川滿居 (京都廣場)

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鮮椒魚$198京蔥牛肉$88香辣魚皮$68好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：爸爸愛吃川菜，剛好有天與他一起去銅鑼灣，就帶他去了這間餐廳。我們二人要了一個冷盤、一碟小炒、一份魚、兩碗白飯及兩杯飲品。冷盤是香辣魚皮，好爽口。秘製汁酸酸辣辣的，好醒胃。喜歡餐廳可讓食客選不同的辣度。對我而言是個福音。因為我想追求刺激，但又不可吃太辣，BB辣就非常適合我了！小炒要了京蔥牛肉，牛肉嫩而不韌。即叫即炒，鑊氣十足。京蔥牛肉有配6張麼麼皮。麼麼皮薄得通透，有芝麻香味。水煮魚和酸菜魚吃過多次，今次就試試鮮椒魚。鮮椒魚味道似沒有酸味，只有辣味的酸菜魚。適合想吃辣，但不愛吃酸又不想太濃味的人。魚肉好滑，整碟只有1-2條粗魚骨，亦不覺有腥味。餐廳午市時段有套餐供應，平均$60左右，有餸、白飯、飲品，好抵。下次午餐想吃川菜可以來這裡

其實食辣野真係好過癮，冬天凍冰冰，食辣可以保暖，出一身汗，一個字爽，夏天相對天氣比較鬱悶，無乜胃口，間中食辣又零舍開胃，我準備好爆汗啦，你又準備好未？👇🏻📌四 川 小 菜 -▪️ 招 牌 香 鍋 - ▫️ 先黎個招牌香鍋先，我揀左小辣，5個鍋物分別揀左「小酥肉」、「花菜」、「豬大腸」、「蓮藕仔」、「娃娃菜」，成個鍋份量相當澎湃，絕對夠三四個人咁制，而且麻香濃郁惹味，每一樣鍋物都沾滿哂辣汁，好夠鑊氣，送飯一流呀。▪️ 辣 子 雞 - ▪️ 香 辣 魚 皮 -▫️ 川菜不得不食「辣子雞」，雞肉炸到外皮相當酥脆，但完全無好重油膩感，滿滿既辣椒，一啖雞一啖啤酒，好足口癮；呢個涼拌「香辣魚皮」我都係第一次試，口感爽脆彈牙，辣度岩岩好，好有驚喜。📌甜 品 -▪️ 紅 糖 糍 粑 - ▫️ 最後試埋個甜品「紅糖糍粑」就岩哂，食落煙煙韌韌，點埋個紅糖醬一齊食，甜而不膩，好食。

今日同媽咪👩‍👧2個人去食川菜，book左6:30pm，上到去得2枱客🤣🤣，去到差唔多7:15pm先開始多人。環境方面：地方唔算好大。我地嗌左涼拌花甲($78)，香辣魚皮($68)同埋金湯酸菜魚($188)。呢個花甲好好食，冇沙，同埋份量都唔小。雖然Menu上面寫左一個🌶️，但我食唔出辣味🤣。我好推介大家嗌呢個食💯。呢個魚皮Menu都係寫一個🌶️，但就相比會辣。魚皮好爽口，加埋蘿蔔絲做搭配，稱得上好開胃嘅前菜😋。魚肉好彈牙，好入味。但薯粉就一般。如果有額外嗌白飯，啲汁送飯一流。凍檸茶茶味偏重，可以解渴，解辣。要加一，最後埋單每人唔洗$200，真係好抵食！

第一次喺銅鑼灣食呢間川菜，味道質素都唔錯～香辣魚皮($68)辣度係小辣，魚皮好爽口，份量都幾多，配上紅蘿蔔絲同芫茜食好清爽👍🏻金湯酸菜魚($188)上到嚟都幾大兜，湯底真係金黃色，酸度好夠✨，魚肉大大塊，肉質嫩滑，冇骨，食唔到泥味，配料有基本嘅薯粉、芽菜等等，亦都有少見嘅冬菇、杏鮑菇，食到原粒嘅花椒，對我嚟講酸辣度足夠，好送飯👍🏻👍🏻京蔥羊肉($98)羊肉份量都幾多，唔會好騷，京蔥好香，炒得好惹味🤤🤤附上有6塊麼麼皮，可以包住啲京蔥羊肉一齊食，正～回鍋肉($78)啲菜好甜！唔會好辣，腩肉又唔會好肥，唔洗食到成口油～又大送飯之選，唔會太咸，好好味😋😋紅糖糍粑($58)第一次食，糯米團軟糯，面頭煎得金黃色，夠香脆，點黑糖漿食好正，好似有種魔力咁食唔停口✨