游° (Closed)

第一次食beyond meat同impossible meat之前只係嘗試過omnimeat ,不過就唔係特別鍾意今次就試吓呢一間，同啲朋友嚟，所以就預約咗，聽過佢啲菜式都要預訂，如果冇預訂，就要等耐少少。人多所以，試咗佢好多唔同嘅菜式。Overall最鍾意係佢個鵝肝，素鵝肝係第一次試。充滿特色佢啲醬汁，醬汁一流，口感都一流。另外我覺得佢啲酥皮都做得唔錯，好鬆脆。睇得出餐廳研究菜單都好有心思同心機。因為同出面嘅素食店唔同。不過全部肉都冇肉味，充滿植物味😂😂，而且全部口感都一樣，只係醬汁唔同。甜品方面我覺得千層酥好好味，又脆又唔會太甜。但蘋果酥就一般般。

路過西環，試一試依間出名用心製作既素菜。到訪當日先致電預約，幸好book到枱，店家亦貼心地讓客人先係whatsapp落order，節省等候食物製作既時間。店內裝潢充滿藝術感，除了肚腹得到滿足，視覺同樣得到滿足。精緻的餐具。馬介休球香脆可口。香煎鵝肝配黑醋無花果擺盤好靚，一上桌已經被佢吸引，鵝肝口感細滑。普羅旺斯燉菜醬汁好好味，食得出係自家製，食材亦好新鮮。威靈頓牛今餐重點，果然無令我地失望，外型上真係好似牛肉，酥皮香脆，素牛肉多汁可口。每一樣食品都好好味，全部都係心機菜，準備需時，感受到廚師非常用心烹調。

今次pre-order 4款前菜分別係韃靼牛肉、香煎鵝肝配焦糖蘋果&黑醋無花果及馬介休球；主菜3款分別係威靈頓牛、葡式焗鴨飯及普羅旺斯燉菜。⁣⁣⁣上次已經品嚐過鵝肝和威靈頓牛的美味，今次最令人驚艷的絕對是韃靼牛肉！⁣⁣韃靼牛肉的質感跟真正的生牛肉非常相似，味道十分滿意。⁣⁣馬介休球味道正正常常，不過不失。⁣⁣葡式焗鴨飯有飯焦香，味道不會偏咸。⁣⁣當你品嘗完前面幾款菜式後，來一個普羅旺斯燉菜清新一下味蕾。⁣⁣整體美食體驗非常完滿⁣⁣⁣由於用餐當日天氣炎熱，餐廳內冷氣有不足，店員有主動告知冷氣出現問題，店內亦都提供冷風機及風扇解決此問題，如果可以主動提供透心涼的冷水飲用，就更為完美。⁣⁣⁣此餐廳菜式非常用心，將各國特色經典菜式以素食呈現，令人覺得素食並非只有炒瓜炒菜。⁣⁣⁣有如此巧思及手藝的餐廳，必定要多多支持!

趁朋友生日，試下佢地搬新鋪後既水準。不但保持到原有既好味道，更有甜品新驚喜❣️新店好闊落，有兩層。格調好襯佢地d菜式，影相啱晒。前菜糖芯蛋，鵝肝係必食。今次試埋馬介休球。未上台都聞到濃濃馬介休香味，但食落味道又唔太濃，口味適中👍🏼Signature 威靈頓牛柳同游堡又係另一必食。雖然上次食過，但仍然懷疑自己係咪真係食緊素菜，肉味太香啦😋 今次試新菜希臘茄子千層，芝士味非常香濃，食到美人照鏡😆 最後魚生飯質感好真實，味道同口感跟真魚生差唔幾👍🏼雖然已經飽，但都必需試下全新甜品。瑪卡龍好靚又好食，玫瑰花造形一百分。最適合吹蠟燭用🎂好有心做既菜式，不論新舊，一樣驚喜🤩食過返尋味，一定要再食😊