有機會試。四川辣野食得多，有得好似車仔麵咁自己揀餸嘅款式除咗麻辣燙之外呢度都係第一次，一個炒香辣喎最少要五個餸，揀咗魚腐、牛肚、牛肉、寬粉同埋萵筍，寬粉同萵筍吸晒啲辣嘅味，出邊沾有一層辣粉，非常入味，食到停唔到口。佢個份量兩個人食係啱啱好嘅，如果多啲人食就要叫兩份方份一或者帶多幾個餸，同埋我見隔離食酸菜魚都好似好好味，下次試吓。另外叫咗個口水雞，個汁好惹味，不過雞肉稍為可以再諗一啲，但係送飯一流。甜品當然要糍粑吧，相信都係川菜入面出名嘅一道啦甜品，煙靱嘅質感加埋黑糖醬汁，非常適合解辣，而且口感👍🏻

今天難得放假，跟家裡人到外面吃飯。雖然這家店開了有一段時間了，但這還是我第一次來。從店門就看到他們對裝修挺講究的。裡面的擺設也都很有特色和氣氛。先預告一下，我們這次點了一桌子的菜。夫妻肺片（$68）這是一款涼菜，辣度不高，辣油比較多，所以屬於香多於辣。下面墊了一些青瓜絲，牛展和牛肚切成薄片，牛展口感比較結實，不會油膩，牛肚則爽脆，不錯。黯然銷魂炒飯（$88）外面天氣冷冷的，炒飯上桌時還冒著熱煙，吃進嘴裡胃裏都是暖暖的，確實挺銷魂。香辣鍋（$226）除了香辣鍋，還有醬香鍋可以選，都是$38，材料按款收費，至少選5款材料。我們則點了田雞、肥牛、魚腐、寬粉和金針菇。裡面我能辨別出來的辣椒至少有三款，乾指天椒和一款圓形的乾辣椒，還有一款綠色的新鮮辣椒，辣度是槓槓的。酸菜魚（$198）魚肉是龍躉魚片，不小片，厚度也有。魚肉超級滑，而且酸菜的味道剛剛好，很開胃。大盆花菜（$88）花菜好好吃，有一種獨特的油香，和花菜炒搭，配飯和單吃都很適合。慾望酸梅（$28）必須強調，很大杯！真的沒想過那麼大杯！而且味道酸甜適中，超冰涼，解辣必選！

今天難得家裡人都放假，所以就不做飯了，四個人一起到外面吃。家附近的中式餐館不多，十二味是其中一家味道和環境都很不錯的選擇。店裡的裝修十分有中國特色，能看見不少外國人和內地人都來吃。店裏也有一些間隔確保桌與桌之間的隱私。夫妻肺片（$68）雖然我蠻常吃川菜的，但還是第一次吃夫妻肺片。剛聽名字以為是豬肺，但原來是牛展和牛肚的切片。黯然銷魂炒飯（$88）炒飯不油不濕，吃起來乾爽，粒粒分明。味道不太鹹，用來配菜也是白飯以外的好選擇。香辣鍋（$226）我們選了小辣，但還是有一定的辣度。配料我們選了美國肥牛、田雞、台灣魚腐、金針菇和寬粉，金針菇撕得比較碎，和其他材料混在一起，整體味道很好。酸菜魚（$198）這是我第一次吃他們的酸菜魚，點了不辣的，酸味平衡得很好，魚片很滑，沒有骨，而且份量很多。裡面還有萵筍和菇片。大盆花菜（$88）這基本是我吃川菜必點的，花菜炒得超香，而且還保持爽脆的口感和花菜本身的甜味，超推！豆漿（$15/杯）為了解辣，我們也點了幾杯豆漿，這是他們自己製的，甜度適中。

今日放工後約咗好姊妹黎到堅尼地城的沙士街食川菜。地點方便，巴士地鐵都唔會遠這間川菜餐廳裝修得好中國色彩，用熊貓作為主角，整個環境好像到了中國的亭園一樣。座位好寬敞又舒適，一個個的4人坐位，配合著天花板上特別的燈籠及雀籠，顏色的搭配也好夾我們下午3:30左右到達，還有午餐選擇，好抵食又配飲品！但我們見到有推介的香辣鍋，所以就叫了一個午餐及一個香辣鍋。1. 麻醬水餃好多麻醬及芝麻，好香喔；加上餃子皮好薄又軟、豬肉餡料好多，好好食啊好姊妹選了冰酸梅湯，好開胃冰冰涼的選擇2. 香辣鍋子（可自選辣度）我們選了4種蔬菜及1種海鮮，好紅豔好香噴噴，我們叫了小辣，麻麻辣辣的感覺好過癮，配料可選去除莞茜、花生或芝麻；我們當然就無啦台灣魚腐：好彈牙好滑滑的魚腐，好大塊，配上醬汁好正喔鮮蝦：大隻又爽口，好新鮮！切割成一半，更入味，而且除殻好方便這個不知道是花生還是脆粟米粒，好脆口又香好特別又美味土豆：切成薄片，好爽脆又入味，口感好好豆皮：好特別的豆皮，好像麵條；好濃豆香味，吸收了麻辣醬的香麻，更可口好滿足的一餐