川滿居 (京都廣場)

Open Now

Now Closed

又想吃川菜，但同時又想吃到京菜，來銅鑼灣吃川滿居就最適合不過了！餐廳主打四川菜和京川菜，提供各式各樣的菜式，可以一次過滿足多個想吃中菜的願望！餐廳設計亦充滿了滿滿的中式風情，環境別緻～片皮鴨(半隻)💰HK$168片皮鴨每一片都切得很薄，鴨皮亦非常之酥脆，配搭青瓜絲、京蔥、醬汁和麼麼皮一起吃，正好這些配料的清爽口感平衡了鴨肉的油膩感，整體層次感更加豐富～黃金蝦球💰HK$128黃金蝦球外層炸至金黃酥脆，內裡的蝦肉保持爽口彈牙，每一口都充滿了鹹蛋黃的香味和蝦球的鮮味，香氣四溢～口水雞💰HK$66辣度叫了小辣，味道剛剛好！雞件嫩滑多汁，再配上惹味的口水汁，令人垂涎欲滴～蕃茄炒蛋💰HK$66帶有自然酸甜味的蕃茄與雞蛋的鮮味互相融合，使整體的味道更清新更開胃，同時炒蛋亦保持了嫩滑的口感，真是一款簡單而經典的菜色～白飯(碗)💰HK$15吃了這麼多惹味的菜式，當然要配一碗白飯～桃之夭夭💰HK$36名字非常特別，味道有點像是蜜桃味的梳打水，表面還有一片檸檬做點綴，最底層還有爆爆珠，使整杯飲品的口感更加多元化～總括來說，餐廳食物質素高，而且種類多元化，價錢亦非常之合理，真是一間性價比很高的餐廳👍🏻

踏入冬天, 天氣逐漸轉冷, 講到暖胃食物自然想到吃川菜今日嚟到銅鑼灣京都廣場川滿居, 古色古香嘅裝璜, 充滿傳統氣息, 正好品嚐川菜嘅麻辣風味。川香鮑魚雞煲原煲上特別夠暖胃, 鮑魚腍滑有嚼勁, 雞件嫩滑夠入味, 配菜紅椒青椒好爽脆, 加上川香醬汁, 鹹香麻辣好惹味。鮮椒魚魚片鮮嫩甜滑, 大量藤椒麻味十足, 加上紅紅綠綠椒絲和芝麻, 賣相吸引又惹味, 寬粉煙韌彈牙。蒿筍炒牛肉萵筍青綠爽脆, 牛肉嫩滑。乾煽四季豆四季豆配上鹹香肉粒, 香口爽甜。翠玉瓜炒腩片翠玉瓜甜鮮正好中和腩片嘅肥膩, 炒得幾有鑊氣。

誤打誤撞闖進了這間四川及京川菜的餐廳， 裏面裝修都挺有當地氛圍 的。 因為有食得辣的人(我)和不太食辣的人(老婆), 所以分別點了北京填鴨和我在食評看到後極想嘗試的麻辣香鍋。片皮鴨(半隻)去到基本上見到每枱客人桌上面都有一碟片皮鴨就知道其受歡迎程度， 半隻上枱份量都絕對不細， 鴨片層次非常分明， 香脆的皮，少量肥膏再加嫩滑鴨肉， 咬下去更加肉汁四射。 題外話亦都一讚麼麼皮薄身但有咬口， 每塊之間亦有紙隔開，免得糊在一起。麻辣香鍋 這道菜式非常有趣， 你可以在餐牌選最少五款食材， 選擇口味，辣度等等， 再將材料炒成一品鍋送上。 我們選的是麻辣， 配搭蓮藕片，香酥肉，鴨血，四季豆及雞件，份量超級大， 熱騰騰， 隨之就係極濃的香味。 當中非常推介的是香酥肉， 本身都外層酥脆，裏面的肉依然細滑， 配上麻辣香料非常惹味。

開始進入寒冬，除了打邊爐，食川菜都好適合！這晚約了嗜辣的好朋友，去銅鑼灣的川滿居晚餐！餐廳裝修以古風為主，坐低之後打開餐牌，見到菜式都很大眾化，不只有辣，所以不吃辣的朋友到這用餐也絕對沒有問題！有乾鍋、烤魚、水煮菜式、各種小菜，樣樣都想試，重點是價錢相當平民！酸梅湯、金桔檸檬茶兩款飲料都好開胃！甜度和冰量都可以選，好甜心！夫妻肺片特別喜歡川菜的冷盤，都令人垂涎三尺！麻辣味特別香，牛肚牛脷都好爽口，好下飯！皮片鴨(半隻)想不到川菜都有片皮鴨，份量相當足，這個地段這個價錢性價比極高！麼麼皮厚薄適中，包住皮脆肉嫩，油脂豐腴的鴨，加上青瓜、京蔥、甜醬，極之滿足！黃金炒蝦球如果喜歡鹹蛋黃的朋友一定要點這一道菜，粒粒巨型的蝦球，都裹滿了厚厚的鹹蛋黃，口感鹹香沙沙的，蝦肉非常爽口彈牙，邪惡又滋味！蛋炒飯侍應拿出來的時候，我們兩個女生嚇一跳，$68超級大碟，炒飯粒粒分明，又夠鑊氣！下次一定叫多幾個朋友來這裏吃飯，可以試多幾個菜式！

性價比高，份量多!!味道唔錯嘅平民川菜館🥳片皮鴨 $168 已經有半隻外賣仲有九折🤯難怪下午茶時間都咁多人幫襯!!✨片皮鴨(半隻) 🤍推薦!!呢個價錢黎講，味道無得挑剔片皮鴨應有嘅元素都齊備😋皮脆，肉質都OK重點係塊皮煙韌軟糯😍✨香鍋客飯套餐（午餐） 午市套餐有得揀麻辣香鍋自選三餸，跟飲品同白飯揀左牛黃喉、田雞 、土豆片牛黃喉較少見，爽口彈牙醬汁口味唔算重，輕盈一啲✨京蒽牛肉(配6張麽麽皮) $88🤍推薦!! 蔥香滿溢，濃而不膩牛肉係滑牛香軟口感～香口但調味唔重手，食得舒服✨凉拌脆毛肚份量極多嘅涼拌小食😱毛肚爽口，掛滿香辣醬汁我鍾意細細啖，略嫌比較厚切大份辣味為主，食到後期味道較單一適合多人分享～✨黄金四季豆 🤍推薦!! 鹹蛋黃起沙四季豆自帶清甜，有中和作用食落冇油膩之感，香脆可口忍唔住一口接一口🤤✨紅糖糍粑 太抵食! 竟然有八條咁多😱做到外脆內軟嘅口感熱辣辣食風味最佳！

聖誕假期同阿女出銅鑼灣 shopping，佢想食至愛嘅烤魚，選擇了駱克道《川滿居》。烤加州鱸魚(醬香不辣) ~這個自家製醬料味道好吸引，整條魚掛滿這個醬汁非常惹味，啖啖魚肉新鮮好嫩滑，正啊！烤魚配有六款鍋底料：薯粉、木耳、蓮藕、大豆芽菜、青瓜條及金針菇。另外加咗個配料-鴨血~片皮鴨~餐牌這個必食之選，一定要點啦，薄薄的 麼麼皮包住脆脆皮的鴨肉、青瓜條及大葱，多重口感，味覺享受的配搭。黃金白玉菇~鹹蛋蓉包住白肉菇新鮮熱辣辣炸起，又脆又香，勁邪惡。

突然間好想食酸菜魚.見到樓下有介紹所以就試吓!食物方面:⚪️金湯酸菜魚好大盆.酸菜魚入邊除左有好多大大塊既魚片.但有好多薯粉.酸菜.萵筍.酸蘿蔔叫咗BB辣啱啱好唔會太辣越食越惹味🤭⚪️京蔥羊肉 (配六張麼麼皮)炒得好香.調味啱啱好.肉好嫩滑.而且無羊既騷味.配埋熱辣辣嘅麼麼皮.食晒成碟都唔會覺得好膩🙌🏻⚪️乾煸四季豆必食推介四季豆👍🏻炒得好好食.好夠鑊氣好香.連埋肉碎一齊食.配飯一絕!⚪️泡椒鱔絲有埋萵筍.雲耳.酸蘿蔔一齊炒.口感好豐富.同時間有爽滑既感覺.好食🫢⚪️凍檸茶⚪️酸梅湯整體方面:食物款式好多.而且價錢都好實惠.碟碟都好大碟足料.酸菜魚好惹味.全部即叫即整熱辣辣.推介.下次要試埋乾鍋叫埋屋企人一齊嚟試多d款🤭

之前食過呢間烤魚覺得唔錯，今日又去到銅鑼灣呢間嘅川菜，餐廳光線充足，乾淨企理，上菜亦都好快。大金湯酸菜魚份量好多，酸菜魚採用鱸魚，鱸魚肉質好滑，鮮嫩無比 ，配菜有雜菇及酸菜，薯粉吸晒酸酸辣辣嘅汁，夠麻又夠辣，10分惹味。京蔥牛肉配嫲嫲皮京蔥牛肉香氣撲鼻，牛肉肉質嫩滑，煮得入味，京蔥配上特製的醬料，味道濃厚，嬤嬤皮包着京蔥牛肉，能中和牛肉的油膩感，帶給人耳目一新的食法。籐香雞雞皮爽口，配以川椒，味道又麻又清新，送飯特別開胃，回味無窮。📍銅鑼灣駱克道京都廣場6樓 川滿居

今日聖誕節，同老公兩個去銅鑼灣拍拖食川菜...呢間想試好耐，好多朋友食過都讚首先上頭盤叫左藤香雞，冰冰凍凍咁好開胃，雞味濃，又多肉，正之後叫左個金湯酸菜魚，如果唔食得辣嘅話可以揀少辣，人多仲可以加大添，好彈性...講返個酸菜魚，超級無敵滑，魚生厚肉，酸菜夾得好match，仲有好多菇，攞嚟配飯一流，我都鍾意自己飲一碗湯先開始薑蔥牛肉牛肉份量超多，炒埋薑蔥，好香！10分惹味，舖頭會比一啲薄餅你夾住嚟食，好似食片皮鴨咁，又有雙重感覺，超值

系銅鑼灣地鐵站附近，揀到間主打川菜餐廳#川滿居 ，呢度仲有酸菜魚、水煮牛/魚、小炒，仲有新口味啤酒飲！小店服務態度親切周到，讓人感到溫暖。系鬧市中搵到間平民小店。✅原漿啤酒$98✅黃金蝦球$128黃金蝦球咬落去啖啖鹹蛋黃嘅香味，蝦肉爽彈，最緊要係食落唔系好油膩，真係好正啊☺️☺️✅川香鮑魚雞煲半隻$168有4隻鮑魚及半隻鷄，仲有洋蔥紅椒炒香，揀左BB辣程度，未食已聞到香味。先食鮑魚，已除殼乾淨方便進食，隻隻都有相當厚度，入口彈牙。鷄件香辣，醬汁濃香惹味，送飯一流。✅酸菜炒肥腸$88豬腸肥厚彈牙，但又夠腍，口感不錯！配埋咸濕濕酸菜食，口感更豐富。✅桃之天天$36食辣嘢點可以少得凍飲呢，叫杯咗桃之天天，解渴又解辣👏🏻

我喜歡食烤魚，朋友就帶我來位於銅鑼灣的川滿居，意想不到平日7時多已差不多滿座，好受歡迎。有烤魚、雞煲、小菜等，今次的片皮鴨、黃金蝦球太吸引，所以烤魚等下次再來食。桃之夭夭 $36，是桃味梳打加粒粒爆珠好有趣凍檸樂 $26每次食川菜必點的清炒萵筍絲 $66味道的確好清甜，質感爽脆片皮鴨（半隻）$168想食片皮鴨，難得川滿居有細份量，所以要點。鴨皮與肉比例剛好，少脂肪鴨肉夠香嫩滑，配上青瓜絲、京蔥及醬汁，相當滿足。黃金蝦球 $128金黃色的賣相好吸引，惹味鹹蛋黃包著大隻彈牙爽口的蝦球，熱騰騰又香口，而且鹹蛋黃份量剛好不會太膩。以這價錢有8大粒蝦球好經濟。炸饅頭 $48即炸上檯，夠熱好香脆，點煉奶甜甜的味道一流。

朋友帶過我嚟呢一間食烤魚，我記得唔錯，今晚就帶屋企人嚟食下川菜。本身想試吓佢哋嘅片皮鴨，但係已經賣晒，於是我哋就試吓酸菜魚同雞煲，份量都好大，淨係兩個煲都夠三至四人食。首先會有熱水比我地洗多次碗筷，桌上亦有tissue供應。《乾煸四季豆》🌶️ $72 佢哋呢個炒得好好食，豆多，加上肉碎有鹹香兼微辣好開胃惹味，撈飯一流 👍🏻白飯$15一碗。《鮮椒魚》🌶️$198份量多，魚好滑，有好多薯粉吸味掛汁，仲有爽口嘅年藕片，夠麻又帶辣，令人追食！《半隻川香鮑魚雞煲》*（唔辣）$168有辣度選擇，我哋就揀咗唔辣。整體好香濃入味仲有四大隻鮑魚，夠腍又彈牙，雞肉又多！《紅糖糍粑》 $58 熱辣辣皮脆內糯～《酸梅湯》$18《雪碧》$15《加多寶（罐）》$15埋單連加一$600有找，抵食吖。啲人話服務態度麻麻哋，但我今晚去啲店員都幾友善易話為吖。

鐘意食辣朋友就一定要黎呢間餐廳，每一道菜都有獨特口感同風味，而且餐廳環境十分舒適，啱晒約埋三五知己蒜香拍青瓜🥒開胃🤤涼菜，青瓜經過拍打後更加入味，蒜香濃郁，口感清脆爽口，青瓜的清爽，蒜香🧄濃郁炒酸辣土豆絲土豆絲是我的最愛，師傅好用心，每一條都要切得好又幼細，酸酸辣辣好醒神真係超級好味呀金湯酸菜魚金湯色澤金黃，香氣撲鼻，酸菜與魚肉的搭配更是天作之合。魚肉鮮嫩滑口，酸菜酸辣適中，湯底濃郁而不膩，每一口都充滿了濃郁的鮮味，酸菜魚也能夠自由地選擇辣度，送飯簡直是最美好的配搭，魚肉十分之細滑.讓人回味無窮仲有多款小炒京蔥牛肉配6張麼麼皮，皮包住京蔥加牛肉包住，然後一啖食，滿滿口感水煮牛肉上枱色澤鮮艷，牛肉片入口嫩滑可口，配上辣椒和花椒的刺激味道，口感豐富讓人忍不住多吃幾口。我最愛紅糖糍粑口感非常綿密和Q彈，搭配上紅糖的香甜，口感更加豐富。糍粑的質地獨特，不會太過甜膩，令人愛不釋手

今日既天氣凍，正好想食啲熱辣辣嘅食物，於是我決定去一間專食川菜嘅餐廳。今次我點咗幾樣招牌菜，真係食得我好滿足！首先上桌嘅係「京蔥羊肉配麼麼皮」。羊肉切得薄薄，肉質鮮嫩，配上特製嘅京蔥醬，香氣四溢。羊肉嘅味道唔會太腥，反而帶有一種獨特嘅香味，令人一口接一口。而「麼麼皮」則係一種薄薄嘅米皮，口感滑順，吸收咗羊肉嘅汁液，食落去特別過癮，伴隨著微微嘅辣味，真係好開胃接住就係「藤香雞」。呢道菜嘅雞肉經過特製嘅醃製，香氣濃郁。雞肉外脆內嫩，咬開一口，肉汁四溢，味道非常入味。特別係佢嘅香料配方，帶有一種獨特嘅香味，令人回味無窮。搭配嘅佐料果然提升咗整道菜嘅風味，讓我一試成主顧！我點咗「金湯酸菜魚配米飯」。呢道菜嘅魚片鮮嫩，湯底金黃濃郁，酸菜嘅味道亦恰到好處，帶有一絲酸味，十分開胃。湯底味道濃烈，令人食得津津有味，特別適合冬天飲用。米飯配上湯底，簡直係無得輸每一樣菜都充滿驚喜，無論係味道、口感都非常出色。如果你都鍾意川菜，或者想試下熱辣辣嘅食物，呢間餐廳絕對值得一試！下次我一定會再黎，繼續探索更多美味佳餚！

繁忙了一天，終於迎來了期待已久的放工時刻。我約了幾位好友一起去品嚐美咪的川菜，聽說這家餐廳的口碑相當不錯，於是我們滿懷期待地走進了這家餐廳。涼拌黃金皮蛋 $48皮蛋外表金黃誘人，入口散發出濃厚的蛋香。蛋白質中和蛋黃的奇妙結合，創造出豐富的口感，入口即化，帶來舌尖上的滿足感。涼拌的調味料融合了微辣、微酸的風味，為這道菜增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜。 金湯酸菜魚 $188湯底中散發出來的濃郁酸菜的味道，魚肉的鮮香和酸菜的酸味，彷彿在鼻尖繚繞，入口後，魚肉細軟滑嫩，搭配上酸中帶甜的湯汁，清爽而不油膩，酸中帶辣的滋味讓人胃口大開。湯汁中酸菜的爽脆和魚肉的鮮美在口中交織，帶來一種獨特的風味。麻辣香鍋 $192很特別的一個小炒，配料是自己選擇，我們選了黑魷魚，豆皮，茄子，田雞，翠玉瓜，全部配料炒在一起，香香辣辣，各自散發出獨特的香氣和口感 。紅糖糍粑$58濃濃的甜味和糯糯的口感，讓人感受到濃厚的懷舊情懷。桃之夭夭 $36 及 金桔檸檬茶 $38食辣嘢一定要有一杯凍飲，兩杯飲品的味道都是酸酸甜甜，非常解辣 。