小島•澳門菜 (Closed)

朋友約晚上吃飯去吃澳門菜、葡國菜, 我感覺就是去吃西餐再加點椰汁風味, 挺不錯, 可以再來!首先葡撻有4種口味: 原味、流心、鮮橙檸檬、咖啡等, 我比較傳統喜歡最大眾化的口味, 葡撻面燒得很好, 每一口都可以吃到甜甜的焦糖香!! 朋友喜歡吃酸味的所以點了檸檬, 好像也不錯! 剛好今天流心款售完, 可以下次再試其他口味。馬介休橄欖油炒椰菜  : 椰菜很有鑊氣, 上碟時冒煙很熱, 菜不會很油膩, 帶少許咸香主角是小島椰香葡國雞, 可以配飯/蒸茸包 , 今天想吃米飯, 椰香葡汁配飯一流, 可以吃多碗! 中間白色的是雞蛋, 禋面有雞肉, 薯仔等等, 雞塊又嫩又有椰汁香!  都是比較飽肚的食物, 米飯、薯仔、雞肉, 還有超級香濃的椰汁! 最後還點了果香軟心多士伴Movenpick雲喱拿雪糕 : 軟心多士有點像半熟pancake，切開內裡的口感像麵包布丁，軟軟的，再沾上焦糖醬，很好吃！而且是我最愛的Movenpick雪糕！其實這家店跟我在元朗形點吃過的葡國菜很像，可能是同一個集團開設的

以前間中都會到澳門覓食，現在已經幾年冇去只好在香港回味，發現時代廣場開了一間新餐廳，名叫小島。澳門菜，被雅緻的名字吸引了。光猛簡約，澳門的葡國菜小店風格，門外櫥窗滿放各款葡撻，不乏新口味，例如奶黃流心、鮮橙檸檬、濃香咖啡等，可惜今晩忘記留肚，只好留待下次。餐牌首頁先來一個小故事，看後更令人期望澳門菜式的滋味。葡國直送沙甸魚芝士香脆三文治 本來想點澳門名物豬扒包，但又心多，最後選了這款葡國直送沙甸魚芝士香脆三文治。份量十足，方包烤至焦香，配合豐富的沙甸魚蓉醬及半溶芝士，口感豐富兼飽肚，不過唔覺沙甸魚味特出，唔講只會以為是一般的吞拿魚醬，但味道沒有出錯；薯條肥大，沙律菜配上可口酸汁，我認為比較特色是額外附上的橙色辣醬，口味上有新鮮感。葡式香烤乳豬件 作為一間澳門餐廳，葡式香烤乳豬是一道必要出色的菜色，幸好沒有令我失望，大大件、皮脆肉嫩，脂肪看來有點厚但非常滑溜，倍增香滑，因此我認為可以接受。配菜亦豐富，全部烤香，厚薯條配上相同的茄汁及辣汁。馬介休橄欖油炒椰菜炒得夠鑊氣。運作順暢，上菜速度快，水準方面，不走小廚路綫，出品平實抵食如澳門茶餐室，平均評分3.5。